Atkins-diéta - Leírás és általános elvek
Egyetértek bele, ez legalább furcsa - enni sült húst, tojást majonézzel és grillezett kolbásszal, inni ezt a kávét tejszínnel, ugyanakkor hatékonyan lefogyni. Dr. Atkins, aki tanulmányait étrend formájában tervezte, 30 évvel ezelőtt azt állította, hogy ez a legegészségesebb és leghatékonyabb módja annak, hogy néhány fontot gyorsan elveszítsen. Igen, nem 1-2, mint más általános étrend során, de akár 5-10. Véleménye szerint a "gonosz gyökere" nem a húsban és az állati zsírokban rejlik, hanem az édességekben, a lisztekben és a gabonafélékben előállított termékekben, a keményítőben gazdag zöldségekben, és - furcsa módon - a gyümölcsökben - a fruktóz és glükóz forrásában. Ezek a termékek nagy mennyiségű szénhidrátot és cukrot tartalmaznak, ami energiát jelent, és a test a tartalékban tárolja a felesleges zsírt.
Még a testben a szénhidráthiány hasznosságával és ártalmával kapcsolatos viták sem állítják meg az étrend sok rajongóját, bár nincs, nem, és vannak olyan jelentések, amelyek szerint a szénhidrátok hosszú távú korlátozása szívrohamhoz és más egészségügyi problémákhoz vezet. Kipróbálták az Atkins-diétát és a világhírességeket - Brad Pitt, Jennifer Anniston, Robbie Williams, és nagyon pozitívan beszéltek róla. Ezért van egy másik neve - a hollywoodi diéta.
Dr. Atkins az étrendjét több szakaszra osztotta, az első és a második szakasz több figyelmet érdemel. Az első részt (2 hét) redukciós szakasznak lehet nevezni, amelyben legfeljebb 20 gramm szénhidrátot fogyaszthat naponta. A test, amikor elveszíti a szokásos módon történő energiaellátást, kénytelen saját zsírkészleteit költeni - vagyis az ún. Ketogén fázis beindul. De ennek ellenére vannak korlátozások az evésre - csak akkor szabad enni, ha igazán éhes. Nem túloboghat, a gyomrot "a szemgolyóhoz" töltve, mert minden diéta garantáltan mérsékelt.
A test előkészítése után két további fázist lehet megkülönböztetni - amikor a test leállítja a fogyását, kis mennyiségű szénhidrát (kb. 5-10 gramm) kerül a menübe. Adhat hozzá kis mennyiségű zöldséget, gabonafélét, gyümölcsöt. A következő rész támogató. A szerző úgy véli, hogy ezt a fázist egész életen át kell követni, hogy ne töltsönek további többletet.
Atkins-diéta - milyen ételeket lehet fogyasztani
Bármilyen hús: csirke, sonka, sertéshús, marhahús, kolbász, bárány stb.
Bármilyen hal: szardínia, lazac, hering, folyami hal. A tenger gyümölcsei közül csak azokat válasszon, amelyek minimális szénhidrátot tartalmaznak. Mostantól kezdve alaposan meg kell tanulmányoznia a termékek összetételét a címkéken, mivel nagy mennyiségű szénhidrát érvénytelenít minden erőfeszítést.
Bármilyen tojást várunk.
A sajtok közül csak azokat szabadon választják, amelyek a minimális mennyiségű tiltott anyagot tartalmazzák.
A zöldségekből retek, retek, kínai káposzta, petrezselyem, uborka, paprika, zeller hagyjuk el. Itt hozzáadunk csírázott magok, vaj, halolaj és gombák hajtásait.
Zöldek nélkül lehetetlen elképzelni egyetlen étrendet, sokféle gyógynövény elérhető. A salátaöltést növényi olajjal végezzük, citromlé vagy ecet hozzáadásával. Néhány zöldséget eleinte korlátozni kell - padlizsán, spárga, cukkini, zöldborsó, paradicsom és hagyma. A tejfölöt a fehérjetartományon belül használják (legfeljebb 20 gramm naponta). Felhívjuk figyelmét, hogy az italokat - gyógynövény főzet, zöld és fekete tea - cukor nélkül fogyasztják. Az alkohol, a szénhidrátok mennyiségét figyelembe véve, csak az étrend első két hetében fogyasztható.
Atkins-diéta - milyen ételeket nem szabad fogyasztani
Mindenekelőtt a sót kell mondani. Gátolja a természetes folyamatokat, ezért az élelmiszerekben lévő mennyiségét minimálisra kell csökkenteni, és az első két hét alatt teljesen el kell távolítani. Abban az időben hajlandó alkoholtól menni. Cukorkák, édességek, cukor és margarin tilos. A burgonyát és más keményítőtartalmú ételeket egy ideig el kell dobni.
Atkins diéta - menüpontok
Az ébredés utáni első órákban javasoljuk, hogy igyon egy pohár vizet. A reggeli mindig azonos lesz.
Első és második reggeli: kávé zsírmentes tejjel (0, 5%) vagy egy pohár tea cukor nélkül, hozzáadhat egy kevés fruktózt. Alacsony zsírtartalmú túró vagy joghurt. Eleinte két túrót vehet, fokozatosan hagyva egyet. Két órával később alma vagy más gyümölcs, egy pohár tea mentaval.
Ebéd: ismételje meg a vizet 15 perccel étkezés előtt. Ebéd menü opciók:
- fül, barna kenyér, paradicsom saláta, tea, szárított gyümölcsök, mandarin.
- Grillezett borjúhús (100 gramm) vagy a sütőben főzve, főtt vadrizs, uborka saláta és sok zöldek. Az íz fokozása érdekében szójaszószt adhat hozzá. Öntet - olívaolaj citromlével.
- Párolt hal (150 gr) vagy olaj nélkül grillezve. Díszítsük - a fentiek bármelyikét.
Snack: 2-3 óra múlva, almás zöldség, kefir. Hozzáadhat zöld teát mentaval.
Vacsora: hagyományos pohár víz;
- tintahal saláta tojással és kukoricával, olívaolajjal, zúzott fokhagymával és citromlével, főtt garnélarákkal és vadrizssel töltve;
- csirke (250 gr), sütőben sütve, grapefruitdal díszítve;
- a kemencében főtt hal, saláta (paradicsom, zöldek, 2 uborka, a paprika fele és 1 tojás).
Fekete kenyér kis mennyiségben és néhány szelet ananász. Készíthet fehérjedesszertet: bármilyen őrölt dió (200 g), édesítőszer, egy kanál instant kávé, 3 tojásfehérje. Vegyünk mindent egy keverővel, tegyük tűzre, amíg megvastagodik (2-3 percig). Formáljon golyókat és tekerje kókuszdióban
Összességében 1200 kcal fogyasztható a nap folyamán.
Atkins-diéta - Hasznos tippek és vélemények
Az étrend betartásának szigorú ellenjavallatai között szerepel az atherosclerosis, a gyomor-bél traktus betegségei, a terhesség, a szoptatás. A cukorbetegség és vesebetegségben szenvedőknek különösen óvatosan kell eljárniuk az étrendben. A második szintre lépéskor kis részletekben be kell írnia a szénhidrátokat. Érdemes, ha hordozható mérlegek vannak a kezén, és figyelemmel kell kísérni a súly dinamikáját annak érdekében, hogy az egyéni ütemben maradjon, amely mellett a test fenntartja a normális egyensúlyt.
És ami a legfontosabb - gondosan mérlegelje a fogyás motivációját. Gyere fel egy jutalommal, amelyet adhat az étrend végén, és tartson naplót az eredményekről. A pszichológusok azt állítják, hogy az ilyen apró trükkök segítik az "éhség" megtévesztését, és jelentősen csökkentik a gyorsétel függőségét. Továbbra is csodálatosan élhet, betartva az egészséges táplálkozás alapelveit.
Comments
