A kukoricapogácsa a legegyszerűbb desszert, amelyet nagyon gyorsan el lehet készíteni. Ehhez a legszokásosabb termékekre és egy kis időre van szükség. És ha képzeletét mutatja, készíthet egy születésnapi tortát a gyermekek teázására.
Kukoricapogácsa - főzési alapelvek
Egy egyszerű kukoricapogácsa elkészítéséhez sűrített tejre, vajra és kukoricapipára van szüksége. A sűrített tej szokásos és főzött is használható. Az olajat előzőleg eltávolították a hűtőszekrényből, hogy lágy legyen. Ezután összekeverjük sűrített tejjel, és keverővel felverjük, amíg sima, buja tömeg nem lesz. Ezután a kukoricapálcákat eloszlatják a krémben és összekeverik. Osztjuk el a tömeget egy edényre diák formájában, és mérgezzük meg hűtőszekrényben három órán keresztül.
A kukoricapálcákat leginkább íz- vagy színezőanyagok nélkül lehet megválasztani. A krémet nemcsak sűrített tejre, hanem tejföllel is el lehet készíteni.
Ízletes desszertet kapunk karavánnal. Ehhez olvassa el a cukorkát, keverje össze lágy vajjal és verje be.
Ha kakaót ad a desszerthez, akkor kap egy csokoládé ízesítésű tortát.
Diót, lekvárt, mazsolát vagy gyümölcsöt adhat a torta alapjához.
Recept 1. Kukorica pálcika sűrített tejjel
Az összetevők
fél doboz sűrített főtt tej;
fél csomag vaj;
kukoricapálca - 120 g.
Főzési módszer
1. Az olaj helyettesíthető jó minőségű lágy szendvics kenéssel. Az olajat eloszlatjuk egy tálban, adunk hozzá sűrített tejet, és keverővel verjük, amíg sima homogén masszává nem válik.
2. Helyezze a botokat kis részletekben a krémbe és keverje össze. Megpróbáljuk ezt megtenni, hogy a kukoricapálcák ne kerüljenek nagy mértékben összeomlásba. Kényelmes keverni vegye kellő mennyiségű edényt.
3. Fedje le az űrlapot kulináris fóliával, és ossza rá a kukorica tömegét. Fedjük le a tetejét egy filmmel, és küldjük két órán át a fagyasztóban. Kivesszük az űrlapból, távolítjuk el a fóliát és egy tányérra tesszük. Dekorálja a tetején kókuszpehely vagy porcukorral.
2. recept. Ízletes kukoricapálcika
Az összetevők
egy csomag vaj;
karamell - 400 g;
300 g kukoricapálca.
Főzési módszer
1. Olvadja meg a vaj folyadékig alacsony lángon vagy vízfürdőn. Engedje le a karamellát a csomagolóanyagból, és adja hozzá a vajat. Melegítsük alacsony lángon, folyamatosan keverve a tartalmat, hogy a tömeg ne égjen.
2. Amint a tömeg egyenletes állagú és a karamell teljesen elolvad, adjuk hozzá a kukoricabotot és óvatosan keverjük lapáttal.
3. Fedje le a formát egy műanyag zacskóval, és tegye bele a kukoricapálcák keverékét. Helyezze a desszertet néhány órára a hűtőszekrénybe.
4. Vegye ki a süteményt az öntőformából, tegye egy tányérra és vegye le a zsákot. Díszítsd a választott tortát, és teával vagy kakaóval tálaljuk.
3. recept: Kukorica pálcika sűrített tejjel, dióval és kakaóval
Az összetevők
70 g enyhén sózott vaj;
egy doboz sűrített főtt tejet;
kakaópor;
dió - 120 g;
porcukor.
Főzési módszer
1. Ingyenes dió héjból és válaszfalakból. Csiszolja meg a magokat reszelővel vagy turmixgéppel.
2. Vágja fel minden kukorica botját felére.
3. Olvassa el a vajat vízfürdőben. Adjunk hozzá főtt sűrített tejet, és keverjük meg keverővel, amíg sima nem lesz. Keverjük össze a kukoricabotot apróra vágott diófélékkel és öntsük tejszínt. Finoman keverje össze, hogy ne törje össze a botokat.
4. Helyezze a kapott masszát főzőfóliával borított formába. Áztassa néhány órán át a hűtőszekrényben. Ezután tegye a tortát egy tányérra, és megszórja porított kakaó keverékével.
4. recept. Kukorica pálcika torta mézzel
Az összetevők
50 g dió;
egy negyedcsomag vaj;
csokoládé;
600 g kukoricapálca festék nélkül.
krém
100 g kandírozott gyümölcs;
vanillin;
egy pohár porcukor;
hat tojásfehérje;
egy pohár dió;
egy pohár méz.
mártás
hat evőkanál méz;
hat tojássárgája;
egy pohár vörös bort.
Főzési módszer
1. Kombinálja a tojásfehérjét porcukorral, és keverővel sűrű, vastag habban verte be.
2. Finoman aprítsa össze a diót és a kandírozott gyümölcsöket, és keverje össze mézzel. Finoman tejszínhabot öntsünk a keverékbe, adjuk hozzá a vanillint és keverjük meg. Vigyázzon erre óvatosan, hogy a felvert mókusok ne rakjanak le.
3. Helyezze a tojássárgáját külön serpenyőbe, és verje meg fehérre. Vékony folyadékban adagoljon bele mézet és bort, folyamatosan keverve.
4. Helyezze a serpenyőt vízfürdőbe, és habzásig verte.
5. Öntsön egy kis fehérjekrémet az edényre. Megszórjuk apróra vágott dióval. Tegye sorba kukoricapálcákat, és öntsön rá tejszínt. Folytassa a torta terjesztését, váltakozva a pálcákat a krémmel. Helyezze a kialakult tortát egy órán át hűtőszekrénybe.
6. Vegye ki a desszertet, öntsük bormártással, díszítsük csokoládé chipstel és diófélékkel.
5. recept: Kukorica pálcika sűrített tejjel és lekvárral
Az összetevők
vaj? csomag;
hámozott dió - 50 g;
főtt sűrített tej - jar;
200 g gyümölcs lekvár;
csemegekukorica botok - 175 g.
Főzési módszer
1. Öntsön kukoricapálcákat egy széles, mély tálba.
2. A lekvár apró kockákra vágva. Adjuk hozzá a botokhoz és keverjük össze.
3. Olvassza meg a vajat, adjon hozzá a főtt sűrített tejet, és simítsa be.
4. A kapott krémet kukoricapálcák és lekvár keverékével öntözzük, és alaposan keverjük össze.
5. Fedjük le az űrlapot filmmel, és tegyük bele a kapott keveréket. Megszórjuk a felületet apróra vágott dióval és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
6. recept: Kukorica botokból készült sütemény, sütikkel és gyümölcsökkel
Az összetevők
200 g süti;
két kivi;
100 g habcsók;
két banán;
két narancs;
100 g kukoricapálca;
négy evőkanál bármilyen lekvár;
100 g vaj;
100 g sötét csokoládé.
Főzési módszer
1. A habcsót, a süteményeket és a kukoricabotot apróra aprítják. Adjon hozzá dióféléket a keverékhez, és változtassa meg.
2. A csokoládé darabokra darabolja a darabokat, tegye egy tálba, és vízfürdőben megolvassza.
3. Távolítsa el a héját egy narancsról egy reszelővel. Vágja fel felére és nyomja ki a levet. Adja hozzá a héját és a léét az olvasztott csokoládéhoz. Lágy olajat is küldünk ide, és keverjük össze.
4. Kombinálja a morzsákat a csokoládémasszával. Keverje össze és tegye az űrlapba. Kiegyenlítjük egy lapos süteményre, és két órán át küldjük a hűtőszekrénybe.
5. Kenje meg a fagyasztott tortát lekvárral. Tiszta narancs, banán és kiwi. Vágjuk vékony szeletekre. A banánt, hogy ne elsötétüljön, meghintjük citromlével. Szépen eloszlattuk a gyümölcsöt a tortán. Ha szeretné, öntsük fel oldott zselatinnal.
7. recept: Kukorica pálcika sűrített tejjel és tejföllel
Az összetevők
négy marék kukoricapálca;
egy marék földimogyoró;
200 g főtt sűrített tej;
egy marék mazsola;
100 g zsíros tejföl;
egy marék szárított barackot.
Főzési módszer
1. Kombinálja a főtt sűrített tejet tejföllel, és engedje be egy könnyű krémmel.
2. Mossa le a mazsolát és a szárított sárgabarackot, és egyénileg áztassa forró vízben. Ezután engedje le az infúziót, és szárítsa meg a szárított gyümölcsöt egy szalvétára. Vágja a szárított barackot vékony csíkokra.
3. Sült földimogyorót száraz serpenyőben meghámozva és vékonyra aprítva. Kombinálja a szárított gyümölcsöket a diófélékkel és keverje össze.
4. A krémben terítse el a kukoricapálcákat, valamint a diófélék és a szárított gyümölcsök keverékét. Keverje össze és terjessze a lemezt egy tányérra. Egy órán át állunk a hűtőszekrényben, és forró italokkal tálaljuk.
8. recept: Kukorica pogácsa tejföllel és szárított barackokkal
Az összetevők
néhány szárított barack;
20% tejföl;
csokoládé és tej kukorica botok.
Főzési módszer
1. Vágja apró darabokra a kukoricapálcákat. Öntsön külön tányérokra tejföllel csokoládét és tejpálcákat, és keverje össze. A tejpálcikával készített tányérba aprított szárított barackot adunk.
2. Helyezze a csokoládé botokat a szilikon forma szélére. A tejtermékek tömegét középre fektetjük és feloszlatjuk a felületre. Enyhén csapd be.
3. Helyezze a formát néhány órán keresztül hűtőszekrénybe. Ezután vegye le a formaból, vágja szeletekre és tálalja italokkal.
9. recept: "Honeycomb" kukoricasütemény
Az összetevők
két csomag kukoricapálca;
50 g mandula;
kancsó sűrített tej;
100 g csokoládé chips.
Főzési módszer
1. Vegye ki a kukoricapálcákat a csomagolásból és gyűrűkre vágja. Tegyük egy tálba, és öntsünk sűrített tejet. Keverje össze, egyenletesen terítse szét az öntőformába és hagyja, hogy áztassa.
2. Vágja a kukorica botot három részre. Áztassa a középső részt sűrített tejjel és meghintje csokoládé chipsre. Összekapcsoljuk a három részt. Kiderül, hogy a "méh" teste. A szárnyak mandulaból készülnek. Helyezzük a "méheket" a torta felületére.
Kukorica pálca torta - tippek és trükkök
A dió hozzáadása előtt tanácsos megsütni őket egy száraz serpenyőben, és meghámozni a vékony héjat.
A sűrített tej nem csak az üzletekben használható, hanem otthon főzhető.
A desszert fűszeresé tételéhez adjon hozzá likőr vagy egy kis konyakot.
Szárított gyümölcsök, mielőtt a desszerthez hozzáadnák, tanácsos tíz percig forrásban lévő vízben ázni.
