A természetes himalájai só értékes élelmiszer termék. Ha Pakisztánban valóban bányásznak a kősót, összetétele egyedi.
Mi a himalájai só?
A pakisztáni Punjab tartományban bányászott, rózsaszínű kristályos só különös eredetű. Több mint 600 millió évvel ezelőtt alakult ki egyedülálló természeti körülmények között. A ősi Tethys-óceán tengeri sója keveredik a Himalája alkotó vulkánok lávájával. A láva adta a terméknek rózsaszínű árnyalatot és csodálatos összetételt, amelyet a Földön még nem találtak más sókristályok.
A himalájai só előnyeit az ásványi anyagok koncentrációja magyarázza:
• kalcium;
• jód;
• magnézium;
• bróm;
• stroncium;
• kénsav sók;
• borát.
A tudósok összesen 84 ásványi anyagot találtak a himalájai só összetételében, amelynek teljes mennyisége eléri a 15 százalékot. A többi nátrium-klorid, egy közönséges asztali só.
Ennek az összetevőnek az alacsonyabb tartalma, amely az egészségre nem túl jó, nemcsak az ásványi összetételnek, hanem a kristályrács szerkezetének különbségének is magyarázható. A himalájai sóban, az asztalsóval ellentétben, a kristályok nagyobb méretűek.
A himalájai só előnyei
Korlátozott mennyiségű terméket nyernek Pakisztánban egy sómezőn. A bányákból évente kinyerhető termék mennyisége eléri a 325 ezer tonnát.
Mivel a vulkáni só távol esik az ipari civilizáció megnyilvánulásaitól, tiszta marad. Még a tengeri sót is - amelyet magas sósságuk miatt nagyon hasznosnak tekintnek - nyernek a szennyezett óceánokból.
A himalájai só előnyei azonban nem korlátozódnak a tisztaságra. A termék általában kedvezően hat az emberi egészségre:
• optimális mennyiségű folyadékot szolgáltat a sejteknek, szabályozva a víz-só anyagcserét;
• támogatja a kationok (klór, szerves savak) és az anionok (nátrium, kálium) normál cseréjét, azaz biztosítja az elektrolit optimális egyensúlyát;
• megkönnyíti az ásványi anyagok és vitaminok felszívódását az ételekből;
• támogatja a pajzsmirigy normális működését a magas természetes jódtartalom miatt;
• normalizálja a fontos egészségügyi mutatókat, mint például a hormonszint, a vérnyomás és a vércukorszint;
• segít megtisztítani a toxinsejteket;
• javítja a bélműködést, kissé gyengíti és diuretikum hatással rendelkezik;
• fenntartja a szervezet normális savasságát (pH-egyensúly);
• megakadályozza az oszteoporózist, ami különösen fontos a nők számára;
• erősíti az idegeket, nyugodtvá teszi az alvást, minimalizálja a stressz hatásait;
A himalájai só felhasználásával serkenteni lehet a fogyás folyamatát a szövet duzzanatának folyamatos csökkenése miatt. Hasonlítsuk össze: a szokásos kősó ellenkezőleg, visszatartja a vizet és megnehezíti a fogyást.
Természetesen a Himalája rózsaszínű sója nem tekinthető gyógyszernek, de meg kell ismernie és felhasználnia kell a test számára előnyös tulajdonságait. például a székrekedésre vagy a vesekő kialakulására hajlamos a szokásos asztali sót cserélni rózsaszínű Himalája sóra. Az ilyen helyettesítés nem fog ártani, és az egészségi állapot jobbra fog változni.
A himalájai sóban sok természetes ásványi anyag és nyomelem található, amelyekre a testnek szüksége van minden rendszerének összehangolt munkájához. Az étel sózása ezzel a különleges sóval erősítheti a csontokat, idegeket, izmokat és az immunvédelmet.
A himalájai só ártalma
Napjainkban négyféle sót találhat: közönséges asztali sót, ezenkívül jódozott, tengeri és Himalája is. Ami az első típust illeti, sokat mondtak a termék káros hatásáról. Nem véletlen, hogy a közönséges sót fehér halálnak hívják. A helyzet az, hogy a test nem szívja fel teljesen, az ízületekben és szövetekben lerakódik, és különféle betegségek kialakulásához vezet.
Kevés jót mondhatunk a jódozott sóról. Igen, hasznosabbnak és kívánatosabbnak tekintik azokat a régiókat, amelyekben az élelmiszerekben és a levegőben a természetes jódtartalom szegény. De az a tény, hogy egy ilyen sóban a jód szintetikus, és a test általi asszimiláció inkább kellemes önmegtévesztés. Egyébként a jódozott só ugyanúgy hat a testre, mint a szokásos só. Megtartja a vizet, megzavarja a víz-só egyensúlyt, provokálja az ízületi gyulladást és a magas vérnyomást, a kövek képződését az epehólyagban és a vesékben.
A tengeri só természetesen sokkal hasznosabb, mert értékes nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz: jódot, káliumot, cinket, vasat. Ha azonban egy ilyen sót elpárologtatnak a piszkos tengervízből (és szinte lehetetlen garantálni, hogy ez nem így van), akkor tartalmazhat mérgező anyagokat.
Ami a tiszta himalájai sót illeti, az abból származó károk a megengedett adag túllépésével és az allergia előfordulásával járhatnak. Ne felejtsük el, hogy ez egy olyan só is, amelyben a nátrium-klorid a fő anyag. Az ételeket ilyen sóval sózni még kisebb mennyiségben is szükség van, mint a fehér asztali só.
A biztonságos doha-nátrium-kloridot napi 4 grammnak tekintik. De ez együtt áll azokkal az ételekkel, amelyeket egy ember a nap folyamán fogyaszt. Tehát a himalájai só tiszta formájában az étrendnek legfeljebb napi 0,5-1 grammnak kell lennie. A felesleges mennyiségben vannak ödéma, csökkent kalciummennyiség és étkezési rendellenességek.
Ne használja a terméket, ha diagnosztizálják:
• tuberkulózis;
• belső szervek és rendszerek akut gyulladásos betegsége;
• véralvadási problémák.
Ha első alkalommal használja a himalájai sót, mindenképpen kövesse a test reakcióját. Az allergia különböző módon fordulhat elő, de gyakrabban - kiütés, duzzanat, viszketés formájában. Ha ez történt, akkor a rózsaszínű só nem az Ön választása, nem használhatja.
Hogyan kell használni a himalájai sót?
Az egyedülálló természetes só nemcsak csodálatos, szokatlan tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerként használható. Igen, megtöltheti salátáit, az első és a második fogást, és savanyúságokat készíthet. A főzés mellett a himalájai sót az alternatív orvoslásban és a kozmetikában is használják.
A rózsaszínű sót az orvosi gyakorlatban fürdők, kompressziók, inhalációk formájában használják a következő célokra:
• testbomlás és relaxáció, neurológiai betegségek (fürdők);
• felgyorsult szöveti regeneráció fekélyekben és gyulladásokban (kompressziók);
• könnyebb légzés akut légzőszervi vírusos fertőzések esetén (belélegzés).
Az otthoni kozmetológiai eszközként a himalájai sót csomagolások formájában használják, maszkok és cserjések részeként. Az ilyen termékek használatának kiváló hatása van: a pórusok megtisztulnak, a bőr megújul, a duzzanat eltűnik, és az egészséges arcbőr visszatér.
A rózsaszínű sós lámák jó eszközként szolgálnak a nappali levegő tisztításához a gombák, baktériumok, baktériumok és az ionizáció ellen. Úgy gondolják, hogy egy ilyen lámpa helyreállítja a pozitív energiát a házban, és általában jótékony hatással van az egészségre.
A himalájai só drágább, mint általában. De ez kifizetődő lesz. Nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is teszi ételeinket: gyógyít, segít gyógyítani néhány betegséget, erősíti az immunrendszert.
