A Pollock nem csak egészséges termék, hanem nagyon finom is.
A hal jól használható különféle zöldségekkel, szószokkal és fűszerekkel, amelyek minden gabonafélékhez felhasználhatók.
A pollock hagymával és majonézzel való barátsága különösen sikeres. Sütni a sütőben?
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával - az elkészítés általános alapelvei
A fagyasztott hasított test vagy a pollock filé gyakoribb az értékesítésben. A halakat főzés előtt mindenképpen megfelelő módon ki kell olvasztani. Ne tegye a terméket meleg vízbe vagy melegítse mikrohullámú sütőben. Legjobb a hűtőszekrény alsó polcján hagyni. Ha mikrohullámú sütőt kell használni, akkor ki kell választania a halak megfelelő olvadási módját.
Az elkészített terméket alaposan lemossuk, részekre vágjuk. A filé kisebb csíkokra vagy botokra vágható. Majd majonézben fűszerekkel pácolták. A hagymát azonnal fel lehet rakni a halakra, vagy fel lehet használni a felső vagy alsó rétegként a penészben.
Mi mást használ az ilyen ételekben:
• sajt;
• burgonya, paradicsom és egyéb zöldségek;
• citrom, különféle fűszerek.
Pollock a sütőben, az átlaghőmérsékletet 180-200 fokon belül lehet beállítani. Mire a halnak 20-30 percre van szüksége, de érdemes figyelembe venni a kiegészítő termékek elkészítésének idejét. Például egy átlagos burgonyának 30 és 45 perc között kell lennie.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával
Egy egyszerű recept a pollockra hagymával és majonézzel a sütőben. Csak 3 összetevőre van szüksége. Használhatja apróra vágott szeleteket vagy filéket, csak kissé növelheti a főzési időt.
Az összetevők
• 300 g pollock;
• két hagyma;
• négy evőkanál majonéz;
• só borssal.
előkészítés
1. Vágja a halat apróra, aprítsa meg sóval és borssal, alaposan dörzsölje a kezét.
2. Megtisztítjuk a hagymafejeket, felére gyűrűkké vágva, öntsünk egy kis sütőlapra, olajjal megsütve vagy egy sütőedénybe.
3. Teteje sűrű halréteggel.
4. Húzzon egy darab fóliát az űrlapra, és küldje a halakat 180 fokkal előmelegített sütőbe.
5. 15 perc elteltével távolítsa el a fóliát, adja hozzá a kemence hőmérsékletét 200 fokra, és főzze körülbelül egynegyed órát.
Pollock filé a kemencében majonézzel és hagymával (sajttal)
Hihetetlenül lédús és ízletes pollock étel egy változata majonézzel és hagymával a sütőben. A filét itt használják, mivel kényelmesebb a sajtkéreggel együtt használni.
Az összetevők
• 600 g pollock filé;
• 120 g majonéz;
• 150 g hagyma;
• citrom;
• só, bors;
• 150 g sajt.
előkészítés
1. Öblítse le a filét, törölje le szalvétával, apróra vágva.
2. A hagymát vékony vagy félgyűrűkre vágva.
3. Citrommosás, tekercselve erőfeszítéssel az asztalra, hogy több gyümölcslevet nyomja ki. Cut. Szorítsa a felét a pollakra, és a citrus második részéből a lé eljut a hagymához. Azonnal összekeverjük, mnem.
4. A pollockhoz adjon majonézt, borsot, adjon hozzá egy kevés sót. Ne feledje, hogy majonézben is van. Keverjük.
5. Szórja meg a megsütött formát a hagymával felével, szórja a halat majonézbe, és tegye rá a hagyma második részére.
6. Dörzsölje meg a sajtot, fedje le a pollockot bundával.
7. Helyezze az edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe, süsse 30–40 percig, a réteg vastagságától függően. Gondoskodunk arról, hogy a sajtkéreg ne égessen el.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és burgonyával
Nagyon ízletes és kiadós, de könnyen elkészíthető pollock étel a sütőben majonézzel, hagymával és burgonyával.
Az összetevők
• 0,8-1 kg pollock;
• 2-3 hagymafej;
• 3-4 evőkanál reszelt sajt;
• 5-6 burgonya;
• 200 g majonéz;
• olaj, hal fűszerek, só.
előkészítés
1. Vágjuk kibelezett, mosott pollock szeletekre. 1 teáskanál elalszunk. fűszerek halhoz, vagy ízlés szerint választunk fűszereket. Kissé több mint a majonézt felkenünk, jól keverjük össze. Hagyja a pollockot legalább harminc percig pácolni.
2. Ez alatt az idő alatt meg kell hámozni a burgonyát, szeletekre kell vágni, a szeletek vastagságát 4 mm-en belül meg kell vágni, csak vágja meg a hagymát szalmával.
3. Öntsön egy kanál növényi olajat az öntőformába, és ossza meg a réteget. Keverjük össze a burgonyát a majonézmaradékkal, sóval. Hozzáadhat bármilyen más ízesítőt, de ne felejtse el, hogy ezek is kiszivárognak a halból, és átitatják a zöldséget. A burgonyát elkészítjük az elkészített forma aljára.
4. Szórjon meg egy réteg hagymát.
5. A makkban pácolt pollockot kenjük el. Öntsön az összes folyadékot majonézből, fűszerekből és hallevekből felülről.
6. Tegye az edényt sütésre. 200 fokos hőmérsékleten ellenállunk az első 30-35 percig.
7. Most megkapjuk a halat, és finoman meghintjük reszelt sajttal, hogy könnyű héja jelenjen meg.
8. Helyezze újra a sütőt a zöldségekkel a sütőbe, süssük főzésig.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és paradicsommal
Recepte egy csodálatos pollock zöldség ételhez a sütőben hagymával, paradicsommal, majonézzel. Válasszon jó és érett paradicsomot a főzéshez, ízletesebb lesz velük.
Az összetevők
• 600 g pollock;
• 3 hagymafej;
• 25 g szilva. olaj;
• 3 paradicsom;
• 150 g majonéz;
• 130 g sajt.
előkészítés
1. A hagymát nagy darabokra vágják, és az olvasztott vajjal készített serpenyőbe egy kis serpenyőben süssék át közepes lángon. Amint a darabok átlátszóvá válnak, kapcsolja ki.
2. Vágjuk a pollockot szakaszos szeletekbe, adjunk hozzá 100 ml majonézt, dobjunk bele fűszereket, keverjük össze. Ha van szabad idő, akkor hagyja, hogy a halak egy kicsit feküdjenek, pácoljanak.
3. Helyezzen egy réteg hagymát, olajban átadva, olajjal majonézis pollock-jára fűszeresen.
4. Körbe vágott, de nem egészen vékony paradicsom. Minden haldarabot lefedünk.
5. Töltsön fel minden paradicsomzsírt majonézzel. Az egész edényt reszelt kemény sajttal töltjük meg.
6. Küldjük sütni 30-40 percig a sütőben. A pollock hőmérséklete 180-190 fok.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és sárgarépával
Egy recept egy csodálatos halra, ujjú majonézzel. Válasszon lédús zöldségeket, mert az étel nagyon finom, áztatott, gyengéd lesz.
Az összetevők
• 2 sárgarépa;
• 1 kg pollock;
• 3 hagyma;
• 1 paprika;
• 4 evőkanál majonéz;
• 1 teáskanál L. mustár;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só és bors.
előkészítés
1. Vágja fel a halakat részletekben. Használhat filét. Dobjuk egy tálba.
2. Adjon hozzá mustárt, borsot, egy csipet sót a majonézhez és keverje össze. Öntsük a pollockhoz. Keverjük. A többi összetevő elkészítése közben hagyja pácolni.
3. Megtisztítjuk a sárgarépát. Körökre vágtuk. Öntsük tetejére pollockhoz.
4. Most hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe, és küldje egy tálba is.
5. Borssal foglalkozunk. Vágja fel felére, vegye ki a magokat, aprítsa be a szalmát, adja hozzá a teljes tömeghez.
6. Keverje össze a halakkal mindent, tegye át a zöldségfélét a hüvelybe vagy egy sütőzsákba, és kösse össze a végeket. Tű segítségével 3-5 lyukat készítünk a tetején.
7. Főzzük a sütőben 40 percig 180 fokon. Opcionálisan a zöldségekkel való pollock végén barnulhat. Ehhez a csomagot gondosan le kell vágni és oldalra kell helyezni.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával cukkini
A sütőben lévő Pollock finomnak bizonyul, nem csak burgonyával, de cukkinivel is. Az étel finom, lédús, kemény sajttal főzve.
Az összetevők
• 2-3 kis cukkini;
1 kg pollock filé;
• 200 g majonéz;
• 150 g sajt;
• 250 g hagyma;
• fűszerek halakhoz, só.
előkészítés
1. Hagymára vágott gyűrűket, egyenletes rétegben megszórjuk a zsírozott forma aljára.
2. Vágja a pollock filét szeletekre. A majonéz felét eloszlatjuk, hozzáadjuk a halakhoz fűszereket, keverjük össze. Hagyja egy negyed órát.
3. Amíg vágjuk a cukkinit. Célszerű kicsi és fiatal zöldségeket használni, hogy a gyűrűk ne legyenek túl nagyok. Dörzsöljük a sajtot.
4. Helyezze a halhagymát.
5. Most vannak szelet cukkini. A mennyiségetől függően egyszerűen egyenletes réteggel vagy kis átfedéssel lehet lefektetni, de a réteg nem lehet túl sűrű és vastag.
6. A majonéz második részét sózjuk, keverjük össze, és kenjük meg a darabokat cukkinivel.
7. Süsse a pollockot 200 fokon 20 percig.
8. Vegye ki, szórja meg reszelt sajttal. Főzzük ugyanazon a hőmérsékleten kb. Húsz percig.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával apróra vágva
A recept egy csodálatos sült ételhez, a pollock filéből. Ezenkívül sajtra van szüksége, és bármilyen fajtát felhasználhat.
Az összetevők
• 400 g filc pollock;
• 100 g hagyma;
• 130 g majonéz;
• 100 g sajt;
• só, fokhagyma szegfűszeg;
• 20 g olajleeresztés. a forma;
• 2 evőkanál. l. kekszek a penészhez.
előkészítés
1. Vágja le a pollockot apró darabokra, mindegyik kb. 10-15 grammra. Kockaként vagy szalmákká is készíthet, mint több öltöny. Dobjuk egy tálba.
2. Adja hozzá apróra vágott hagymát apró kockákra. Opcionálisan a megadott összegnél többet is hozzáadhat.
3. Most tegye a majonézt, nyomja ki egy gerezd fokhagymát, adjon hozzá reszelt sajtot, sót. Készen állhat a halakhoz fűszereket is.
4. Keverje össze alaposan a tömeget, amely következetesen hasonlít az erőhúsra.
5. Kenje meg az űrlapot, megszórja kekszet. Tedd ki az edényt.
6. Helyezze a sütőbe 35 percre, süsse a pollockot 200 fokon.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával - hasznos tippek és trükkök
• Van egy kis majonéz hiánya? Adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt a szószba; az íz nem változik.
• Nem minden sajt olvasztott és alkalmas pollock sütésére. Használjon jó kemény fokozatot.
• A pollockot már nem fagyaszthatja le, a halak íze és tápanyag-értéke szenvedni fog. Ha maradt néhány darab, akkor főzhetik, süthetik, és felhasználhatják a salátához. Vagy csak ugyanabban a majonézben pácolja, a termék további 2 napig hűtőszekrényben áll.
• A citromlé nagyszerű kiegészítő a pollockhoz. Ez a termék tökéletesen csodálja az ízét, és a héj nélküli héja enyhíti az ételeket, a vágódeszkát és a kezeket a kellemetlen halszagotól.
