A csirkehús sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy ezt a terméket különféle kulináris remekművek, köztük raklapok készítéséhez használják. Ma az étel receptje annyira gazdag és változatos, hogy még a legigényesebb ínyenc is felvehet egy olyan összetevőt, amely lehetővé teszi, hogy főzzük a legkiválóbb rakott.
A csirke rakott fő előnye az elkészítés egyszerűsége, és fontosabb az egy vagy másik összetevőt alkotó hasznos összetevők megőrzése. Ha a sütés vagy a vitaminok forrázása közben párologtat, akkor a pörkölés módja megőrzi az egészséges mikroelemeket, amelyek ezt az edényt könnyűvé teszik. Továbbá, csirke rakott kevésbé kalória. Végül is, ha ugyanazt az összetevőt készítjük ugyanazzal az összetevőkkel, de a csirkehús helyettesítése sertéshússal vagy marhahússal, a test nehezebb lesz emészteni az ételt, teher és kellemetlen érzés.
Csirke rakott - Ételkészítés
Amint már említettük, a csirkemell főzésének receptjei hatalmasak. Természetesen a legnépszerűbb a burgonya csirkemell és a gomba. Azonban ezektől a termékektől távol van a főzési folyamat. Tészta, sütőtök, gabonafélék, zöldségek - mindezek az összetevők növelik a különböző ízek és ízek főzésével. A rakottot azonban nehéz elképzelni sajt, majonéz vagy kefir nélkül.
A sütőben süteményt készíthet, akiknek otthon van egy lassú tűzhelye, és élvezheti a benne főzött étel ízét, és meg is próbálhatja a süteményt a mikrohullámú sütőben.
Csirke rakott receptek
1. recept: csirke és grillezett rakott
Ha nincs idő és különleges vágy a konyhában, valóban szükséges egy finom vacsorát főzni? Gyorsan elhelyezheti a rakott csirkét és a kukoricát. A rizs lehet rizs vagy hajdina. By the way, a recept lehet diverzifikálni a különböző zöldségek, amelyek csak diverzifikálja az étel. De olyan receptet fogunk ajánlani, amely minimális összetevőket tartalmaz, de maximális hasznot hoz.
Szükséges összetevők:
• hajdina - 250 g;
• sajt - 100 g;
• csirke - 400 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma;
• tejföl - 5 evőkanál;
• növényi olaj - 4 evőkanál.
Előkészítési módszer:
Kezdetben főzzük a hajdina, jobb, ha nem teljesen főzünk, és hagyjuk kissé megszáradni. Forraljuk fel és csirkehús is - a mellet meg lehet vinni, és csirke sonkát, amely elválasztja a húst a csonttól. Vágjuk a félgyűrűt hagymára és sütjük egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá a szeletelt húst apró darabokra, kövessük jól, adjunk hozzá csak 2 evőkanál tejföllel, adjunk hozzá sót, meghintjük néhány kedvenc csirke fűszerezéssel.
Ezután dörzsölje a sajtot. Még mindig van egy kis tejföllel, amelyet a tojással együtt kell felvertetni. Kiállítunk. Zsíros hőálló penész. Először is, fele a főtt hajdina, majd egy kis reszelt sajt. Ezután a sült csirke hagymával, amely a főtt hajdina többi részét helyezi el. Öntsük a krém-tojás mártást, megmaradjon sajttal és 40 percig küldjük a sütőben.
2. recept: csirke és kukorica burgonya rakott
Gyakran a burgonya és a csirke jelenti a fő összetevőket, amelyek segítségével kiváló süteményt készíthet. Kicsit kínálunk az íz megkülönböztetésére, és konzerv kukoricát adunk az ételhez.
Szükséges összetevők:
• csirkecomb - 400 g;
• burgonya - 700 g;
• konzerv kukorica - 1 üveg;
• hagyma - 2 db;
• majonéz;
• holland sajt - 100 g;
• növényi olaj.
Előkészítési módszer:
Fagyassza le a csirkecombokat. By the way, a rakott, akkor használja a mell, ez azok számára, akik ragaszkodnak az étrendi táplálkozás. Válasszuk le a húst, forraljuk 15 percig sós vízben. Ezután vágja le a húst csíkokra. Tisztítjuk a burgonyát, vékony körökre vágjuk. A sajt reszelt. A hagymát félgyűrűre lehet vágni. Elkezdhetjük az összetevők csomagolását. Kenje meg az edényeket, lehet növényi vagy vaj. Az első réteg csirke, amelyen egy kicsit reszelt sajt, kukorica és hagymát helyeznek el. A következő réteg burgonya, reszelt sajttal is meghintjük. Sós étel és gazdag zsírral majonézzel. Sütjük 180 fokban.
3. recept: csirke és gomba rakott
Kínálunk egy receptet ízletes rakott csirke és friss sampinyonval. Ezt az ételeket mind a felnőtt ínyencek, mind a kis válogatósok fogják élvezni, akiket az ételekkel nehéz megfizetni.
Szükséges összetevők:
• csirke - 600 g;
• sampinyonval - 600 g;
• tej - 200 ml;
• burgonya - 400 g;
• sajt - 150 g;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db.
Előkészítési módszer:
Gazdaságosabb lehetőség - csirke filé. Nem szükséges elválasztani a csonttól. Tehát a csirke apró darabokra vágható, gombával - kockára vágva, hagyma - félgyűrűvel.
Forró olajban először sütjük meg a húst. Rendszeresen keverni kell, só. Amikor a hús kezd pirossá válni, hozzáadhat hagymát és szeletelt gombát. Mindegyik jól keverjük össze, ne több mint 5 percig sütjük.
Vágjuk a hámozott burgonyát a legvékonyabb körökbe, lehetséges és kockákban, mint a krumpli.
A penészeket vajjal kezeljük, az első réteg a burgonya fele, majd a sült húsot gombával helyezzük el. Az utolsó réteg a maradék burgonya.
A keverék előkészítése: a tojást tejjel, enyhén sóval megverte. Öntsük a jövő rakott, dörzsöljük a sajtot. Tartsa a sütőben 40 percig.
4. recept: Rakott darált csirke mikrohullámú sütőben
Szinte minden lakásban mikrohullámú sütő található. A használat mértéke azonban csak a felmelegedésre és a leolvasztásra korlátozódik. Kínálunk, hogy próbálja ki a mikrohullámú sütő azonnali süteményeket.
Szükséges összetevők:
• darált csirke - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• burgonya - 3 - 4 db;
• tojás - 2 db;
• paradicsompüré - 1 evőkanál.
• tej - 50 ml;
• vaj - 2 evőkanál.
• bors és só ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Vágjuk a hámozott burgonyát kis kockákra. Mindezt egy edénybe helyeztük a mikrohullámú sütőbe, adjunk hozzá ½ csésze vizet, és 800 wattra küldjük a sütőbe.
Főzés töltelék. Finom apróra vágjuk a hagymát és adjuk hozzá a tölteléket. Itt kapható fekete bors, só és paradicsom paszta is. A szaftossághoz hozzáadhatunk néhány evőkanál vizet a töltelékhez, jól keverjük össze.
Vegyük az edényeket sütéshez. Az első réteg a burgonya, a második pedig a töltelék. Fogd meg a tejet és a tojást, és öntsük a teásodat. Töltse fel az edényt a sütőben 15 percig 800 wattos teljesítmény mellett.
5. recept: csirke és sütőtök rakott
Ez a recept megvilágosodik azok számára, akik szeretik az egészséges ételeket. A táplálkozási hús és a friss zöldségek segítenek fenntartani az egészséges elmét és testet.
Szükséges összetevők:
• filé - 500 g;
• tök - 400 g;
• paradicsom - 3 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• sajt - 150 g;
• tojás - 2 db;
• bazsalikom;
• só és bors.
Előkészítési módszer:
1. Vágja a filé, a paradicsom, a sütőtök és a hagymát kockákra.
2. Beat tojást, reszelt sajttal és apróra vágott fokhagymával keverjük össze.
3. Az első réteg tök és paradicsom, a második réteg csirke, melyet már felvertek felvert tojással.
4. 35 percig sütjük 200 fokon.
Csirke rakott - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Ha úgy dönt, hogy a süteményt a mikrohullámú sütőben főzi, akkor győződjön meg róla, hogy a raklap magassága nem haladja meg az 5 centimétert. Ellenkező esetben az edény nem lehet teljesen sült.
