A táplálkozási szakemberek szerint minden nap teázni lehet, ha olyan kiváló minőségű fajtákat választunk, amelyek nem csak varázslatos íz és aroma, hanem hasznos tulajdonságokkal is rendelkeznek. Például - tea bergamottával, izgalmasan egzotikus és vonzó sok pozitív tulajdonsággal.
Bergamott tea - a citrusfélék előnyei
Az ízesített teák közül a bergamottal rendelkező tea az egész világon ismert.
Ez a bergamott a citrom és a narancs keresztezésének gyümölcse, elsősorban az értékes olaj kedvéért.
Figyelemre méltó, hogy bár a tizennyolcadik század elején ismert volt, sokáig csak az illatszerészek nagyra értékelték ezt a terméket, és a szakácsok még nem is gondolkodtak rajta.
De az idő múlásával nem tudjuk pontosan, hogy milyen körülmények között jelent meg a fekete tea bergamottolaj hozzáadásával.
Különösen ízléses és szenvedélyesen szeretett volt a viktoriánus Angliaban. És ismét, nem lehet pontosan megérteni, hogyan, de az ország miniszterelnöke, Lord Charles Gray befolyásolta a bergamotttea népszerűségét, és a XIX. Század második felétől a második név - Earl Grey (EarlGrey) szilárdan beágyazódott bele.
A háttérkomponens lehet indiai, ceiloni vagy kínai tea, zöld vagy fekete tea, esetleg vörös, sárga vagy fehér.
Vannak italok bergamottal is, a szokásos tea nélkül, de különféle gyógynövényekkel (például menta, tűzifű, kakukkfű).
A bergamott tea előnyeiről szólva mindenképpen figyelembe kell vennie a nem citrusos összetevők tulajdonságait, például:
· A fekete tea (a koffein miatt) jól élénkíti, helyettesíti a depressziót és a figyelem elvonását az életfontosságú energia túlfeszültséggel és növeli a stresszállóságot.
· A zöld tea (az antioxidánsok miatt) fiatalítja a testet és segít eltávolítani a toxinokat.
De a legfontosabb figyelmet természetesen magának a bergamottnak a tulajdonságaira kell fordítani, amelyek különösen az alábbiaknak tekinthetők:
· Enyhe fájdalomcsillapító, amely enyhíti a fejfájást, a reumás betegségekkel járó fájdalmakat és a testi erőfeszítésekkel túlterhelt izmok fájdalmait;
· Gyulladásgátló, szinte bármilyen betegség esetén hatásos
· Olyan eszköz, amely normalizálja a szív munkáját és jelentősen befolyásolja krónikus betegségeinek megnyilvánulásait;
· Regeneráló gyógyszer, és ez sok mindenre vonatkozik - a gyomorhurut által érintett gyomor nyálkahártyára, csonttörésekre és tüdőre, a dohányzás gyengítettére;
· Természetes (és ártalmatlan) antibiotikum, amely elsősorban megelőzheti a fertőző betegségeket rossz minőségű ételek fogyasztásakor;
· A koleszterin eltávolítására szolgáló eszköz, amely logikusan átadja az atherosclerosis megelőzését.
A Bergamot javítja a belső szervek működését, és egyebek mellett támogatja a máj maximális működését, amely felelős a vér koagulációjáért, megtisztításáért és a vas felhalmozódásáért (ebből a szervezet jelenlegi igényei szerint fogyasztják).
Milyen más esetekben lesz a bergamott tea előnyei
Figyelembe véve a súlyt és a figurát, a bergamottos tea képes lenyűgözni azt a tényt, hogy összetételében szereplő biológiailag aktív anyagok blokkolják a zsír felhalmozódását a testben, sürgetve az emberi testet, hogy gyorsan töltse fel a felhalmozódó szénhidrátok, zsírok és fehérjék mennyiségét.
A bergamott már említett antimikrobiális és sebgyógyító tulajdonságai szintén hasznosak a szájüregben - ennek az italnak a gyakran ivott csésze csökkenti a parodontális betegség és a szuvasodás kockázatát, csökkenti az ínyek vérzését és akár a fogak mobilitását, valamint csökkenti a rossz levegőt is.
A téli szezonban és a hideg, esős szezonon kívül a bergamottos tea erősíti a test természetes védekező képességét, ideértve az influenza és mandulagyulladás kórokozókhoz való hozzáférhetetlenségét is.
Azok számára, akik továbbra is betegnek, az ital hasznos tulajdonságokkal bír a láz tüneteinek, és még ha csak enyhén, de hosszú ideig is, alacsonyabb a testhőmérsékleten.
Hogyan lehet elkészíteni és inni a bergamottal maximálisan haszonnal járó teát?
Először is megjegyezzük, hogy csak akkor lehet teljes mértékben élvezni a tea ízét és aromáját a bergamottával, ha az 100% -os minőségű és természetes.
Ugyanez mondható el az italból a test és az elme sokrétű előnyeinek kinyeréséről.
A helyzet az, hogy egyes gyártók az áruk költségeinek csökkentése érdekében a bergamott illóolajat helyettesítik a héjával, és ez a helyettesítés megfosztja az italt az oroszlán pozitív tulajdonságainak. Ha a gyártó tovább megy, és egy mesterséges aromát választ ki annak helyettesítésére, akkor helyes, ha nem a haszontalanságról, hanem a bergamotttea veszélyeiről beszélünk, ha természetesen ezt a terméket nevezhetjük.
Ezért nagyon fontos a jó márkák kiválasztása és az áruk összetételének tanulmányozása.
Az Earl Grey elkészítése során be kell tartania a "háttér" összetevő, azaz egy egyszerű tea főzési szabályait. És általában a következő ajánlásokat tartalmazzák:
· Mielőtt a tealeveleket a teáskannába öntné, felmelegítjük, egy pillanatra öntsünk forrásban lévő vizet (és azonnal engedjük le a vizet).
· A tealevelek mennyisége 1 teáskanál / 1 pohár ital;
· Annak ellenére, hogy számos teafajta nem veszíti el az ízét és előnyeit az újrafőzés során, az Earl Grey minden egyes adagját csak egyszer főzik;
· A bergamott aromája és íze gyorsan elolvad, ezért nem kívánatos, ha az ital 60-90 percnél hosszabb ideig tétlen marad.
A bergamott teát biztonságosan meg lehet inni, ha úgy tetszik, ez jó mind forró, mind lehűtött, tiszta formájában, cukor vagy tej hozzáadásával.
Gazdag, nehéz és zsíros ételekkel együtt felhasználva az ital elősegíti azok gyors felszívódását és megakadályozza a gyomor kellemetlenségeit, ha túladagolják.
Hasznos azt is megjegyezni, hogy a bergamott teát nemcsak valamihez lehet felszolgálni, hanem főzni is, ami nagyon ízletes teával szolgálni, például muffinokhoz. Az ital nemcsak továbbítja csodálatos aromáját a sütéshez, hanem jelentősen javítja a tészta minőségét és egyszerűségét.
Melyik bergamott tea káros lehet
A bergamott tea határozottan ellenjavallt a citrusfélékkel szembeni allergiások esetén, de még ha ilyen reakció sem történt meg, akkor valami hasonló történhet, ha egyszerűen visszaélnek ezzel az itallal (például ha egy tucat csészét inni több napig egymás után).
Igaz, hogy ezek a megnyilvánulások (bőrkiütés, rhinitis) pontosan zavarják, amíg a test természetesen nagyszámú tea-összetevőt megtisztít, azaz ha elhagyja azt, csak pár napot kell várnia (és ebben az időben nem fogyaszt többet potenciálisan allergén).
A bergamott tea negatív észlelésének valószínűsége különösen nagy a 12 évesnél fiatalabb gyermekek és a terhesség harmadik trimeszterében élő nők esetében.
Bizonyos diagnózisokkal korlátozni lehet ennek az italnak a kezelését, hogy elkerülhető legyen a bergamott tea okozta károk:
· Hormonális rendellenességek;
· Krónikus szívbetegség;
Cukorbetegség;
· A gyomor-bélrendszer akut betegségei;
Gyulladásos vesebetegség.
Ennek ellenére a bergamott teát nem ajánljuk éjjel inni - ez álmatlanságká válhat.
