Mi a különbség az ünnepi és a mindennapi asztal között? Rengeteg falat! Még nem főzhet forró ételeket, és nem korlátozódhat egy grillezésre, megrendelt sushira, sült csirkére, de saláták és harapnivalók nélkül a Szilveszter nem teljesül.
Rendben, ha nincs ideje főzni.
Itt vannak a leggyorsabb receptek. Az asztal elkészíthető egy órán belül vagy annál rövidebb ideig, az egész a háziasszony készségétől és az asszisztensek rendelkezésre állásától függ.
Töltött tojás sült garnélarákkal
Kedves és egyszerű előétel elegáns megjelenéssel. Nos, ha a tojásokat előre elkészítették, akkor a főzés nem haladhatja meg a tizenöt percet. A garnélarákat vajban sütjük.
Az összetevők
- 10 tojás;
- 120 g krémsajt;
- 20 g garnélarák;
- 30 g olaj;
- 10 g fokhagyma;
- majonéz;
- 15 g kapor.
Főzési módszer
- Öntsön garnélarákat forrásban lévő vízzel. Távozunk. Vágjuk végig a tojásokat, vegyük ki a tojássárgáját egy tálba. A mókusokat átvisszük egy lapos tányérra. Töltsük meg a sárgáját egy villával.
- Rácsavarjuk a sajtot, küldjük a tojássárgájához, adjunk hozzá 5 g fokhagymát, sót ízlés szerint. Ízesítsük majonézzel, amíg sűrű masszát nem kapunk, a szósz mennyiségét függetlenül állítjuk be. A finomítást végig simázzuk.
- Töltse fel a tojás felét a töltelékkel. Könnyedén elterítheti egy teáskanállal, vagy kinyomhatja egy táskából.
- Megtisztítjuk a garnélarát. Melegítjük az olajat, dobjuk a kagylót. Adjunk hozzá fokhagymát, és süssük egy percig magas hőn.
- A tojás mindkét felére tegyünk egy sült garnélarát és egy darab kaporot.
A díszítéshez nem használhat zöldeket, hanem apríthatja és adhatja hozzá a teljes tömeghez. A garnélarák sütése opcionális is. Ezt az előzetet gyakran főtt tenger gyümölcseivel főzték.
5 perc saláta ananász és sárgarépa
?????????????????????????????????????????????????????????
Könnyű, illatos és nagyon könnyen elkészíthető saláta tökéletes a földes disznó évének teljesítéséhez. Itt minden, amit szeret, szintén megfelelő színű. Használt konzerv ananász, nem kell sárgarépát főzni.
Az összetevők
- 5-7 gyűrű ananász;
- 3 sárgarépa;
- 4 evőkanál majonéz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 120 g sajt;
- só;
- zöldek, dió ízlés szerint.
Főzési módszer
- Hámozza meg a sárgarépát, durván reszelje le. Reszelt kemény sajtot ugyanúgy.
- Távolítsa el az ananász gyűrűket a szirupból, vágja le és adja hozzá a sárgarépához. Használhat ananász szeleteket.
- Szorítsa meg a fokhagymát, ruha salátával és majonézzel. Adjon hozzá zöldeket, ha szükséges, és meghintje a salátát dióval.
Nincs szükség további szósz hozzáadására, még akkor is, ha a saláta száraznak tűnik, néhány perc múlva a sárgarépa lét ad.
Nyaralás uborka tekercs
A harapnivaló elkészítéséhez nagyméretű és egyenletes uborkára van szüksége. Szeletre kell vágni zöldségkéssel. A töltés a legegyszerűbb és mindenki számára hasznos - krémsajtos hal.
Az összetevők
- 120 g Philadelphia sajt;
- 1 uborka;
- 120-150 g vörös hal;
- zöldek, saláta.
Főzési módszer
- Finomra vágja a halat, csak kockákat vagy szalmákat készíthet. Keverjük össze a krémsajttal. A kipróbáláshoz általában nincs szükség fűszerekre.
- Mossa és szárítsa meg az uborkát. Zöldségkéssel vágja vékony csíkokra. Az extrém szalagok, amelyek keskenyek és egy bőrből állnak, eltávolíthatók.
- Az uborka mindegyik csíkját az egyik oldalán fektesse le a hal töltését, csavarja az ellenkező végére.
- Zöldeket tetünk egy tányérra vagy csak egy saláta levélre, tekercset küldünk. Díszíthet kaviárral, kiegészítheti a paprika szeleteit.
A nem folyékony uborka csíkokat nem kell kidobni, kiválóan alkalmasak rózsa sodrására, saláták díszítésére.
Tartlets "Confetti" (kiadós és gyors)
Az előétel egy másik változata, minimális bonyolultságú, lenyűgöző ízlésű és ragyogó kilátással. Minden, amire szükség van az ünnepi asztalhoz. Az eredeti receptben az ilyen tartlets kolbásszal készül. De a sertés nem szereti a félkész termékeket, ezért füstölt csirkével helyettesítjük, a mell vagy a láb ezt csinálja.
Az összetevők
- 100 g koreai sárgarépa;
- 15 tartlet;
- 5 lap saláta;
- 3 evőkanál majonéz;
- 100 g paradicsom;
- 2 evőkanál kukorica (borsó is lehet);
- 100 g füstölt csirke.
Főzési módszer
- Préselje meg a koreai sárgarépát. Tegye egy táblára és morzsoljon egy kicsit. Tegyük egy tálba.
- Vágja a füstölt csirkét vékony és kis csíkokra. Lehet cserélni a főtt mell, más hús, de a sertéshús nem. Ezen az ünnepi estén nem fogyasztható.
- Vágjuk le a paradicsomot, távolítsuk el a magokat, apróra vágjuk a húst. Kombinálja más összetevőkkel, adjon hozzá majonézt és kukoricát. Só ízlés szerint.
- Töltsük meg a tartleteket töltelékkel. Hajtsa össze a saláta leveleit, tegye rá a kosarat. Azonnal kiszolgálhat.
A kész tartlets a legnagyobb találmány, amelybe bármilyen salátát feltehet. Az ünnepi asztal borítása velük könnyebb, az előételek pedig elegánsnak tűnnek.
"Orosz" szendvics heringgel
Egyszerűen egy tányér heringfilét helyezhet az asztalra. Ez a leggyorsabb tálalás, de az étvágy és az elegáns megjelenés szempontjából nem különbözik egymástól. Egy másik dolog az eredeti szendvicsek. Az alapanyagok primitivitása ellenére, gyönyörűnek néznek ki, nagyszerű snack lehet az erős italokhoz.
Az összetevők
- 1 lilahagyma;
- 100 ml almaecet;
- 200 g heringfilé;
- barna kenyér;
- zöldek;
- 0,5 citrom;
- vajat.
Főzési módszer
- Az ilyen előételhez ajánlatos lilahagymát használni. Ha nincs, akkor vegye be a sárga fejet. Félre gyűrűkre vágva, kézzel szétszerelve, sóval megszórva és öntsön ecetet. Hagyja pácolni, amíg elkészíti a szendvicseket.
- Vágja a barna kenyeret 5 cm-es négyzetekre, és kenje meg vajjal. Javasoljuk, hogy előre lágyítsa meg, akkor a folyamat gyorsan és egyszerűen megy.
- Vágjuk a citromot vékony körökre, majd négy részre. Minden szendvicsre egy ilyen szelet citromot töltünk, fedjük le a szabad részt enyhén sózott heringgel.
- Vegye ki a hagymát a pácból. Fektessük a darabokat a hering tetejére, kiegészítsük a szendvicseket zöldekkel és tálaljuk.
Időnként az ilyen szendvicseket egy szelet uborkával, sózott gombával, tojással és vajjal is fel lehet keverni lágy sajttal. Nagyon sok lehetőség van, minden a házon belüli termékek elérhetőségétől és az ünnep előtti képzeletétől függ.
