Nyers cékla saláta - Főzési alapelvek
Mi a véleménye a nyers zöldségről? Szeretné ezeket az ételeket beépíteni az étrendbe? Természetesen sokan ezeket a kérdéseket retorikusnak hívhatják? Végül is nagyon kevés ember gondolta volna a friss uborka, paradicsom, káposzta stb. Hőkezelését. De ezek a zöldségek nem korlátozódnak azokra, akkor érdekli, hogy a test naponta megkapja-e a szükséges vitamin-ellátást. A répakről is szól. Annak ellenére, hogy kevés ember eszik nyers répacalátát, ezeknek az ételeknek még mindig van helyüket, és emellett nagyon hasznosak és multivitaminok.
Ha a répa előnyeiről beszélünk, akkor az itt található nyomelemeket végtelenül sorolhatjuk fel. Először is fontos megjegyezni a folsav jelenlétét, amely részt vesz a test tisztításában, vagyis kiküszöböli az erek elzáródását. A cékla normalizálja az agyi aktivitást. Meg kell jegyezni a cukorrépa-étrend hatékonyságát. Ennek a módszernek a lényege abban rejlik, hogy 7 nap alatt egy ember különféle variációkban fogyaszt répaféléket, és a megadott idő elteltével már megfigyelhetőek már meglehetősen kézzelfogható változások.
Nyers cékla saláta - ételek és ételek készítése
Minden kulináris szakember és még kezdő szakács ismer sok saláta receptet, amelyeket főtt céklaból készítenek. Ez egy fokhagyma saláta és egy saláta dióval. De figyelned kell a nyers répa recepteire. Hidd el, nagyon sokuk is van, és mindenki megtalálja a módját egy csodálatos saláta elkészítésére, amely büszke lehet a helyére a szakácskönyvben. Ha úgy dönt, hogy megismeri a nyers cékla saláta ízét, javasoljuk, hogy kezdje a helyes zöldségválasztással. A répa legyen édes és lágy fajtájú. Egy darab répa kipróbálása után a háziasszony azonnal megérti, hogy ez a fajta alkalmas-e salátára, vagy túl íze és kemény. Nyers cékla saláta főzésekor maga a zöldség általában reszeljük. Használhat speciális késeket, amelyek lehetővé teszik a termékek szép és eredeti vágását. Reszelő esetén vegyen ki egy nagy lyukakkal ellátott konyhai eszközt, dörzsölje a répacskát egy finom reszelőre, a saláta túlságosan mushássá válik. Ezenkívül egy érdekesebb kép érdekében reszelhet a koreai sárgarépához is. Ezen kívül számos nyers répacalátában sárgarépa is szerepel. Szerezd meg az eredeti kompozíciót.
Nyers cékla saláta receptek:
1. recept: Nyers cékla saláta
Talán a leggyakoribb, leghasznosabb és egyszerű nyers cékla salátával kezdjük. A saláta percek alatt elkészíthető, és az íz tökéletesen díszíti a mindennapi ebédet és akár vacsorát. Szolgáltasson ilyen könnyű ételeket a zsíros húshoz, ami elősegíti a nehéz ételek emésztését.
Szükséges összetevők:
- 1 darab - répa;
- 100 g - diófélék;
- 3 fog. - fokhagyma;
- 1 darab - sárgarépa;
- 3 evőkanál. l. - majonéz.
Előkészítési módszer:
Bár a recept egy darab répa- és sárgarépadarabot jelöl, itt érdemes megnéznie a zöldségek méretét, ha kicsik, akkor két terméket vehet fel. Kezdjük Megtisztítjuk a sárgarépát és a répet a héjból, majd dörzsöljük egy reszelőre. Keverje össze, és a kapott zöldségkeverékben törje össze a fokhagymát. Jött a diófordulat. Tegyük a diókat egy turmixgépbe, apróra vágjuk őket, majd sárgarépával céklaba küldjük. Csak egy kicsit - adj hozzá majonézt. Minden egyszerű, de a saláta íze meglepően gazdag.
2. recept: Nyers cékla saláta almával
Egy másik, nem kevésbé gyakori recept, amely lehetővé teszi gyümölcs- és zöldségsaláta elkészítését - azaz cékla almával. Elég lédús étel, ami azoknak tetszik, akik szeretnek ropogtatni, hogy örömük legyen egészségükre.
Szükséges összetevők:
- 1 darab - répa;
- 3 evőkanál. l. - citromlé;
- 2 darab - alma;
- 1 evőkanál. l. - méz;
- 1 evőkanál. l. - olaj (dió, olíva, lenmag, növényi stb.);
- friss zöldek - kapor, bazsalikom, petrezselyem.
Előkészítési módszer:
A recept rendkívül egyszerű, de vitaminokban gazdag és nagyon ízletes. Tehát az almát céklaval dörzsöljük egy reszelőre, miután kicsit megszórjuk rájuk citromlevet és mézet. Hagyja néhány percig. A nyers répa salátája után öntsük a kiválasztott olajat, adjunk hozzá sót és gyógynövényeket.
3. recept: Nyers cékla és káposzta saláta
Az emberek ezt a salátát "seprűnek" hívják. Igaz, külsőleg ez a saláta nem felel meg egy ilyen névnek. Nyilvánvaló, hogy a titok a saláta gyógyító tulajdonságaiban rejlik. Itt összegyűjtött zöldségeket tartalmaznak, amelyek megtisztítják a felhalmozódott káros anyagokat. Készítve ezt a leghasznosabb ételt, megvédheti magát sok kellemetlen betegségtől.
Szükséges összetevők:
- 1 darab - répa;
- 200 g - káposzta (fehér káposzta);
- 3 evőkanál. l. - lenmagolaj;
- 1 darab - Kohlrabi;
- 2 darab - alma;
- 1 evőkanál. l. - citromlé.
Előkészítési módszer:
Kohlrabi, cékla és alma reszeljük. Miután meg kell aprítani a káposztát. Összeöntjük az összes összetevőt, és ráhintjük rá citromlevet. Azonnal adjunk hozzá vajat a salátához. Közvetlenül a tálalás előtt ezt a salátát zöldek díszítik. Vigyázzon erre az ételre, ha bélbetegségben szenved. Az összetevők összetétele könnyen megváltoztatható, hozzáadható vagy helyettesíthető egyes összetevők retekkel.
4. recept: Nyers cékla saláta joghurttal
Nem kevésbé egészséges étel. Amelynek jogosan meg kell kapnia a "szépségsaláta" címet. A tény az, hogy az összetevők normalizálják az anyagcserét, ami befolyásolja a bőr egészségét. Tisztítja és helyreállítja a bőrt.
Szükséges összetevők:
- 150 g - szilva;
- 150 g - dió;
- 1 darab - répa;
- 150 ml - joghurt;
- 1 teáskanál - édesem.
Előkészítési módszer:
A répakat reszeljük és az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe öntjük 40 percig. Szárított gyümölcs után daraboljuk. Az aszalt szilva és a répa kombinálva, diót küldünk nekik. Adj hozzá a mézhez és a joghurthoz a salátát. Keverjük. A saláta nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem tökéletesen befolyásolja a kóstoló külső adatait.
5. recept: Nyers répa-sajt saláta
Gyakorlatilag senkinek nem szabad azt mondania, hogy nem szereti a nyers répacalátát. Nem kipróbálta az összes ételt, amelyet ebből az élénkvörös zöldségből el lehet készíteni. Vegyük például ezt a receptet. Nem csak hasznos, ám még mindig finom ízű. A parmezán sajt ízletes az étel számára.
Szükséges összetevők:
- 2 darab - répa;
- 3 fog. - fokhagyma;
- 150 g - sajt;
- 50 ml - tejföl;
- 2 darab - sárgarépa;
- bors és só.
Előkészítési módszer:
Mint mindig, hámozza meg a zöldségeket és reszelje őket. A fokhagymát reszelni is lehet, és jobb, ha átnyomja a sajtológépet. A sajt elkészítéséhez még jobb, ha apróra vágja. Már meg kell tölteni tejföllel, adjunk hozzá fűszereket és a saláta kész!
Nyers répa saláta - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
A nyers répacaláták nagyon sokoldalúak. Megfogalmazásuk nem biztosítja a csatolt utasítások pontos végrehajtását. Kívánság szerint az egyik összetevő eltávolítható vagy helyettesíthető egy másikval. Csak ebben az esetben szükséges megérteni, hogy a saláta íze is megváltozik. Ha például a sárgarépát a répa-sárgarépa salátában retekre cseréli, az íze teljesen más lesz. De ez nem szabad megállítania - bátran kísérletezzen. A nyers répről készült saláták akkor is alkalmazhatók, amikor szárított gyümölcsökből készíthet ételeket. Ezenkívül a listát nemcsak az aszalt szilváról kell korlátozni, hanem szárított barackot, mazsolát és egyebet is használjon.
