A Calamari saláta ízléses ízű, édes-savanyú jegyekkel. A vendégek és a háztartások szükségszerűen megkülönböztetik ezt az ételt a sokkal drágább snack közül, az azonnal felszívódik az ünnepi asztaltól. Érdemes kényeztetni a salátát a tintahallal és hozzátartozóival egy fárasztó nap után, jó, elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.
Meg kell jegyezni, hogy nagyon tápláló, és ugyanakkor egy "könnyű" étel, amely nem hagy súlyt a gyomorban. És semmit nem kell beszélni a tenger gyümölcseinek előnyeiről. A főtt tintahal alacsony kalóriájú (100 grammonként - csak 110 kcal), fehérje, aminosavak, vitaminok és nyomelemek raktára. A tintahal húsban gazdag C-, A-, E-vitamin, jód, szelén. Ez a mediterrán és ázsiai konyha kedvenc kagylója jól illeszkedik más termékekhez. A hálózatban fényképeket talál a saláta receptek különféle változatairól tintahalral. Az alábbiakban csak az egyik lehetséges főzési lehetőség található.
A képen: a tintahal saláta elkészítéséhez szükséges termékek:
- 2-3 hasított test fagyasztott tintahal;
- Fél doboz konzerv ananász (gyűrűk vagy szeletek);
- Kemény sajt - 150 gr .;
- Bolgár bors, sárga vagy piros, 1 db .;
- Majonézt.
Tészta saláta főzésének receptje (képekkel)
Bármely saláta tintahal főzésének titka a kagyló megfelelő kezelése. Válasszon kis, rózsaszínű színű hasított testet - ezek a legfinomabb. A tintahal semmilyen esetben sem emészthető meg - ebből a gyengéd húsból kemény és "gumi" lesz. Megolvasztott hasított testek hideg vízben szükségesek. Egyes források szerint forró víz fogyasztása javasolt, de ebben az esetben a kagyló nem fogja megtartani az értékes tápanyagokat. A tintahal tisztításának megkönnyítése érdekében forrásban lévő vízzel kell megsemmisíteni, majd a kényes finom rózsaszín bőr könnyen eltávolítható. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a belső felületeket és a porczsinórot.
Az elkészített tintahal 2 percig sós forrásban lévő vízbe dobjuk, majd kihúzzuk és lehűtjük, és szalagokra zúzzuk.
És akkor kockára vágott.
A konzerv ananászot kiszűrjük a levából és daraboljuk.
A hűtött sajtot reszeljük.
Az édes paprikát felére vágják, távolítsák el a magokat és a szárot, csíkokra vágják, majd - kockákra.
Az összes összetevőt egy nagy edénybe vagy tálba rakják.
Adjon hozzá majonézt, és keverje össze egy kanállal.
Egy gyönyörű salátás tálban tálalva, zöldekkel (kapor, petrezselyem) díszítve.
Egy tapasztalt háziasszony hozhat el valamit saját magáról, és bátran kísérletezhet, módosítva a saláta receptjét tintahallal és kiegészítve más összetevőkkel, például főtt garnélarákkal. Nyáron a tenger gyümölcseit friss uborka tojásaival, salátával, télen - konzerv kukoricával, gombával, zöldborsóval, olajbogyóval, kínai káposztával kell kombinálni.
