Ó, ez a csodálatos ismerős idegen paradicsom!
A vörös zöldség, amely valójában bogyó, lehet zöld, sárga és barna.
Ennek előnyei olyan nyilvánvalóak, hogy inkább nem emlékeznek a kárra. Egyelőre. Ezért feltétlenül tudnia kell a pozitív "szerelem almájának" az egészségre gyakorolt lehetséges veszélyeiről.
Az ősi aztékok tudták a paradicsom előnyeit. Valójában megtanították az európaiakat, hogy használják ezt a solanaceous kultúrát ételekre, a tengerentúli vendégek tartós ellenállása ellenére. A legrégebbi indiai törzsek nemcsak a táplálkozási, hanem a paradicsom gyógyító tulajdonságairól is tudtak. Például paradicsomlét használták a gyermekek szembetegségeinek és nátha kezelésére.
Természetesen az őskori gyermekgyógyászat tapasztalatainak megismétlése nem éri meg. De a paradicsom kiváló megelőző és gyógyító tulajdonságait, amelyeket a modern orvostudomány bizonyít, egyszerűen felhasználni kell.
Egy modern oktatással rendelkező ember, aki felelősséget vállal saját egészségéért, egyszerűen köteles tudni, hogy a paradicsom milyen szerepet játszik az emberi test fiziológiájában, és milyen előnyei és hátrányai.
Kinek segít a paradicsom?
Az dietetikusoknak el kell kezdeni beszélni a paradicsomról, és arról, hogy mi az előnye és hátránya. "Ó, paradicsom!" mondják lelkesen. És elkezdik kiemelni a vörös bőrű zöldségek kétségtelen előnyeit. A paradicsom által sikeresen felmerülő egészségügyi és életveszélyes betegségek felsorolása a következő:
• szív- és érrendszeri betegségek;
• csontritkulás;
• rák.
A csodálatos paradicsom kiválóan megelőzheti ezeket a betegségeket. Ha beszél szív- és érrendszeri betegségekakkor a vörös zöldség képes megvédeni az atheroszklerózist, ischaemiát, hiperkoleszterinémiát. Arról szól, hogy képes csökkenteni a "rossz" koleszterin és trigliceridek szintjét (a semleges zsírok speciális osztálya). A megnövekedett trigliceridszint például jelzi a cukorbetegség, cirrhosis és a máj hepatitisz kialakulásának kockázatát, érrendszeri trombózist, veseelégtelenséget, az elhízás fenyegeti. A paradicsomlé és a természetes paradicsompaszta megakadályozza a vérlemezke tapadását, vagyis közvetlenül gátolja a halálos szívroham kialakulását.
Csontritkulás megelőzése - A paradicsom egyik legfigyelemreméltóbb terápiás tulajdonsága. A csontok egészségével nem szabad foglalkozni abban a pillanatban, amikor a csontszövet negatív, életkori változásai már lendületet kapnak és visszafordíthatatlanná válnak. Előzetesen kell kezdeni. Használjon rendszeresen például a paradicsomot! A helyzet az, hogy a paradicsom magas koncentrációban tartalmaz likopint. Ez az antioxidáns képes megakadályozni a csontritkulást, amely menopauza után nők ezreit érinti.
likopin megakadályozza a csontszövet sűrűségének és szerkezetének életkori megsemmisülésétés a magas C-vitamin-tartalom a paradicsomban még tovább erősíti a csontvázat. Tehát az endokrinológusok és az ortopédészek énekelik a paradicsom hírét.
A paradicsom likopin másik csodálatos tulajdonsága - az életkorral összefüggő szemészeti problémák megelőzése. Ötven év elteltével a sárga folt disztrofia kialakulásának veszélye sokszor megnő. Ez a betegség korai vaksághoz vezet, és jelentősen rontja az életminőséget.
megelőzés onkológiai betegségek gyógyításuk az egyik legsúlyosabb és sürgetõbb orvosi probléma. Korunk legfélelmetesebb betegsége a rák. A paradicsom ételeknek az étrendbe történő bevitelével a lehető legnagyobb mértékben megelőzhető. Igaz, ne remélje, hogy a paradicsom gyógyít halálos betegséget. De nagyon hatékonyan harcolhatnak a betegség előfeltételeivel. Ebben az értelemben a paradicsom teljes értékű onkoprotektor, és erős antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Bizonyított, hogy a paradicsom megakadályozza prosztata rák, megakadályozza a tüdő, az emlő és a hasnyálmirigy fejlődését. Elkülönítették egy anyagot, amely a titkos rákos sejtek elleni harcos dicsőségének tulajdonosa: az alfa-tomatin. Ezért a paradicsomról és arról, hogy milyen előnyeik és káros hatásai vannak, az onkológusok egyhangúak: jó, jó és jó és jó.
A paradicsom hasznos tulajdonságai
A paradicsom azon jótékony tulajdonságainak felsorolása, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre, folytatható. Tehát a paradicsom segít megbirkózni az elhízással. Ha folyamatosan felveszi őket az étrendbe, akkor megteheti tényleg lefogy három-négy kilogramm. Száz gramm paradicsom csak 22 kcal, míg kettő vagy három, vagy akár egy húsos zöldség is elegendő a telítettséghez! Hatóanyagai dúsítják a zsírsejteket, így a paradicsommal történő fogyás könnyű és ízletes. És mindezt a krómnak köszönhetően: ez az elem csökkenti az éhségérzetet, és segít megelőzni az éjszakai razziákat a hűtőszekrényen.
Ezen túlmenően az "arany alma" segít a megszakadt anyagcsere-folyamatok helyreállításában, ezért segít cukorbaj. A rost, helyreállító tulajdonságokkal együtt lehetővé teszi a paradicsom számára, hogy sikeresen megbirkózzon egy olyan érzékeny problémával, mint a székrekedés.
A paradicsom gátolja az évszázados betegség kialakulásának kockázatát - alattomos és gyógyíthatatlan Alzheimer-kór. A magas melaninszint lehetővé teszi az agy öregedésének lelassítását, a sejtek helyreállítását. Nem véletlen, hogy a paradicsom szerelmesei nagyon hosszú ideig élnek, irigyelt egészségük és jó hangulatuk jellemzi őket.
A hagyományos orvoslás előírja a paradicsompép és a gyümölcslé hatékony fertőtlenítőszer használatát. A paradicsom tökéletesen gyógyít és tisztít gennyes bőrelváltozások. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek teljes mértékben elnyomják a baktériumok mikroflóráját, és hozzájárulnak a seb gyors gyógyulásához. a vastagbél tedd a paradicsomtömeget a vénákra, és egy rugalmas kötszerrel rögzítve hagyj ilyen kompresszt éjszakára. A hatás néhány nap múlva észrevehető, bár a varikozusok kezelésekor minden bizonnyal nem érinti a "paradicsomkrémeket".
Érdemes megjegyezni, hogy a paradicsom antioxidáns tulajdonságai a komplexben nem csak a csontokat, a szívet, az ereket, hanem a májat, a veséket, az idegeket, valamint a javítja a vér minőségét.
Vitaminok raktára
A padlizsán, a burgonya, a dohány és a paprika legközelebbi rokonai (ezek mindegyike éjjeliszárnyú), a paradicsom a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidáns anyagok raktára. Ez csak egy csoda! Döntsd magad:
• fantasztikusan magas C-vitamin koncentráció;
• gazdag béta-karotinkészlet;
• növényi tápanyagok változatos összetétele: zsírsavak, flavonoidok, krotinoidok, hidroxi-fahéjsavak (beleértve a koffeinsavat és a ferulsavat), glikozidok;
• magas vastartalom;
• természetes cukrok (fruktóz, glükóz);
• pektin;
• A-provitamin (az egyik leghatékonyabb antioxidáns);
• rost;
• E, B csoport vitaminjai;
• folsav;
• szerves savak: almasav, citromsav, oxálsav, borostyán, borkősav;
• a legfontosabb ásványi anyagok: magnézium, nátrium, kalcium, klór, vas, kén, foszfor, jód.
Jelölte meg a paradicsom előnyeit a vérképződés folyamatában. Emberek szenvednek vérszegénységEz a varázslatos zöldség jobban segít, mint a szokásos ajánlott csirkehús, tej és hal. Javítja a memóriát, növeli az erőt, visszaadja a hangulatot.
A paradicsomban található gyümölcssavak, növeli az étvágyat, javítja az emésztőrendszert. A C-vitamin paradicsom tartalma ugyanabban a sorban van, mint a citrom és a narancs. Mindez lehetővé teszi számunkra, hogy inkább pozitív összefüggésben értékeljük a paradicsom szerepét, előnyeit és káros hatásait. Az ízletes, lédús, húsos paradicsom túlzás nélkül elnevezhető az élet és a jó egészség zöldsége.
Meg kell jegyezni, hogy nagyon fontos nemcsak nyers, hanem termikusan feldolgozott paradicsom is. Tehát leginkább a likopin található a feldolgozott gyümölcsben - párolva, sütve, főzve. Ráadásul a hosszan tartó hőkezelés csak növeli ennek a létfontosságú anyagnak a koncentrációját és mennyiségét. Ez magyarázza a paradicsompaszta, a szósz, a ketchup és a paradicsomlé óriási előnyeit. A nyers zöldségekből azonban a likopin és az olaj jobban felszívódnak. Ezért a paradicsomot tartalmazó salátákat kanál olíva- vagy növényi olajjal kell feltölteni.
Kanál kátrány: a paradicsom káros hatása
Természetesen, amikor a paradicsomról, valamint annak előnyeiről és káros hatásairól beszélünk, nem lehet figyelmen kívül hagyni ezeket a zöldségeket az emberi testre gyakorolt negatív hatásokat. Volt idő, amikor a paradicsomot általában mérgezőnek tekintik és teljesen alkalmatlanná vált ételre. A híres történelmi anekdotája azt mondja, hogy az első amerikai elnök, George Washington megpróbálta megmérgezni az áruló-főzőt paradicsommal. Az elnök egyébként semmit sem vett észre.
Valójában a paradicsom tartalmaz bizonyos mennyiségű klikoalkaloidot - összetett szerves anyagot, amely cukrokból és alkanolidokból áll. Ezt az anyagot solaninnak hívják, és az érett termés és érett növények szárában található. Magas koncentrációja gyomor kellemetlenséget, fejfájást, neurotikus rendellenességeket okozhat. A solanint azonban csak a paradicsom szárában és levélében találják, amelyeket nem használnak étkezéshez, valamint a zöld gyümölcsben. Elméletileg a zöld paradicsom ezeket a rendellenességeket okozhatja, de a gyakorlatban az ilyen esetek nagyon ritkák. A lényeg az, hogy nem érezzük az éretlen paradicsom salátáit, és minden rendben lesz.
De a félelmet és a korlátot továbbra is okozzák. A valódi veszélyek listája meglehetősen széles:
• allergiás reakció;
• diagnosztizált gyulladásos ízületi betegség - ízületi gyulladás, reuma;
Ízületi károsodás - köszvény;
• vesebetegség;
• gyomorfekélyek fekélyek, gastritis, pancreatitis (akut stádiumban) formájában;
• akut pyelonephritis, glomerulonephritis;
• szulfa gyógyszerek és antikoagulánsok szedése;
• cholelithiasis - cholelithiasis, különösen kövek jelenlétében az epehólyagban és a csatornákban.
Mennyire fontosak a paradicsom a test számára, milyen előnyeik és káros hatásai vannak? Nem lehet figyelmen kívül hagyni a szervezetre gyakorolt lehetséges károkat meglévő betegségek esetén a lehetséges megelőzés érdekében? Alig. Mindenesetre orvosának tanácsára van szüksége. Tudnia kell azonban az alábbiakat (aki figyelmeztette, az alkarba van helyezve!).
Az "aranyalmában" található savak bősége irritálja a gyomor nyálkahártyáját, amelyet fekély vagy gyomorhurut gyullad fel és kínos fájdalmat okozhat. Az oxálsav gyomorégést okozhat, és általában hátrányosan befolyásolja a víz-só anyagcserét. Ez magyarázza a paradicsom vesebetegségben történő felhasználásának szigorú tilalmát. A paradicsom choleretikus tulajdonságai kiválthatják a kövek mozgását az epevezetékben.
A fenti betegségek jelenlétében a paradicsomot nagyon óvatosan és csak orvossal való konzultáció után szabad fogyasztani. Mindenkinek a nagy hír az, hogy a tiamin (szerves szerotonin) tartalmú paradicsom meglehetősen megízlelheti ... csokoládéval!
Igen, a paradicsom nem rosszabb, mint a csokoládé depressziós állapotok kezelése. Az orvosok azoknak a betegeknek ajánlják, akik mentális sokkban szenvedtek, depressziósak, előrehaladott depresszióban vannak. Mit mondhatunk a szokásos "őszi bluesról"! Ez gyakran nem függ az évszaktól, de könnyen legyőzhető egy csodálatos természet ajándéka révén - egy páratlan paradicsom.
