Kora tavasszal, az első kiolvadással és a rügyek duzzanatával kezdődik a fák belső keringése - az úgynevezett tavaszi sap flow.
A nyírban a csúcskeringés periódusát könnyen meg lehet határozni: elegendő injekciót készíteni a fehér törzsére, és ha lécseppek jönnek ki, összegyűjthetők.
Megjegyzés: sok jel kapcsolódik a lé kiadásához. Például, ha nagyon sok van, az esős nyáron lesz és fordítva.
Nappal a legerősebb levegőáramlás figyelhető meg, éjjel a fa „nyugszik”, „alszik”. A lé mennyisége a fa életkorától és a csomagtartó átmérőjétől függ.
Az első, amely a „napsütéses oldalon” fekvő nyírfajtákat kezdi meghozni. Egy fa napi 2-3 liter értékes folyadékot képes előállítani.
A fa gyökerei mélyen a talajba megyek, és ezért nincs ideje felvenni az összes káros anyagot a talaj felszíni rétegeiből. Mindegy levet kell gyűjtenie az autópályáktól és az ipari létesítményektől. A fiatal fákat leginkább érintetlennek kell hagyni. Annak érdekében, hogy a fa ne romoljon le, és gyorsabban helyreálljon, a juice összegyűjtése után a bemetszést mohával, viasszal vagy gyurmával zárják le.
A légyűjtési időszak minden évben, az időjárási körülményektől függően, eltérően kezdődik és tart. A levelek virágzásával ér véget - körülbelül április második felében.
Megjegyzés: néhány évtizeddel ezelőtt a gyümölcskivonást Fehéroroszország és Ukrajna északi területein terjesztették el. Termelése jelentősen csökkent a csernobili katasztrófa után. Manapság Oroszország területén számos növényt bányásznak és dolgoznak fel.
A nyírlé összetétele
A nyírleves nem tartalmaz semmilyen zsírt vagy fehérjét, sem az összes szénhidrát tápértékét.
Hasznos tulajdonságok A nyírlevet összetételében a vitaminok és ásványi anyagok komplexének tulajdonítják: elsősorban aszkorbinsav - körülbelül 5 mg / 100 ml, valamint a B - B6 és B12 csoport vitaminjai. A vas, magnézium, kálium, nátrium, kalcium, fluor és foszfor jelenléte a készítményben meghatározza a terápiás és terápiás hatását. Kis mennyiségben tartalmaz réz, mangán, titán, szilícium, bárium.
A cukor, a glükóz és a fruktóz kellemes édes ízét kölcsönöz a nyírlevesnek, míg a citrom- és almasav kellemes savanyúságot ad.
Illóolajok, szappinok, illékony, tanninok, kis mennyiségben tartalmazva antiszeptikus tulajdonságokat adnak neki.
Az alacsony kalóriatartalom miatt - különféle források szerint 8 és 22 kcal / 100 ml között lehet - biztonságosan felvehető bármely étrend menübe.
A nyírlevek előnyei a test számára
A növényi gyógyászat szempontjából a nyírlé kedvező tulajdonságai a következők:
• az anyagcserének javítása;
• immunitás erősítése;
• a vérnyomás normalizálása;
• puffadtság eltávolítása;
• a tavaszi vitaminhiány elleni küzdelem;
• enyhíti a fáradtságot;
• a depresszió megszabadulása;
• a nők menopauzás megnyilvánulásainak eltávolítása.
A nyírlevek összetételében található magas magnézium- és káliumtartalom miatt adjuváns kezelésre használják szív- és érrendszeri betegségekkel.
A nyírlemez regeneráló és hematopoietikus hatással van az emberi testre, adjuvánsként használják a rák kezelésében.
Rendszeres használatával a bomlástermékeket eltávolítják, a vért és a vesét megtisztítják, ezért mérgezés, akut és krónikus fertőzések kezelésére, valamint vírusos és megfázásos időszakok kezelésére használják. Súlyos mérgezés után elősegíti a test gyors helyreállítását. Vizelethajtójának hatása van ödéma kialakulásával járó betegségek kezelésére.
A súlyosbodás vagy a remisszió időszakában a gyomor-bél traktus betegségei - Ez az egyik legjobb eszköz, amely serkenti a gyomornedv kiválasztását és hozzájárul az étel normál emésztéséhez. Összetételében szereplő szaponinok megakadályozzák a koleszterin lerakódását és erősítik a csontszövet kialakulását.
Glükóz és fruktóz serkenti az agyi tevékenységetezért a juice használata jótékony hatással van a testre mentális stressz és fáradtság idején. Biológiai stimulánsok és enzimek erősítik a test immunrendszerét.
Antiszeptikus tulajdonságok A nyírlevet a benne lévő tanninoknak tulajdonítják. A gyógyászat bebizonyította, hogy enyhíti a szájüreg gyulladását és segíti a karies első megnyilvánulásainak leküzdését.
Külsőleg a nyírlevet a következő problémákra használják:
• neurodermatitis;
• forral;
• angolna;
• ekcéma;
• a seb gyors gyógyulásához.
A kozmetológiában hatékonysága a következőkre terjed ki:
• korpásodás kezelése;
• hajhullás;
• zsíros bőr és pattanások
• seborrhea.
A hagyományos orvoslás gyógynövényt és terápiás célokat használ a lé és keverékei hozzá:
• kövek eltávolításához a veséből;
• gyors és hatékony sebgyógyulás;
• ízületi gyulladás;
• radikulitisz;
• a skorbut kezelésében.
A hagyományos orvoslás receptjeiben a nyírlevé előnyeit leggyakrabban más eszközökkel történő kombináció révén javítják:
• egy nyírlevest tartalmazó menta gyógyító ital jótékony hatással van az emésztésre, enyhíti az émelygést és a gyomorégést;
• A nyírlevek tinktúrája falevelekkel nagyon finoman hat a normalizálni a vesék működését;
• a hegyi kőris és a nyírlé tinktúráját hashajtóként és diuretikumként használják vesekőben és húgyhólyagban, valamint reumás szindróma esetén;
• A nyír- és áfonyalából készült ital élénkítő hatású, növeli a szellemi és fizikai munkaképességet.
A gyors hajnövekedés és az egészséges ragyogás érdekében kipróbálhatja a következő receptet: néhány csepp alkoholt adunk a nyírlevek és a bojtorjángyökér keverékéhez. A fejbőrbe dörzsöltem, majd lemostam.
Az arcra jó tonik szolgálhat maszkként a nyírléval. Elkészítéséhez a lé, a tejföl és a méz egyenlő arányban kerül bevételre.
Megjegyzés: A nyírlevest nemcsak az orvostudományban, hanem a főzésben is ismerik - borokat, kvaszt, szirupokat készít. A nyírszirup népszerű Kanadában és Amerikában a juharszirup mellett. Elkészítéséhez közvetlenül a begyűjtést követően a levet százszorosára csökkentett mennyiségben elpárologtatják.
A nyírlevest károsíthatja
A nyírlevelnek a szervezetre gyakorolt előnye azonban tagadhatatlan, és van korlátozások és ellenjavallatok.
Az emberek hajlamosak allergiákra a nyír pollennél tanácsos a lé óvatosan fogyasztani.
Konzerv formájában cukrot, citromsavat és citrusféléket adnak hozzá összetételéhez. Emiatt növekszik a nyírlé felhasználására vonatkozó korlátozások száma: ezeket nem szabad alkalmazni azokra a termékekre, akik allergiásak ezekre a termékekre.
A glükóztartalom miatt nem vehető be cukorbetegek.
A nyírlevet sikeresen használják vesebetegség és vesekő betegség kezelésében, de bevitelét a kezelő orvosnak kell szabályoznia, hogy kizárja a betegség súlyosbodása és vesekológiák.
Az autópályák és ipari létesítmények közelében összegyűjtött gyümölcslé tartalmazhat veszélyes nehézfémek és vegyületek. Ebben az esetben a nyírlevel károsodása nem hasonlítható össze annak előnyeivel.
Nyírleves gyermekek számára - a befogadás szabályai
A nyírlevet a testre erősítő és immunstimuláló hatása különösen megfelelő a tavaszi vitaminhiány, a vírus és a megfázás idején.
Mivel a gyermek teste hajlamosabb ilyen körülményekre, a vitaminok és ásványi anyagok hiányát pótolhatjuk a nyírlé fogyasztásával. A gyermekeknek kis mennyiségben kell bevenniük, és a testhez fokozatosan hozzá kell szokni.
A legkisebb lé a vízhez keverve. Kezdje kb. 50 ml adagolását 1 - 1,5 éves kortól. A gyümölcslé fogyasztását jobb tavasszal és nyáron kezdeni.
Lehetséges terhes és szoptató nyírlevet?
Az érdekes helyzetben lévő nők általi használata sok vitát vált ki, mivel vélemények szerint a nyírleves terhesség alatt ellenjavallt. Az orvosok szerint ez csak egy mítosz. Döntsd magad:
• a terhesség alatt történő alkalmazása segít megbirkózni a súlyos toxikózissal, ehhez havonta naponta több mint 3 pohár kell bevenni;
• a vérnyomás terhességgel járó instabilitása normalizálódik mind hipertóniás, mind vérnyomáscsökkentő betegeknél: a levet egy pohárban kell bevenni egy órával étkezés előtt;
• elősegíti az ödéma elleni küzdelmet - napi 3 pohár használata javítja az állapotot és csökkenti azok megnyilvánulásait;
• a gyors súlygyarapodás elleni küzdelemben a nyírleves javítja az anyagcserét és elősegíti a fogyást;
• a terhesség utolsó trimeszterében serkenti a szoptatást.
Szoptatás alatt vele növelheti a laktációt, a lényeg a megfelelő felhasználás. Az anya és a csecsemő allergiás reakcióinak elkerülése érdekében kevés adagot kell kezdenie: naponta körülbelül fél pohárral. Használatakor figyelemmel kell kísérnie a csecsemő testének reakcióját és a szoptatás idejét.
A szülést követően és a szoptatás idején a nyírlevek használata hozzájárul a fogyáshoz. Csak a következő esetekben ellenjavallt:
• allergiás reakció a babában;
• urolithiasis;
• allergiás a nyírfatermékekre.
Szoptatáskor fontos a friss gyümölcslé fogyasztása, mivel a konzerválás során csökken a tápanyagok mennyisége.
A régi időkben azt mondták, hogy a hősi erő rejtőzik a nyír könnyeiben. A frissen szedett juice különösen hasznos a gyűjtést követő 3-4 órán keresztül. Hosszú távú tárolásához mazsola, ribizli levelek, szegfűszeg hozzáadása.
A nyírleves nem csupán tiszta formájában, hanem más természetes gyümölcslevekkel kombinálva is előnyeit nyújtja egészségnek.
Különböző kombinációkban és arányokban keverve különféle vitamin italokat kaphat.
A nyírleves otthon kedvelőinek ebből nyírfavas, bor, gyümölcs turmixokat készít.
