Csirke alsócomb burgonyával.
Mi lehet jobb?
Csak a sütőben sült alsócomb burgonyával!
Az étel népszerű, ízletes és sok variációval rendelkezik.
És minden háziasszonynak megvannak a saját titkai az előkészítés során.
És itt vannak a legfinomabb, kipróbált és bevált receptek a sütőben sült burgonyával készült csirkecombokra.
Ön is főzi őket?
Csirkecomb burgonyával a sütőben - a főzés általános alapelvei
A csirke alsócombok viszonylag gyorsan elkészülnek és nem pácolhatók előre. De ha van idő, akkor miért ne? Pácolás közben a fűszerek jobban átitatják a csirkét, még szaftosabb és ízletesebb lesz. A lábakat mossuk, szárítjuk, fűszerekkel vagy öntett szószokkal dörzsöljük.
Mit lehet pácolni az állkapcsokkal:
• a kedvenc fűszerekben vagy fűszerekben;
• szójaszószban;
• tejföllel, majonézzel, tejszínnel;
• zöldségekben és azokból származó gyümölcslében;
• citromban;
• mustárban, mézben, adzhike-ban.
Gyakran több összetevőt kevernek össze és illatos keverékeket állítanak elő, amelyekkel a csirkét dörzsölik vagy öntsék.
A burgonyát először is pácolni lehet, vagy csak elkenhetjük és megsüthetjük. A burgonya, akárcsak a csirke, szintén jól használható a különféle fűszerekkel és szószokkal, nehéz elrontani. A gumókat megtisztítottuk és daraboljuk. A fiatal burgonya egyszerűen jól mosható. A formában fekvő lehet nyers vagy elősüthető, forraljuk. Minden a receptől függ.
Csirkecomb burgonyával a sütőben, a hüvelyben
A csirke alsócomb burgonyával történő főzésének legegyszerűbb módja az, ha hüvelybe helyezi és a kemencébe küldi. Ennek ellenére vannak néhány finomság. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, megfelelő pácra van szüksége. A sütőt 190 ° C hőmérsékleten tegye ki.
összetevők
• 10 alsócomb;
• 10 burgonya;
• 1 hagyma;
• 0,1 kg tejföl;
• 1 teáskanál. fűszerek csirkéhez;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só;
• 2 kanál ketchup (bármilyen).
előkészítés
1. Azonnal készítse el a pácot. Ehhez nyomja meg a meghámozott metélőhagymát tejfölbe, fűszereket csirkébe vagy más. Adjunk hozzá ketchupot, bár ehelyett paradicsompasztát is tehetünk, de kétszer kevesebbet. Keverje össze, ha szükséges, majd töltse fel sóval.
2. Mossuk meg a mosott lábakat a pácmal és hagyjuk egyelőre.
3. Megtisztítjuk a burgonyát, mindegyiket 6 részre vágjuk. Ha a gumók nagyok, akkor nyolc lehet. Küldött az állkapocsra.
4. Adja hozzá a félgyűrűre szeletelt hagymát. Minden keverjük össze.
5. Helyezjük a termékeket a hüvelybe, kössük össze a végeinket mindkét oldalon.
6. Váltunk egy sütőlemezre vagy egy formában, veszünk egy tűt és felülről elvégezzük a lyukasztást.
7. 40 percig sütjük.
Csirkecomb burgonyával és paradicsommal a sütőben
Szokatlan ez a recept a sütőben lévő csirkecombhoz, amely főzés előtt burgonyát ad. Ez lehetővé teszi számára, hogy gyorsabban készítsen elő, és ne maradjon kemény a paradicsomból származó sav hatására.
összetevők
• 0,8 kg lábszár;
• 0,8 kg burgonya;
• 0,4 kg paradicsom;
• 2 izzó;
• só;
• 30 ml szójaszósz;
• 1 teáskanál. curry vagy paprika, keverhetjük;
• 4 kanál majonéz.
előkészítés
1. Szójaszósz és majonéz kombinálja, adjon hozzá fűszereket és szállítsa a csirkecombhoz. Keverje hozzá, hagyja pácolni.
2. Tisztítsa meg a burgonyát, 3 milliméteres szeletekre vágva, és forraljuk forró vízben három percig. Dobj be egy szűrőt, engedje le az összes folyadékot.
3. A hagymát félkarikára vágva, a paradicsomot körökben.
4. Helyezze a főtt burgonyát, sót. Ha szereti a zsírt, akkor hozzáadhat egy kis majonézt is, mint az alsónadrágban.
5. Tegye rá apróra vágott hagymát és szelet paradicsomot.
6. Fentről fektesse le a lábát, öntse ki a pác maradványait.
7. Helyezze az űrlapot negyven percre a sütőbe. A sütést 180 ° C-on piros színűre állítsa.
Csirkecomb sült burgonyával a sütőben
Az összetevők elősütése elősegíti a gyümölcslé megőrzését a termékben. Az ilyen csirkecombok és a sütőben sült burgonyával egy másik jellemzője, hogy előre elkészíthetők. És akkor a megfelelő időben tegye őket kb. 15 percre a kemencébe, és készítse el az edényt.
összetevők
• 6 sípcsont;
• 0,6 kg burgonya;
• fűszerek;
• olaj.
előkészítés
1. Mossa le a dobozt, távolítsa el a tollakat, ha vannak. Ezután törölje le és meghintje fűszerekkel. De nem engedjük, hogy úgy álljunk, hogy a csirke nem engedi el a gyümölcslevet. Azonnal süssük forró serpenyőben mindkét oldalról, a lehető legnagyobb tűz elérésével. Öt perc elég.
2. Megtisztítjuk a burgonyát, szeletekre vágjuk és a csirke után ropogósra sütjük. Nagy tüzet is készítünk.
3. Csak annyit kell tennie, hogy a csirkét és a burgonyát egy formába hajtsa és legfeljebb 15 percig süsse. Fókuszáljon a lábak lágyságára, könnyen átszúrható legyen.
Csirkecomb burgonyával a sütőben a sajtréteg alatt
Ennek a receptnek a sajátossága nemcsak a sajtkéreg, hanem a tejfölös fokhagymás nagyon illatos mártás is. Az étel lédús, gyengéd és könnyen elkészíthető.
összetevők
• 8 sípcsont;
• 8 burgonya;
• 150 ml tejföl;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 0,5 csokor kapor;
• só és bors;
• 0,2 kg sajt.
előkészítés
1. Öblítse le a lábát, szárítsa meg, vagy törölje le szalvétával. Mi eltolódik egy tálba.
2. Megtisztítjuk a burgonyát, bármilyen méretű darabokra vágva, elküldjük a csirkének.
3. Tegyen le egy kanál tejfölt, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és kaporral a maradékot, adjon hozzá sót és egyéb fűszereket, keverje össze egy kanállal.
4. Öntsük a mártást a csirkéhez burgonyával, keverjük össze. Két órán keresztül hagyhatja savanyúságban. Vagy azonnal változtassa meg az űrlapot.
5. Három nagy sajt, elalszik a tetején.
6. Helyezzük 50 percig sütött 190 ° C-on a teljes lágy ételeket. Ellenőrizze a villa vagy kés lyukasztását.
7. A főzés közepén, amikor a sajt megbarnulni kezd, kivesszük az űrlapot, és megsütjük tejföllel, amelyet elhagytunk. Ez nem engedi a sajtnak égni, és a kabát ízletesebbé teszi.
Csirkecomb burgonyával és gombával a sütőben
Csodálatos recept sült csirkecombhoz sütőben burgonyával, különleges íz, amelyet a gombák kapnak. Természetesen vehet más gomba is.
összetevők
• 5 sípcsont;
• 5 burgonya;
• 0,3 kg sampinyonval;
• 0,1 kg sajt;
• fűszerek;
• 25 ml olaj;
• hagyma hagyma;
• 60 ml majonéz.
előkészítés
1. Rántja meg a hagymagyűrűket, tolja el a tálat.
2. Mossuk meg a lábainkat, küldjük az íjhoz. Adjunk hozzá fűszereket, öntsünk majonézt és keverjük össze.
3. Vágja a sampinyoncokat szeletekre vagy kockákra, és süsse gyorsan vajjal serpenyőben. Nem sok idő, csak két perc.
4. A burgonyát hámozzuk, szeletekre vágjuk, sóval és más fűszerekkel keverjük össze, és zsírozzuk.
5. Rántott gombák tetejére. A burgonyát nem kell olajozni, a gombából még mindig kijön a nedvesség, áztatni fogja a darabokat.
6. Most fordítsa meg az állát majonézzel.
7. Süssük a formát 180 ° C-on kb. Fél órán keresztül.
8. Megkapjuk, megszórjuk reszelt sajttal és süssük tovább, amíg a teljes készen áll.
Csirkecomb burgonyával és más zöldségekkel a sütőben
Ízletes tészta- és zöldségfélék receptje, amelyet sokkal könnyebben készít, mint a pörkölt, és nem kell a tűzhelyen állni. Használunk egy mély alakú oldalt legalább 5-6 centiméterrel.
összetevők
• 0,6 kg térd;
• 0, 6 kg burgonya;
• 2 padlizsán;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• fűszerek;
• 4 paradicsom;
• 3 kanál majonéz.
előkészítés
1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, 190 ° C-ot kell beállítania.
2. Tisztítsa meg a burgonyát, vékony szeletekre vágva.
3. Hagymás félgyűrű, padlizsán sárgarépával és paradicsomgyűrűvel.
4. Az aljára terítse el a burgonyát, meghintje fűszerekkel, nem kell kenni.
5. Most megszórjuk hagymával, tedd a sárgarépát körökre.
6. A tetejét fektesse le a lábakat, amelyeket szintén meg kell meghintni, és még jobb, ha dörzsölik.
7. Most vannak padlizsán körök. Ha keserűséggel sós vízbe áztatják őket, akkor nem adhat hozzá fűszereket.
8. Most a paradicsom felső rétegét szeletekre vágva.
9. Bevonat majonézzel és süssük, amíg készen áll. A pontos idő a rétegek vastagságától és a darabok méretétől függ, de átlagosan körülbelül 40 perc.
Csirkecomb burgonyával a sütőben "Ruddy"
A recept szerint főzött alsócomb burgonyával nagyon étvágygerjesztő, rózsás és illatos. És mindezt egy speciális paprikás méz és méz szósszal.
összetevők
• 8 sípcsont;
• 0,8 kg burgonya;
• 1 teáskanál. paprika;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• 1 kanál méz;
• 0,5 teáskanál. fűszerek csirkéhez;
• 3 kanál majonéz;
• só.
előkészítés
1. Dobjon szójaszószt mézzel, tegyen fűszereket csirkére és paprikára.
2. ürítse le a mosott lábakat és dörzsölje meg a kapott keveréket. Most hagyja, hogy savanyúság.
3. Tisztítsa meg a gumókat, vágja őket vékony szeletekre, sózzuk és keverjük össze majonézzel. Hozzáadhatnak fűszereket vagy a burgonya speciális ízesítését. Ha szép színt szeretne kapni, hozzáadhat paprikát is.
4. Tegye a burgonyát a láb tetejére, és kész!
5. Az edényt sütni kell a sütőben, amíg aranybarna és teljesen meg nem főzött.
Fűszeres csirke alsócomb burgonyával a sütőben
Ehhez az ételhez éles adjika szükséges. A burgonya mártást majonéz alapján készítik, de a tejföl vagy a tejszín ugyanígy használható.
összetevők
• 6-7 sípcsont;
• 0,7 kg burgonya;
• 2 izzó;
• 1 kanál adjika;
• 1 kanál mustár;
• 3 kanál majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fűszeres burgonya.
előkészítés
1. Keverje össze a mustár és az adzhika felét majonézzel, apróra vágott fokhagymával és a burgonyára való fűszerezéssel. Keverje hozzá a mártást.
2. A gumókat megtisztítják, tányérra vágják, egyesítik a mártással.
3. A hagyma vastag gyűrűket vág, a forma aljára lerakva, rá burgonyát.
4. Ajiku keverjük össze a maradék mustárral, és dörzsöljük meg a lábait. Ossza el a burgonyát.
5. Nyújtunk egy darab fóliát az űrlapon és fél órán át sütjük. 190 ° C-ot állítottunk be.
6. Ezután távolítjuk el a fóliát a formaból, jól süssük meg az edényt, újabb 20 percbe telik, és hívhatjuk a háztartást az asztalhoz.
Csirkecomb burgonyával a sütőben - tippek és trükkök
• A sült burgonya ízletesebb lesz, ha olvasztott vajjal kenjük. Ez hozzájárul a szeletek felületén barna és ropogós képződéshez is.
• Ha a burgonyagumókon zöld pigment van, akkor azokat nem szabad táplálékként felhasználni. A kész edény kellemetlen ízű lesz, a zöld gumók pedig nem biztonságosak az egészségre.
• A burgonya lédúsabb lesz, ha apróra vágott szalonnát vagy szalonnát ad hozzá. És főzés után eltávolíthatók vagy megfelelő módon tálalhatók, sok embernek tetszik a sült zsír íze.
• A csirke alsócombjában lévő csont hajlamos égni, ami rontja az edény általános megjelenését. De becsomagolhatja egy darab fólia szélét. Ezenkívül elősegíti a csirke gondos étkezését és a keze zsírral való elkenését.
• Ha a sütő hőmérsékletét 170 fok alá helyezi, az edény megszárad, nem lesz lédús és gyönyörű kéreg. Ha a hőmérséklet 220 fok felett van, akkor jól megsüt, de a benne levő darabok nedvesek maradhatnak. Fontos a megfelelő hőmérséklet kiválasztása, figyelembe véve a termékek méretét, az étel receptjét és a sütő tulajdonságait.
