Az élet fa - nem egy bibliai találmány, hanem egy igazi fa, amelyen a pisztácia népszerű az egész világon.
A főzés során diónak nevezik őket, és a botanika szempontjából a pisztáciát magvaknak nevezik.
A fák, amelyeken ezek a diófélék nőnek, olyan hangos nevet kaptak, mert a pisztácia kedvező tulajdonságai vannak.
Ezeket a diókat a gazdagság jeleinek tartották.
Keleten, az ősi időkben, a pisztáciát még alku alkuként is használták. De indokolható-e ilyen diófélékkel szembeni ilyen különleges hozzáállás? Mi több - a pisztácia használata vagy alkalmazása az emberi test számára előnyöket vagy kárt okoz? E kérdések megválaszolásához érdemes megvizsgálni ezen dió összetételét.
Kalóriatartalom és a pisztácia összetétele
A pisztácia jótékony tulajdonságait összetételük magyarázza. Ezek a diófehérjék, zsírok, szénhidrátok, élelmi rost, víz, mono- és diszacharidok, keményítő és hamu. Sőt, a legnagyobb részét fehérjék, zsírok és keményítő alkotják. Ezért a pisztácia kalóriatartalma 556 kcal / 100 g. Tekintettel a magas kalóriatartalomra, ezeket a diókat nem szabad nagy mennyiségben felhasználni azok számára, akik védelmezik az ábrát. Ezen túlmenően a pisztácia számos aminosavat tartalmaz.
Ami a vitaminokat és ásványi anyagokat illeti, a pisztácia hatalmas mennyiséget tartalmaz.
Az ezekben a diókban található vitaminok:
• PP-vitamin
• B1-vitamin
• B2-vitamin
• B5-vitamin
• B6-vitamin
• B9-vitamin
• E-vitamin
• H-vitamin (biotin)
• Kolin
Egy adag 100 gramm pisztácia a napi B1- és PP-vitaminszükséglet több mint felét, és több mint egynegyede B5-, B6-, E- és H-vitamint (biotin) tartalmaz.
De néhány mikro- és makro elem egy pisztácia adagban többszöröse több, mint amit egy embernek naponta el kell fogyasztania.
Ezek a diófélék a következő anyagokat tartalmazzák:
• Kalcium
• magnézium
• Nátrium
• Kálium
• Foszfor
• Klór
• Kén
• Vas
• Cink
• Jód
• Réz
• Mangán
• Szelén
• Molibdén
• Bor
• Vanádium
• Szilícium
• kobalt
• Nikkel
• Ón
• titán
• Stroncium
• Cirkonium
• Alumínium
Lenyűgöző lista, ugye? A vas, a mangán, a vanádium és a szilícium a pisztácia egy részében (100 gr) van olyan mennyiségben, amely messze meghaladja az emberi test napi igényét ezekre az anyagokra. Ezért a pisztácia számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Hogyan használják a pisztáciát?
Íze és hasznos összetétele miatt a pisztácia régóta elnyerte a fogyasztók szerelmét. Ezek a diók népszerűek. mint egy sör snack. De ezen kívül a pisztáciákat különféle formában fogyasztják.
Pisztácia fagylalt, édességek pisztácia - népszerű édességek, amelyek ezt a diót használják. A pisztáciát húsételekkel és salátákkal kombinálják. Segítenek finom ízt adni minden ételhez.
Ezen túlmenően pisztáciákat és a kozmetológiában. Pontosabban, nem maguk a diófélék, hanem az ezekből készült olaj. A pisztáciaolaj segíti a bőrfehérítést, ezért a fehérítőszerek része, amely megszabadul a kor foltjaitól és szeplőitől.
Hajhoz használják pisztácia olaj tiszta formájában vagy más olajokkal, például jojobaolajjal kombinálva. A pisztáciaolaj hozzájárul a haj fényesebbé és erősebbé tételéhez, feszíti a hajhagymákat és ezért segíti a hajhullás okának leküzdését.
Pisztáciaolajjal megszabadulhat az arcráncoktól, és felfrissítheti arcbőrét. Az arcbőrhez pisztáciaolajat használnak alapanyagként, amelyhez illóolajokat adnak - kamilla, rózsa, narancs stb.
Hasznos pisztáciaolaj és körömre. Alapvető olajként, mint a bőr esetében, használják, amelyhez további olajakat adnak. Az olajok keverékét felvisszük a körömlemezre, és masszírozzuk. Ez az eljárás elősegíti a körmök erősítését és kevésbé törékenyé tételét.
A pisztácia egészségügyi előnyei és megjelenése sem tagadhatók. Az ősi időkben ezeket a diókat betegségek kezelésére használták, de hogyan befolyásolják a pisztácia a belső szervek különféle rendszereit? Erről tovább.
A pisztácia előnyei az emberi test számára
A pisztácia jótékony tulajdonságai már régóta ismertek, ezért ezeket a diókat korábban inkább magasra értékelték. Manapság, bármilyen termék rendelkezésre állásakor, a legtöbb ember nem tudja, hogy milyen pótlék vagy más termék étkezési előnyei vannak az egészségnek.
1. PP-vitamin, amelyet a pisztácia tartalmaz, jó a testre. Részt vesz az emésztésben és az emberi test hormonális hátterének normalizálásában. Ezt a vitamint hivatalosan gyógyszerként elismerték, és tiszta formában értékesítik a gyógyszertárakban. A PP-vitamin részt vesz a vérképződésben és segít eltávolítani a koleszterint a vérből.
2. B1-vitaminvagy a pisztáciában található tiamin szükséges azoknak az embereknek, akiknek a testét további stressz terheli - terhes nők, sportolók, idős emberek és azok, akik nehéz fizikai munkát végeznek. Ez a vitamin segíti az erő helyreállítását és fokozza a mentális éberséget. Ezért fontos ezt a vitamint a műtét utáni időszakban és a betegség után is felhasználni, hogy a test gyorsabban helyreálljon. A többi B-vitaminhoz hasonlóan a tiamin pozitív hatással van az idegrendszerre, segít megbirkózni az álmatlansággal és a depressziós állapotokkal.
3. Riboflavin vagy B2-vitamin, amely ezekben a diókban található, szépség-vitaminnak nevezik, mivel elősegíti a bőr szilárdságát és rugalmasságát. Ezen felül a B2-vitamin segít a testnek a cukrok, zsírok és szénhidrátok energiává alakításában. A riboflavin szükséges a szövet növekedéséhez, amely kedvező hatással van az emberi idegrendszerre.
4. B5-vitamin A pantoténsav nélkülözhetetlen az emberi test számára, mivel ez a vitamin segíti a többi vitamin felszívódását. Ezért különösen az idős embereknek figyelniük kell az étrendre és meg kell akadályozniuk a B5-vitamin hiányát, mivel idős korban a tápanyagok sokkal rosszabb felszívódást mutatnak. Ezenkívül a pantoténsav hozzájárul a zsírégetéshez, amelyért megkapta a nevét - "egy vékony alak építésze".
5. Piridoxin vagy B6-vitamin cukorbetegek számára hasznos, mivel elősegíti a vércukorszint normalizálását és megakadályozza az anyag hirtelen növekedését. Ezenkívül a piridoxin elősegíti a zsírsavak emésztését, javítja az anyagcserét az agyszövetekben. Más B-vitaminokkal együtt a B6-vitamin egészséges hatással van a szív-érrendszerre és az idegrendszerre. Ez a vitamin segít elkerülni az atherosclerosis, ischaemia és a miokardiális infarktus előfordulását.
6. B9-vitamin vagy folsavamely a pisztácia tartalmazza, rendkívül szükséges a terhes nők számára. Végül is, a vitamin hiányában a magzatnak súlyos rendellenességek vannak. Ezért a nőgyógyászok folsav használatát javasolják a terhesség tervezési szakaszában. Ezenkívül a B9-vitamin hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és részt vesz a vérképződés folyamatában. A folsav pozitív hatással van a májra és az emésztőrendszerre.
7. Tokoferol vagy E-vitamin Néhány ételben található, de pisztácia is ezek között. A tokoferol segíti a test öregedési folyamatának lassítását. Ennek a vitaminnak a hatása miatt a bőr rugalmassá és rugalmassá válik, kevésbé hajlamos a nyújtásra, csökken a hegesedés és a hegképződés kockázata, a bőr kevésbé érzékeny a "szenilis" pigmentáció megjelenésére. Ez a vitamin segíti a szövetek regenerációját, csökkenti a vércukorszintet, javítja az immunitást. Az E-vitamin segít csökkenteni a vérnyomást és biztosítja a normál véralvadást.
Ez csak néhány pisztácia jótékony tulajdonsága, csak azért, mert összetételükben vannak jótékony vitaminok. Ezen felül A pisztácia jót tesz a beleknekmivel szerkezetük nagy mennyiségű cellulózt tartalmaz. Ezek a diók hozzájárulnak a perisztaltika javításához, valamint a méreganyagok és salakok tisztításához.
A lutein, amely része az "életfának" ezeknek a gyümölcsöknek, elősegíti a látásélesség fokozását. Pisztácia - erős afrodziakamely képes növelni a szexuális vágyat.
Ezen túlmenően a pisztácia azoknak az embereknek ajánlott, akik légúti megbetegedésektől szenvednek. Megállapítottuk a pisztácia pozitív hatását a szív munkájára - tachikardia esetén ezeknek a dióknak a használata segít csökkenteni a pulzusszámot.
A pisztácia az idegrendszer számára történő felhasználása tagadhatatlan - ezeket a diókat azoknak az embereknek ajánljuk, akiknek a munkája megnövekedett agyi aktivitással és állandó stressztel jár. A pisztácia használata segít normalizálni az alvást, megszabadulni az idegességtől, ingerlékenységtől és krónikus fáradtságtól.
A pisztácia káros az egészségre?
A pisztácia sok hasznos tulajdonsága van, de vajon a pisztácia használata nem káros? Érdemes megjegyezni, hogy ezek a diók erős allergén. Ezért, ha valaki hajlamos allergiára, tartózkodjon a pisztácia fogyasztásától, vagy óvatosan vegye be ezeket a diókat az étrendbe.
A pisztácia nagy mennyiségű használata nem jár előnyökkel a test számára - émelygés és szédülés fog megjelenni, mivel ez magas kalóriatartalmú termék. Csak kis mennyiségű pisztácia segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ha ebből a számból diót fogyaszt, az hatással lesz az alakjára.
A sós pisztácia nem ajánlott magas vérnyomású emberek számára.
Más esetekben ehet az egészséges dióféléket, mert ezek használatának előnyei sokkal többek, mint kárt okoznak.
Pisztácia gyermekeknek: hasznos vagy káros?
Pisztácia - erős allergén, ezért ne vegye be őket egy kisgyerek étrendjébe. Ideális esetben a diót az étrendbe öt évtől kezdve vezetik be. De kipróbálhatja 3 éves korában, egy dologgal kezdve. Korábban ezt nem szabad megtenni, mivel a pisztácia használata különféle testreakciókat válthat ki - a viszketéstől az anafilaxiás sokkig.
A pisztácianak azonban számos hasznos tulajdonsága is van. Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek a gyermek normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek. A pisztácia pozitív hatással van az immunrendszerre és az idegrendszerre, ezért ezeket a diókat ajánlott beépíteni az olyan gyermekek étrendjébe, akik más gyermekekkel kölcsönhatásba lépnek az óvodában vagy az iskolában.
