Nagar - minden főzőlapon megjelenik főzés közben.
Előbb vagy utóbb mindenki szembesül vele.
Sőt, ez nem függ a serpenyő anyagától, sem a háziasszony fegyelemétől.
Eltávolítása meglehetősen nehéz és hosszú.
Nem mindenkinek van türelme és vágya. Sok ember inkább dobja ki az elrontott serpenyőt, és vesz egy újat.
De ez a lehetőség nem felel meg a takarékos háziasszonyoknak. A koromképződés csökkentése érdekében az emberek kerámia-gránit és teflon bevonatú serpenyőket vásárolnak. Nem biztosítja a koromképződést, de ritkábban fog megjelenni.
Gyors kialakulása a védőbevonaton leggyakrabban a nem rendeltetésszerű használat és a garanciaidőn túl hosszabb használat miatt. A szénlerakódásokkal szembeni védelem mellett az ilyen serpenyőknek vannak más előnyeik is: kényelmes főzni rájuk ételt (a tapadásmentes bevonatnak köszönhetően), és súlyuk sokkal alacsonyabb, mint a vastag öntöttvas edényeknél.
Mint minden más dolog, vannak hátrányaik. Tehát az ilyen serpenyőben főzött ételek íze „deformálódik”: megszűnik a szokásos aroma és a „pörkölt” aroma. Egy másik pont: sokan kétségbe vonják a tapadásmentes bevonat biztonságát. A különféle országok tudósai még annak veszélyéről is beszélnek. Sok háziasszony számára ez döntő tényező a serpenyő választásában: sokan inkább az öntöttvasat részesítik előnyben, mint a modern.
De öntöttvason és kerámia-gránit bevonattal egyaránt korom jelenik meg az idő múlásával. És annak érdekében, hogy hosszú ideig ne szenvedjen, és időt és energiát takarítson meg, meg kell tanulnia, hogyan kell mosni az edényt a koromtól. Az alábbiakban lépésről lépésre talál útmutatásokat és módszereket az edény tisztításához. De először meg kell tudnia, honnan származik.
Hogyan képződnek a szénlerakódások?
Mielőtt megértette, miként tisztíthatja az edényt, meg kell ismernie annak okait. És mi is ő. Maga a betét egy fekete vagy barna réteg. Kívül nagyon laza, és benne sűrű. Más szavakkal: a korom egy elégetett zsír, amelyet az étel sütése után a serpenyő felületére evett.
Fokozatosan táplálkozik: minden használat után az égett zsír "felnövekszik" a felületen, nagyon sűrű réteget képezve. Az iszap akkor is megmarad, ha az edényt minden főzés után alaposan lemossák.
Nem azonnal, fokozatosan nem csak az alján, hanem az oldalán is megjelenik. Szilárd ozkalin képződik, amelyet nagyon nehéz megszabadulni. Időnként meg kell mosni az edényt, és meg kell tisztítani a koromtól. Ellenkező esetben hamarosan elveszítheti kellemes megjelenését, és el is dobhatja.
Hogyan tisztítsuk meg a serpenyőt és ne rontjuk el
A serpenyő kormosból történő mosása előtt mérlegelje az anyagot, amelyből készült. Mindegyik fém saját gondozást igényel.
Alumínium serpenyő
A legvékonyabb, különleges kezelést igénylő anyag az alumínium. Az edények szép megjelenésének megőrzése és a tisztítás elkerülése érdekében el kell követnie néhány ajánlást:
1. A szénlerakódásokat ne tisztítsa fém alapú szivacsokkal és kemény kefékkel, mivel a tisztítás során karcolások maradnak. A durva só, homok és homokpapír szintén károsíthatja a fémet.
2. A készítményben ne használjon savakat és lúgokat tartalmazó termékeket. Ellenkező esetben a serpenyőben sötét foltok maradnak, és elveszíti eredeti fényét.
3. A legjobban az újonnan kialakult zsírt kézzel mosni. A mosogatógépben a serpenyő elsötétül és elhalványul.
Az edényt citromsavval, szóda, szóda hamu és szilikát ragasztóval tisztíthatja.
Rozsdamentes acél
Mivel ez a fém szeszélyes, és por és vegyszerek használatakor karcolások, karcolások és foltok maradhatnak, az edényt a szénlerakódásoktól népi módon moshatja meg:
- asztali só felhasználásával (lehetőleg jól apróra vágva): megszórjuk az aljára egy pohár fél csészét és hagyjuk 2 órán át hagyni. Ezután öblítse le meleg folyó vízzel.
- A külső szénlerakódásokat szóda alkalmazásával távolítják el. Kenje meg a serpenyőt vastag réteggel, és hagyja hagyni néhány órán át. Az iszap lágyul, és vízzel vagy nedves szivaccsal könnyen lemosható.
- aktív szén: néhány tablettát porréssé alakítson és vízzel keverje össze. Ezután vigye fel a kapott masszát a felületre, hagyja fél órán keresztül - egy órán át. Ezután öblítse le tisztítószerrel.
Hogyan mosozzuk meg az edényt a szénlerakódásoktól: eszközök és lépésről-lépésre
Az edény tisztításához két módszer van: háztartási tisztítószerek és népi módszerek. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei, és a választás kizárólag a háziasszony feladata.
Háztartási vegyszerek
A hagyományos zsírtalanító szerek jó munkát végezhetnek a szénlerakódások eltávolításában. A lényeg az, hogy tudjuk használni őket. A háztartási vegyszereket lehet a legjobban használni a megelőzéshez, mivel könnyebb megelőzni az égett zsír megjelenését, mint eltávolítani.
A legnépszerűbbek a hagyományos mosószerek. Használhatja mindkét márkanevet (például AOS, Mr. Muscle, Fairy és mások), valamint olcsóbb termékeket is.
A háztartási vegyi anyagok azonban nem teljesen biztonságosak az emberek számára. "A bőr tisztelete" nagy gyanút okoz a tudósok körében. Ezenkívül nincs garancia arra, hogy a mosószert teljesen lemossák az edényekről. Van még egy „de”: ha kifejezetten a szénlerakódások eltávolítására szolgáló tisztítószert vásárol, akkor az túl agresszív lesz. Nem használható egyszerű mosogatáshoz.
Ha ez nem ijeszt, akkor háztartási vegyszerek alkalmazásakor érdemes betartani a biztonsági szabályokat. A tisztítószer felhordásakor gumikesztyűt kell viselni. A légzőrendszer védelmére légzőkészüléket kell használni. De ha ez feleslegesnek tűnik, a tisztítás során gondosan szellőztesse meg a konyhát, vagy kapcsolja be a motorháztetőt teljes erővel.
Öntöttvas edény tisztítása
A szénzsírral való foglalkozás nemcsak a háztartási vegyszereket, hanem az egyszerű népi gyógyszereket is lehetővé teszi. Igaz, sokuk extrém. De ne félj, mivel ezeket a módszereket már jóval a tisztítószerek megjelenése előtt alkalmazták. Az eredmények mindig kiválóak voltak.
Az első ilyen módszer: melegítse a serpenyőt fúvóka segítségével. Ezt az eljárást kizárólag az utcán kell elvégezni. Mindenesetre el kell távolodnia az épületektől, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a közelben nincsenek emberek vagy állatok.
A legjobb, ha segítséget kér egy embertől. A nőknek csak az kinyújtott karjukon kell tartaniuk az edény fogantyúját. A munka többi részét egy ember fogja elvégezni: bekapcsolja a fúvót és a tüzet arra a részre irányítja, ahol van betét. Az edényt tartsuk tűzön 5-7 percig, és az égett zsír önmagában eltűnik.
A serpenyő melegítése. Nem érzi magát, hogy megkínozza a fúvókát? Akkor kipróbálhat egy másik módot. A serpenyőt közepes lángon teheti, és hagyhatja több órán keresztül. A legjobb eredmény elérése érdekében öntsön tiszta homokot az edénybe. De ennek a módszernek van egy mínusz: sok füst lesz és erős égő szaga jelenik meg. De az eredmény nagyon jó lesz: az serpenyő újszerűnek tűnik.
Csakúgy, mint a fúvóka esetén, a serpenyőt szabadon kell megtisztítani a koromtól. Az eljárás után enyhén kopogtatnia kell az edényt, és az elégetett zsír önmagában eltűnik.
ecet. Az edény mosása a szénlerakódásoktól segíthet az asztali ecetben. Először meg kell hígítani az ecetet vízzel 1: 3 arányban. A kapott koncentrátumot az edénybe öntjük. Ezután hagyja hagyni az edényt alacsony hő mellett három-öt órán keresztül. A koncentrátumot rendszeresen hozzá kell adni a serpenyőhöz, mivel amikor forr, az fokozatosan elpárolog.
Ezt követően nagyon könnyű lesz a serpenyőt megtisztítani: csak kaparja le egy kemény kefével. Ennek a módszernek egyetlen negatív pontja van. Minden eceti illatú: a szoba és a serpenyő is. A lakást alaposan szellőztetni kell, és jobb, ha a serpenyőt forraljuk szóda és citromlével.
Aktívszén. Kávédarálóban készítsen port 15 tablettából. Megnedvesítse a serpenyőt, öntse a tetejét a porra. Ezután egy óra elteltével öblítse le egy szokásos tisztítószerrel.
Szóda hamu. Ezt a módszert a Szovjetunióban használták. Először be kell húznia vizet egy nagy tartályba. Ezután reszelje le a mosószappant, keverje hozzá szódabikarbón és adjon hozzá 100 gramm szilikát ragasztót. Mindezt előkészített vízzel öntik a tartályba. Majd merítse bele a serpenyőt, és tegye tüzet. Tartsuk tűzön 30 percig. Ezután nagyon könnyű lemosni az edényt a szénlerakódásoktól.
Hogyan moshatunk egy serpenyőt szénlerakódásokból: Teflon edény
A legtöbb modern edényt tapadásmentes bevonattal értékesítik. Kényelmesen használhatók és gyakorlatilag nem égnek. Az ilyen edényekben a korom túlmelegedéskor leggyakrabban jelenik meg. De még ha az összes üzemeltetési szabályt be is tartják, az továbbra is megjelenik, tehát tudnia kell, hogyan kell mosni az edényt a szénrétegektől tapadásmentes bevonattal.
Az égetett zsírok jó módszerrel tisztíthatók a kerámia-gránit, kerámia és teflon edényekben. Az egyetlen figyelmeztetés: nagyon óvatosan meg kell tisztítani.
Forraljuk az oldatban. A szénlerakódások eltávolítására szolgáló megoldás létrehozásához több összetevőt össze kell kevernie: tisztítószert, szódahamu és vizet. A mosogatószernek körülbelül 200 grammnak (vagy egy üveg egyharmadának) kell lennie. A szódapehelynek három maréknyi késsel kell ellátnia. A szódát és a terméket hozzá kell adni a forró vízhez. Ezután egy serpenyőt indítanak a kapott oldatba, és tüzet tesznek. Forraljuk 30 percig. Ez az oldat óvatosan és finoman eltávolítja a szénlerakódásokat anélkül, hogy megsértené az edényt.
