Ki nem evett mannikot almával?
Illatos, szellős, aranybarna.
Az ilyen pite kétféleképpen készül, és még gyorsabban is elfogyasztható.
Nézd meg?
Mannik almával - az elkészítés általános elvei
Bármilyen összetevő is van a piteben, az mannaságnak hagyni kell, hogy jól duzzadjon. Ellenkező esetben semmi sem fog működni. Ehhez a gabonaféléket folyadékkal öntsék: tej, kefir, víz. Időnként tejföllel és gyümölcslevekkel töltik be. Ezután alaposan keverjük össze, és melegen tartsuk.
Milyen termékek vannak még jelen a mannában:
• tojás (habban verte);
• cukor (tojással felvert);
• liszt (elalszik a tészta végén);
Vaj (vaj vagy növényi);
• kultivátorok (szóda, sütőpor).
Az almát töltik fel, kívánatos a héj eltávolítása. A gyümölcsöt darabokra vágják és összekeverik a tésztával. Időnként a torta felületére fektetve. Az almán kívül más gyümölcsöket, köztük szárított gyümölcsöket is adhatunk a pitehöz. Gyakran helyezzük el a mákot, a fahéjat, a diót, a magvakat.
A tésztát zsíros formába helyezzük. Ha a tartály szilikon, akkor nem dolgozhat fel semmit. A mannikákat 180-200 fokos átlaghőmérsékleten sütik. Az üzemkészség ellenőrzése egy boton történik. Nyersnek kell maradnia. De! A szúrás bejuthat az almába, akkor a bot továbbra is nedves lesz.
1. recept: Mannik almával a tejben
A legfinomabb manna receptje az almával, amelynek tésztáját tejbe gyúrják. Ha nincs sütőpor, akkor süteményt használhat kilazított szódabikarbónaval.
Az összetevők
• egy pohár manna;
• 100 g olaj (margarin megengedett);
• egy kis só;
• 8 gramm sütőpor;
• tojás 2 dolog;
• 200 ml tej;
• 170 g cukor;
• 2 édes-savanyú alma.
előkészítés
1. A tejet kissé felmelegítjük, hogy kissé melegebb legyen, mint a testhőmérséklet. Keverjük össze mangóval, keverjük össze, és hagyjuk fél órán keresztül megduzzadni.
2. Az olajat előre melegíteni kell, hogy lágy legyen. Ezután őröljük cukorral.
3. Külön-külön verje be a tojásokat, hogy pompás legyen, és keverje hozzá vajjal, keverje meg és terjessze a duzzadt mandarába.
4. Adjon hozzá egy sütőport egy csipet sót és keverje össze.
5. Hámozza meg az almát. Ezután vágjuk a gyümölcsöt 0,5 centiméter kockákra. Ha a gyümölcs kicsi, akkor több almát is elfoglalhat.
6. Csatlakoztassa az almát a tésztához, keverje össze.
7. Váltunk az előkészített formára és azonnal elküldjük a sütőbe. Manniket sütünk 180 fokon, átlagosan körülbelül fél óra alatt.
2. recept: Mannik almával és liszttel
Az almananna receptje, amelybe a gabonafélék mellett a búzaliszt hozzáadását is hozzáadják. Ez a technika a tésztát lágyá teszi, jobban hasonlít a charlotte-ra. A tésztában zsírokat nem használnak.
Az összetevők
• tojás 3 darab;
• 100 ml tej;
• 4 evőkanál manna;
• 100 gramm liszt;
• 3 alma;
• 100 gramm cukor;
• 2 evőkanál porcukor;
• 1 zsák koptató (10 gramm).
előkészítés
1. Csatlakoztassa a búzát a tejhez, hagyja az asztalon.
2. A tojásokat sűrű habban verte be, adjon hozzá cukrot és verte össze, hogy a szemek teljes mértékben feloldódjanak.
3. Kombinálja a lisztet a sütőporral és küldje el a tojáskeverékhez. Óvatosan keverjük, a kanál mozdulatainak alulról felfelé kell haladniuk, hogy ne csapódjon ki a buja hab.
4. Óvatosan vezesse be a búzadaraat a tejjel.
5. Most almát vezetnek a tésztába, amelyet előre el kell készíteni. Vághatja nagy és kicsi is.
6. Helyezze a tésztát egy sütőedénybe, keverje össze és küldje a sütőbe. Sütjük, ellenőrizzük a készenlét egy fa rúddal.
7. Hűtsük le, távolítsuk el a süteményt a formaból. Ezután meghintjük porcukorral a tetejére. Sima fekvés érdekében jobb, ha használ egy kis szűrőt.
3. recept: Mannik almával a tésztán kefirral
Az almával ellátott mannához nemcsak a kefir felhasználhatja. A pite elkészítéséhez joghurtot, erjesztett sült tejet, savanyú joghurtot és több termék keverékét is elviheti.
Az összetevők
• egy pohár kefir;
• egy pohár lisztet;
• egy pohár manna;
• 1 teáskanál fahéj;
• három alma;
• egy csirketojás;
• ½ teáskanál szóda;
• 200 gramm cukor;
• vanília ízlés szerint.
előkészítés
1. Helyezze a szódatartalmat kefirba, keverje meg, hagyja kb. Három percig kijönni, majd keverje össze manálával, keverje meg és hagyja félre. A keveréknek legalább fél órán át állnia kell, ez tovább tarthat.
2. Vegyük a tojást cukorral. Ha az alma nem túl savas, akkor egy kicsit kevesebb cukrot használhat.
3. Hámozza meg az almát, szeletelve vágja fel. Dobj csontokat és magokat.
4. Kombinálja a tojáskeveréket a liszttel, keverje össze és keverje össze a kefirban duzzadt mandával.
5. Adjunk hozzá almát és fahéjat, öntsünk egy csipet vanília.
6. Helyezze a tésztát a sütemény serpenyőbe.
7. Küldje előmelegített sütőbe és sütőbe, amíg teljesen meg nem főzött. Nem végezzünk 190 fokot.
4. recept: Mannik almával, vaj tejföllel
Vaj hozzáadása a tésztához teszi ezt a mannát cupcake-ként, gyengéd és kissé vajasnak. Csak megolvad a szádban. Az almával együtt hozzáadhat egy marék mosott mazsolát, és akkor feltétlenül nehéz lesz tépni magát a pite elől.
Az összetevők
• egy pohár tejföl 15-20%;
• 80 g liszt;
• 100 g cukor;
• tojás 2 darab;
• egy pohár manna;
• 110 gramm olaj;
• két alma;
• egy zsák koptató;
• egy kis por.
előkészítés
1. Kombinálja a tejfölt és az őrleményt, alaposan keverje össze, hagyja 40 ° C-ig főzni.
2. Kihúzza a tojást és a granulált cukrot habverővel.
3. Adjon hozzá manna, keverje meg.
4. Olvassza meg a vajat és kissé lehűtse. Melegnek kell lennie, de semmiképpen sem forró. Ellenkező esetben tojásokat főzhet. Vaj helyett krémes margarin is megfelelő.
5. Öntsük a vajat a tésztába.
6. Keverje össze a lisztet a sütőporral, küldje el a tésztát. Helyezhet egy kis vaníliaport a tésztába, hogy szaga legyen. Keverjük.
7. Öntsük a tésztát az öntőformába.
8. Vágja az almát finom szeletekre, és tegye őket tetejére. Lehet fektetni formájában virág, levelek, figurák.
9. Küldje el a tortát a sütőbe, és negyven percig süsse 180 fokon.
10. Kivesszük, lehűtjük, visszük egy edénybe és megszórjuk porral. Összekapcsolható egy csipet fahéjjal, vaníliaval.
5. recept: Mannik almával és túróval
A túrós mannik almával nagyon kielégítő pite, amely ízlés szerint hasonlít egy rakott borra. De szelídebb és levegősebbnek tűnik. A túró bármilyen felhasználható, de nem túl száraz. A zsírnak nem számít.
Az összetevők
• egy pohár manna;
• 3 savanyú alma;
• 2 tojás;
• 70 g krém. olaj;
• 170 gramm cukor;
• csomag túrós sajt (200 g);
• 1,5 teáskanál sütőpor;
• 30 gramm citromlé.
előkészítés
1. Öblítse le az almát, és törölközővel szárítsa meg. Ezután hámozza meg a gyümölcsöt, vágja át keresztirányban, vágja le a középső részét és szeletekre vágja. Meghintjük citromlével, hogy ne elsötétüljön. Adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot, és hagyjuk egyedül a levét elkülöníteni.
2. Engedje le a levet, kb. 100 ml-nek kell lennie. Ha kevesebb, adjunk hozzá vizet. Keverjük össze darával, amíg hagyjuk megduzzadni. Az őrleménynek legalább 15 percig állnia kell.
3. Vegyük a tojásokat a maradék cukorral a habban.
4. Törölje le a túrót, ha puha, majd kanállal dörzsölje le. Csatlakozzon a tojáshoz.
5. Adjon hozzá olvadt, de nem forró olajat. Keverjük.
6. Kombináljuk a tojáskeveréket a duzzadt mandával, adjuk hozzá a ripper-t és az almaszeleteket.
7. A zsírt és a zsemlemorzsaval meghintjük a penészből. Süssük, amíg gyengéd lesz.
6. recept: Mannik almával és mazsolával
Csodálatos recept a mannának mazsolával és illatos almával. A sütemény nagyon gyorsan elkészül, főleg, ha engedi, hogy a búza előzetesen kefirban megduzzadjon.
Az összetevők
• 200 ml kefir;
• 200 gramm búzadara;
• 3 tojás;
• 1 nagy alma;
• 100 gramm mazsola;
• 100 gramm cukor;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 4 evőkanál liszt.
előkészítés
1. A szóda oltását kefirban oltjuk. Adj hozzá manát és hagyjon tizenöt percig.
2. Öntsön mazsola meleg vízzel, és hagyja egynegyed órát is.
3. Rázzuk fel a tojást cukorral, adjuk hozzá a duzzadt manót, a lisztet és a szorított mazsolát. Keverjük.
4. Tegye a hámozott és kockára vágott almát, keverje meg újra, és kész!
5. A tésztát továbbra is formába kell helyezni és sütni.
7. recept: Mannik almával és mákkal
Elvileg bármilyen tészta felhasználható almás mákmánához. De jobb főzni e recept szerint.
Az összetevők
• 4 alma;
• 400 ml kefir;
• 4 evőkanál mák;
• 4 tojás;
• 220 gramm manna;
• 150 gramm cukor;
• egy standard zsák sütőport.
előkészítés
1. A szokásos módon töltsön elő először mandarát kefirral, keverje meg és ragaszkodjon hozzá, hogy körülbelül fél órán keresztül duzzadjon.
2. Vegyük a tojásokat meredek habbal cukorral.
3. Hámozza meg az almát. Ezután apróra vágja a gyümölcsöt.
4. Helyezze be a mákot a tojásba, amelyet előzőleg megtisztított a törmelékről és mosott.
5. Adjon hozzá a duzzadt mandarát, a sütőport és az almát.
6. Óvatosan keverje össze a tömeget, hogy ne tegye meg a pompáját.
7. Mi áthelyezzük az űrlapba, süssük, amíg készen áll.
8. recept: Mannik almával a vízben kakaóval
Kiderül, hogy néha tejtermékekre nincs szükség almával való manna készítéséhez. De csak akkor, ha a recept szerint gyúrjuk. És hogy az íze ne legyen teljesen friss és üres, kakaóport adunk a tésztához.
Az összetevők
• egy pohár tisztított vizet;
• 3 kanál nő. olaj;
• egy pohár manna;
• egy pohár cukor;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 0,5 teáskanál ecet;
• 2 evőkanál kakaópor;
• 0,5 csésze búzaliszt;
• 2 alma.
előkészítés
1. Öntsön egy mandót egy tálba, adjon hozzá cukrot és keverje meg.
2. Öntsön meleg vizet, keverje meg. Hagyja egy negyed órát.
3. A tojásokat buja habba kell dobni.
4. Adjon hozzá három evőkanál olajat a mandarához.
5. A kakaót liszttel kombináljuk. Szitáljon, hogy megszabaduljon a daraboktól. Küldött manna, keverjük.
6. Hámozza meg az almát, apróra vágott, apróra vágott kockára vágva. Összekapcsolunk a mandarával.
7. A megvert tojásokat öntsük el, majd az ecetbe öntsünk szódat.
8. Óvatosan keverjük össze, és csokoládé tésztát tegyünk egy formába.
9. Süssük főzésig, ellenőrizze botszal. Hőmérséklet 190 fokon belül.
Mannik almával - hasznos tippek és trükkök
• Hogyan lehet díszíteni a mannikot? Csak meghintheti porcukorral, fahéjjal vagy duettával. És sablonok segítségével megteheti. Aztán mintákat, leveleket, érdekes figurákat rajzolnak a tortára. A sablonokat meg lehet vásárolni, vagy egyszerűen papírból is kivághatják.
• A torta ropogós lesz, ha mandula kenőcstel meghintjük. Hasonlóképpen, kenyér morzsákat is lehet használni.
• A Mannik ragyogó és nagyon szép lesz, ha cukorszirupra tesszük. És ha valami szokatlanat szeretne, akkor használhat csokoládé habot, cukrot vagy fehérjét. Mi nem torta?
• Ha fém formát használ sütésre, akkor ne rohanjon, és vegye ki a tortát belőle, hagyja lehűlni, és kissé erősebb legyen. És ha a mannát szilikon formában sütötték, akkor azt el kell távolítani. Ellenkező esetben az alsó rész nedves és nedves lesz.
• Nem szükséges főzni egyedül és nagy mennyiségben. Búzadara tésztát muffin-konzervdobozokban és apró darabokat süthetnek.
• Annak elkerülése érdekében, hogy az almaszeletek elsötétüljenek a levegőben, szeletelés után meghintheti őket citromlével vagy híg savval.
