Legtöbbünk szereti a piteket, bár túlságosan magas a kalória.
De néha olyan nagy vágy válik étkezésre, hogy egyszerűen nincs elég erő az ellenálláshoz.
Ne futtassa a legközelebbi boltba vagy cukrászdába, mert süteményt sürgősen főzhet.
Minden háziasszonynak megfelelő készletnek kell lennie.
Segít abban az esetben is, ha barátaival vagy rokonaival olyan ételrel kíván kezelni, amely nem csak ízletes, hanem egészséges is.
A felelős háziasszony (vagy tulajdonos) csak kiváló minőségű és friss termékeket ad hozzá a saját gyártásukhoz tartozó pitehöz.
Felvert az édes sütemény - az elkészítés általános elvei
Sok étel egy nagyon jó minőségű: a gyors főzés. És ez nagyon fontos, mert nem mindenkinek van türelme a kulináris élvezetek iránt.
A sietős édes sütemény főzési ideje általában fél óra vagy még egy kicsit. A megtakarítás abból adódik, hogy nem kell hosszú ideig gyúrni a tésztát, majd majdnem egy órán át állnia.
A legtöbb tortát sütőben sütik, de vannak olyan receptek, amelyek nélkül is megtehetik. Az étel a fagyasztóval elkészíthető.
A sütemény fő összetevői: cukor, liszt, tojás, vaj vagy margarin. Tejet, kefirot, túrót, kakaót, fahéjat is hozzáadunk. A cukor helyettesíthető mézzel, vagy süthet egy edényt lekvárral.
A pitehez bármilyen gyümölcs és bogyós gyümölcs alkalmas. Az étel szokatlan ízet szerez, ha dátumokat és dióféléket ad hozzá.
Torta sütéséhez a tészta ne legyen kemény. A szükséges összetevőket egyszerűen összekeverik, kissé felverték, és a kapott folyadékot öntötték a formába.
Mint mindig, azt olajjal kell bevonni, és darara vagy lisztre meghintni. Kívánatos, hogy az űrlap alját süsse le sütőpapírral: a torta könnyen lemarad.
A sütőt előzetesen fel kell melegíteni. A standard hőmérséklet 180 fok.
A pite elkészítéséhez hasznos egy turmixgép, keverő, mérőpoharak vagy csészék, habverő és kefe.
Recept 1. Édes ostor torta dátumokkal és almával
Ebben a desszertben nincs liszt vagy cukor. Nincsenek olajok és növényi zsírok. A tortát sem kell sütni. Készen áll a fagyasztóba.
A pite elkészítése egyszerű, de azzal a feltétellel, hogy nem kell a boltba fusson a szükséges összetevőkért.
összetevők:
• három alma;
• 250 gr. időpontokban;
• 200 gr. diófélék;
• két liter Art. folyékony méz;
• fél pohár vizet;
• só csipet;
• citromlé.
Főzési módszer:
Készítsen dátumokat. Meg kell szabadítani őket a magvaktól, majd öntsünk vizet.
Öntsük a diót a turmixgépbe. Öntsön oda a datolák felét, és mindent burgonyapürévé alakítson.
Készítsen elő egy süti-vágót. Vonja be sütőpapírral.
Fektesse a dió-dátumokat a formára sütemény formájában, készítse el az oldalát. Helyezze a munkadarabot a fagyasztóba. Ne felejtsük el letakarni az űrlapot egy ragasztható filmmel.
Időközben meg kell hámoznia az almát, és apróra vágni, kockák formájában. Megszórjuk egy kis citromlevet.
Öntse a maradék dátumokat a turmixgépbe, és aprítsa fel. Öntsön méz és adjon hozzá sót. Kapcsolja be még egy percre a konyhai asszisztenst.
Keverje hozzá a kapott burgonyapürét alma szeletekkel. Ezt nagyon óvatosan kell tennie.
Vegye ki a lehűtött süteményt a fagyasztóból. Helyezze a tölteléket a tetejére. Igazítsa jól, majd küldje vissza a hűtőszekrénybe megszilárdulásához.
Fél vagy legfeljebb egy óra elteltével élvezheti az édes süteményt, sietve sütve.
2. recept: Édes tea ostor sütemény "Tea"
Mindössze negyven perc alatt elkészíthet egy nagyon jó tortát, és felajánlhatja barátainak, akik hirtelen hozzád jönnek.
Tökéletesen kiegészítse a fogást sárgabarack lekvárral vagy szilvával.
összetevők:
• 400 gr. liszt;
• egy tojás;
• 10 darab szárított barack;
• egy csésze kefir és granulált cukor;
• 75 gr. sütési margarin;
• egy teáskanál száraz mustár és szóda;
• ¼ teáskanál sót.
Főzési módszer:
Helyezze a sütéshez készített margarint egy kis kanálba, és olvassa el.
Vágja a szárított barackokat apróra.
Törje a tojást egy keverőpohárba és adjon hozzá cukrot. Verem jól. Öntsük a keveréket egy nagy tálba.
Adjunk hozzá kefir, szárított barackok és megolvasztott margarin. Keverjük össze az összes hozzávalót.
A kapott masszát sózzuk, és fokozatosan kezdjük hozzá a lisztet. Gyúrja meg a tésztát vastag tejföl formájában.
Egy másik kis tálban keverje össze a szódat mustárral. Öntsön be három (teáskanál) vizes kanalat. Adjuk hozzá a keveréket a tésztához, és keverjük össze, ahogy kell.
Helyezze a lisztkészítményt az öntőformába és küldje sütésre. A főzési idő nem haladhatja meg a fél órát.
3. recept: Édes, felvert körte
A sütemény készítésének folyamata nagyon egyszerű. Még egy tapasztalatlan háziasszony is képes kezelni egy ilyen ételt.
összetevők:
• három tojás;
• egy pohár hiányos liszt és cukor;
• tsp sütőpor;
• két körte.
Főzési módszer:
Öntsen cukrot, lisztet és sütőport egy mély tálba. Keverje össze őket.
Adja hozzá a tojást, és egy habverővel készítsen egy vékony tésztát.
Vágja a körte apróra. Öntse őket a forma aljára.
Öntsön gyümölcsöt tésztával.
Tegye a tortát sütőbe huszonöt percig (180 fok).
4. recept. Édes csokoládé ostor torta
Amíg a süteménytányér üres, a vendégek egyike sem hagyja abba a teázást.
összetevők:
• két tojás;
• 1½ csésze liszt;
• egy pohár kefir és cukor;
• három liter Art. kakaópor;
• 60 gramm mazsola;
• tsp sütőpor-domb nélkül;
• 100 gramm dió és csokoládé;
Főzési módszer:
Öntsön cukrot egy tálba, adjon hozzá tojást és verte habig.
Öntsön kefírt és keverje össze.
Változtasson, és tegyen egy tálba kakaót, lisztet, sütőport és mazsolát. Az egyes összetevők után keverje össze mindegyiket habverővel.
Helyezze a diókat ökölbe, és vágja késre vagy hintaszékre. Öntsük a tésztát és keverjük újra.
Készítsen sütőlapot, és öntse rá a tésztát. Helyezze a sütőbe fél órára normál hőmérsékleten.
Helyezze a kész tortát egy tányérra. Rácsavarjon egy csokoládérudat, és szórjon rá morzsákat egy édes desszertre.
5. recept: "Banán túró" édes tejszínes sütemény
Finom banán-túrós töltelékkel rendelkező tortát mindenkinek készíteni kell, aki még egy kis darabot kipróbál.
összetevők:
• 0,8 kg liszt;
• 0,25 kg margarin;
• tsp szóda;
• 0,2 kg cukor és túró;
• két tojás;
• banán.
Főzési módszer:
Keverjük össze a tojásokat, amíg nagy hab nem lesz. Öntsön szinte az összes cukrot (kb. 80%) és keverje tovább keverővel, amíg az édes összetevő fel nem oldódik.
Öntsön lisztet egy nagy tartályba. Adjunk hozzá lágyított margarint és keverjük össze.
Ecettel eloltjuk a szódat, öntsük lisztbe és keverjük össze.
A jövőbeli tésztához öntsön egy kis tojást cukorral.
Először keverjük össze egy kanállal, majd készítsük el a tésztát a kezével.
A turmixgép tálába tegye a túrót, a szelet banánt és a fennmaradó cukrot. Mindent nagyon óvatosan megszakítunk.
Vágja le kb. Egyötöd darab tésztát. Gördítse le egy vékony rétegbe, és tegye félre.
Helyezze a fennmaradó tésztát egy formába és simítsa az aljára. Csinálunk egy oldalt.
Öntsön a túróval felvert banánt a tésztára, és töltse ki a tölteléket a felületre.
Fedjük le a tortát egy korábban hengerelt réteggel és csatlakoztassuk az alsó darabhoz.
Az édes sütemény sietett sütéséhez legfeljebb fél óra lehet (180 fok).
A kész edényt málna vagy eper lekvárral terjesztheti.
6. recept: Édes ostor sütemény "Kellemes tea party"
Egy ilyen piteben minden lekvár a helyén lesz. A lényeg az arányok betartása. És figyelembe kell vennie, hogy ha a lekvár nagyon édes, kevesebb cukrot kell hozzáadnia.
összetevők:
• egy pohár tejet, lekvárt és cukrot;
• tojás;
• teáskanál szóda;
• két csésze liszt.
Főzési módszer:
Öntsünk cukrot egy tálba, és adjuk hozzá a tojást. Beverjük habverővel vagy keverővel.
Öntsön tejet és keverje tovább. Amikor minden jól elkeveredik, adjon hozzá egy pohár lekvárt. Kicsit tovább fogunk dolgozni a keverővel.
Megfojtjuk a szódat ecettel és adjuk hozzá a tálhoz.
Most a liszt fordulata. Öntsük kis részletekben az edényekbe és fokozatosan keverjük össze.
Öntsük a kész tésztát egy sütőlapra. Töltsük be a kemencébe ötven percig.
7. recept: "Narancs" édes tejszínes sütemény
A narancs íze és illata a tortát kis csodássá teszi.
összetevők:
• egy pohár tejet, lisztet és cukrot;
• két narancs és tojás;
• 10 gr. sütőpor.
Főzési módszer:
A pite elkészítését a szokásos eljárással kezdjük el: a tojásokat cukorral vertük, amíg sima nem lesz.
Adjunk hozzá tejet és szitáljuk a lisztet. Öntsön sütőport.
Nagyon finoman megdörzsöljük a narancs héját, és öntsük a jövőbeli pitebe.
Megkezdjük a keverést egy habverővel.
Öntsük a tésztát arra a formára, amelyben sütjük.
Ingyenes narancs szelet fehér jumperből és csontokból. Vágja apróra. Tedd őket a tésztára.
A tortát negyven percig mozgatjuk a sütőbe.
8. recept. Ömlesztett édes pite felvert
Gyengéd és szellős tészta édes töltelékkel ... Egy ilyen sütemény, amelynek elkészítése egyszerű és gyors, jogszerűen otthoni kedvencvé válik.
összetevők:
• 2 kg alma;
• fahéj;
• egy pohár liszt, manna és cukor;
• 180 gr. vaj tejszín;
• két evőkanál sütőpor.
Főzési módszer:
Töltsön meg egy nagy tál mandarával és cukorral. Keverjük össze a sütőport és a lisztet, és öntsük ugyanahhoz a tartályba.
Egy evőkanállal sietve keverje össze a jövő édes süteményének száraz hozzávalóit.
Megtisztítjuk az összes almát, és durván reszeljük. Távolítsuk el a magot egy szemetes zsákban. A reszelt almát bőségesen meghintjük fahéjjal, és keverjük össze.
Az űrlapot alján pergamenpapírral töltsük ki száraz vegyületekkel. Ehhez a keveréknek körülbelül egynegyedére van szükség.
Fektetünk egy réteg almát. Három ilyen réteg lesz, tehát ezt figyelembe vesszük a folyamat során.
Ezután öntsünk egy réteg száraz hozzávalókat. akkor:
alma;
száraz vegyületek;
alma;
száraz vegyület.
Így a pite alján és a tetején mandarin, liszt és cukor keveréke van. És között van három almaréteg.
Dörzsölje a lehűtött olajat nagyobb reszelőre. Egyenletesen eloszlatjuk a tortán.
Süssünk tíz percig 200 fokon, majd további húsz percig normál hőmérsékleten.
Whip Up Sweet Cake - tippek és trükkök
A kész edény meleg és hideg formában is fogyasztható. Nem kell várni, amíg a sütemény teljesen lehűl.
A lisztet oxigénnel kell telíteni, tehát szitálni kell.
Ha a tortát almával főzik, akkor az ízlés szerint édes és savanyú gyümölcsök alkalmasabbak.
A vaj vagy a margarin könnyen dörzsölhető, meg kell megpótolni őket liszttel.
A tojássárgáját csak agyagedényekből vagy porcelán edényekből, lehetőleg meleg helyen őröljük cukorral.
A torta felületének égése elkerülése érdekében egy darab fóliával kell befednie.
