Saláta gránátalma karkötő - az elkészítés általános elvei és módszerei
Ádám és Éva ideje óta a gránátalmát rubin rögöknek hívják, ő volt az, aki az Éden kertjében nőtt fel, és "Paradicsomalmának" hívták. Valójában ez egy olyan bogyó, amelyben nagy számú (400-700 darab) ehető mag, egy gyógyszer és egy élmény egyidejűleg. A gránát karkötőnk díszítéséhez gránátot használunk.
A saláta nyilvánvalóan megjelenése miatt kapta a nevét - a gránátalma kövekkel ellátott gyűrű alakja karkötőhöz hasonlít. Ezt a fajta megjelenést nem nehéz elérni - csak tegyen egy üveg, üveg vagy üveg egy edény közepére, általában valami kerek és nagyméretű anyagot, majd óvatosan vegye le a tárgyat.
Gránátalma saláta karkötő - termék előkészítése
A „megfelelő” gránátalma kívülről száraz, de belsejében lédús. Az érett gyümölcs héja kissé megszárad, és kissé meghúzza a szemeket. Ha a bőr sima, ez azt jelenti, hogy idő előtt szakadt. Nehéznek kell lennie, és a dugványok találkozásánál nem lehet zöld. A legjobb a tavalyi gránátalma felhasználni - a csontok puhavá válnak, a magvak pedig édesek és lédúsak. A gránátalma tisztításához vágja keresztirányban a faroknál és engedje le a vízbe - ez segít elkerülni a fröccsenést a bogyókból.
Saláta gránátalma karkötő - a legjobb receptek
1. recept: Klasszikus gránát karkötő
A klasszikus „gránátalma karkötő” egy sokféle összetevőből készült puffasaláta, gránátalmamaggal díszítve. Néhányan "húskabátnak" is hívják, mivel zöldség- és húsrétegekből áll.
összetevők: Répa (2 db), tojás (2 db), sárgarépa (2 db), csirke (legjobb füstölt szegy, 200 g), burgonya (2 db), gránátalma (1-2 db), dió, fokhagyma, majonéz, só, bors, hagyma (1 db).
Főzési módszer
Elkészítjük a termékeket, és ezután megcsináljuk puff csodánkat. Három főtt zöldség durva reszelőn. Vezesse át a fokhagymát a fokhagymán, és adjon hozzá majonézhez. Vágjuk a csirke filét kockára vagy szalmára. Finomra vágja a hagymát, és megsütjük egy serpenyőben. Feladatunk az, hogy megkapjuk a karkötő alakját, egy salátás tál közepére helyezett csészével oldjuk meg, rétegeket fektetünk körül. A burgonya vagy a tojás enyhén sózható. Ha megosztja az összetevőket, a rétegek másfél-kétszer is többek lehetnek, de ahogyan azt a gyakorlat azt mutatja, erre nincs különös szükség - majonézzel bekenve, annyira tökéletesen átáznak. Tehát - fektesse le a rétegeket, tetején majonézzel, és terítse el a gránátalma magokat. Az utolsó lépés - eltávolítjuk az üveget, és most már készen áll, lédús és nagyon gazdag kinézetű gránát karkötőnk. Tegye be a hűtőszekrénybe - engedje jobban ázni, hogy a vendégeket nemcsak kifinomult megjelenésével, hanem szokatlan ízével is meglepje.
2. recept: „Gránátalma karkötő” uborkával
Elvileg, a gránát karkötő számos receptje különbözik egymástól csupán egy vagy két összetevő hozzáadásával, és az íz megváltozik. Vehetsz például füstölt vagy főtt húst, csirkét vagy főtt marhahúst. Ebben a receptben a füstölt csirkét felváltott csirkével cseréltük, de pácolt uborkát adtunk hozzá, így egy teljesen új ételt kaptunk, de ugyanaz a gránátalma karkötő alakban van - ritka ékszer, igazi ünnep.
összetevők: tojás (4 db), gránátalma, pácolt uborka (4 db), répa (1 db), dió (100 gr), sajt (lehetőleg kemény, 200 gr), majonéz.
Főzés módja.
Elkészítjük az összetevőket - főzzük a zöldségeket és a tojást, vágjuk és reszeljük. Ugyanazt az üveget tesszük és körbevisszük a rétegeket: hús, uborka, burgonya, sárgarépa, csirke hagymával, cékla dióval. Meghintjük sajttal, bevonjuk majonézzel, és díszítsük „drágakövekkel” - gránátalma magokkal. Szépségünknek telítettségnek kell lennie, ehhez tegyen egy salátát a hűtőszekrénybe, és csomagolja rá ragasztófóliával.
3. recept: Gránát karkötő tejföllel és Tabasco szósszal
Ha a gránátalma karkötő összetevői szinte változatlanok, de valami újat szeretne, próbáljuk megváltoztatni a saláta ízét öntettel. A majonézt lecseréljük tejföllel, és pikantisságot adunk hozzá Tabasco szósz segítségével - a garázsos karkötő nemcsak értékes, hanem fűszeres és légies is lesz. Igazi arisztokratikus saláta.
Az összetevők (4 adag): tojás (2 db), tabasco szósz, hagyma (2 db), sárgarépa (2 db), gránátalma, dió, tejföl, csirke (filé, 150 gramm), fokhagyma, burgonya (3 db), répa ( 1 db).
Főzési módszer
Forraljuk a tojásféléket, és külön-külön dörzsöljük fel a durva reszelőre. Forraljuk fel a húst és apróra vágjuk. Fürje meg a hagymát növényi olajban. Csiszolja a diót, és keverje össze a répa.
Az öntet előkészítése: lehúzza és aprítsa össze a fokhagymát egy kis tálban, verte meg a tejföl Tabasco szósszal és fokhagymával. Az első réteggel eloszlatjuk a burgonyát, majd a hagymát csirkével és a sárgarépával, a dióféléket a répamel, kenjük meg tejfölös öntettel és végül eloszlatjuk a gránátalma magokat. Nagyon óvatosan távolítjuk el az üveget. Ez a saláta azonnal kiszolgálható, a tejföl nagyon gyorsan felszívja a rétegeket, ételünk főzés után azonnal lédús lesz.
4. recept: Gránátalma karkötősaláta sajtból fokhagymával
A jól ismert „Spark” sajtot mindenki módosíthatja, ha hozzá dióféléket és gránátalma szemcséket tartalmaz. A „gránátalma karkötő” sajt nem nehéz puffashús saláta az Ön számára. Ez egy finom étel, értékes és ízletes snack.
összetevők: Gránátalma (1 nagy), dió (1 csésze), kemény sajt (200 gramm), fokhagyma, majonéz, só.
Főzési módszer
A gránátalmát szemekre válogatjuk, sajtot és diót megsütjük. Adjunk fokhagymát a sajthoz, és ízesítsük majonézzel. Terítsük el egy salátás tálban, fedjük le a gránátalma magokat.
Gránátalma saláta karkötő - hasznos tippeket tapasztalt szakácsoktól
Édes-savanyú gránátalma szósz: egy másik recept a szószhoz, amely a gránátalma kavicsának újszerű hangzását idézi elő: őrölje meg 3 fehér tojássárgáját és adjon hozzá egy tojást, 50 g. cukor és egy kanál liszt. Öntsön ebbe a keverékbe 200 gramm gránátalma juice-t, és főzze alacsony lángon, amíg a tömeg megvastagodik. Öntsön egy üvegtartályba, és dobja lehűlésig. Adjuk hozzá a tejszínhabot (100 gr) - ez egy csodálatos öntet, egy igazi gránátalma szósz. Nem igényel sok zöldséget és húst - saláta kialakításához elegendő répa hagymával és gránátalma magokkal kell alkotni.
Comments
