Az emberiség az ősi időkben megismerte a szezám gyógyító tulajdonságait.
A növényi magvakat nem csak illatos fűszerként használják a főzéshez, hanem a hagyományos orvoslásban is, számos betegség kezelésére és az emberi test telítésére a hiányzó mikro- és makroelemekkel.
A szezámmag összetételének jellemzői, a magvak és a kalória jótékony tulajdonságai
A szezám gyógyító tulajdonságainak meglétét annak gazdag összetétele határozza meg, amely magában foglalja:
• szerves savak
• A, B, C, PP, E vitamin;
• zsírsavak, például linolsav, olajsav, linolénsav, sztearinsav, palmitinsav;
• aminosavak - triptofán, hisztidin;
• antioxidánsok;
• fitoszterin;
• fehérjék;
• szénhidrátok;
• fitoösztrogének;
• mikro- és makroelemek, például kalcium, vas, foszfor, magnézium, kálium, cink, nátrium, mangán, réz.
A készítményben található antioxidánsoknak köszönhetően a szezámmag hosszú ideig tárolható, ez az időtartam akár 9 évet is elérhet.
Az alkotó olajok telítettsége miatt a növényi magvak jelentős kalóriatartalommal rendelkeznek. Csak 10 gramm vetőmag ad körülbelül 560 kilokalóriát, és a teljes tömeg 50% -át olajok foglalják el.
A kalciumban gazdag szezám kielégíti a test napi igényét erre a nyomelemre. Ezért ajánlott tizenévesek, terhes nők és idősek számára. A kalcium erősíti a körmöket, a csontokat és a fogakat, pozitív hatással van a vérre, javítva annak koagulálhatóságát és normalizálva a savasságot. Ezenkívül a kalcium segít eltávolítani a káros anyagcsere-maradványokat a testből, részt vesz a hormon kiválasztódásának szabályozásában.
A fitoszterinek a koleszterinhez hasonló állatok. Nem engedik meg a szokásos káros koleszterin felszívódását a testben, ezáltal megakadályozzák az atherosclerosis kialakulását és csökkentik a szív-érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét.
A női hormonok fitoösztrogének vagy analógjai fontos funkciót látnak el a testben. A szokásos hormonok helyett úgy reagálnak, hogy blokkolják azokat a receptorokat, amelyekhez az ösztrogénmolekulák kapcsolódnak. Az ösztrogén női hormonokkal ellentétben a fitoösztrogének nem képesek rákos folyamatokat kiváltani, ami az előbbi feleslegéhez vezet.
Az aminosavak az emberi test elsődleges szükséglete. A hemoglobin komponenseiként hatnak, hozzájárulnak a szövetek helyreállításához és növekedéséhez. A triptofán aminosav rendkívül szükséges a test számára, amely depressziós állapot szélén van. A testben lévő triptofán kiküszöböli a stressz tüneteit érzelmi instabilitás, fejfájás, fokozott veszélyérzet és szorongás formájában. Ez szükséges a figyelem koncentrálásához. Ez az elem csökkenti az alkohol, a nikotin testre gyakorolt negatív hatásait és az éhségérzetet.
A vitaminokban gazdag összetétel hasznos eszköz a szezám, a légszomj, tüdőbetegségek, belső vérzés, asztma és vérszegénység elleni küzdelemben.
Biztosítja a testnek szezám E-vitaminokat, amelyek önmagukban nem termelődhetnek. Ezért, ha belép a szezámmagba, az E-vitamin védelmet nyújt a rákos daganatok megjelenése ellen és erősíti az immunrendszert.
Szezámmag: a magok jótékony tulajdonságai
A szezámmag sok hasznos tulajdonsága között megtalálhatók a következők:
• az anyagcsere folyamatainak javítása és normalizálása;
• az erekben található koleszterinrétegek kiküszöbölése;
• a szexuális problémák elleni küzdelem;
• a vér állapotának normalizálása;
• nagy szerepet játszik a mastopathia kezelésében;
• hatékonyan harcol a legtöbb bőrbetegséggel;
• fiatalító hatással van a testre, javítja a bőr megjelenését és színét, valamint szerkezetét, kiküszöböli a ráncokat;
• segít a testnek a különféle megfázások leküzdésében;
• ajánlott azoknak, akik fogyni szeretnének;
• rákellenes hatással van a testre;
• A szesza részt vesz az oszteoporózis kezelésében;
• növeli a szervezet védekező képességét, erősíti az immunitást;
• hatékonyan harcol a száraz köhögéssel;
• hasznos a máj, szív, hasnyálmirigy betegségeitől szenvedő test számára;
• javítja a vér koagulációját, a szezámmag képes harcolni a vérzéses diatézis ellen;
• magas vérnyomás, tüdőgyulladás, ízületi betegségek, pajzsmirigy megelőzésére és kezelésére kell használni;
• Nagyon elismert a főzés során, gyakran ízletes és gyönyörű összetevőként használják az ételek kiegészítésére.
A magvakból kivont szezám olaj gyakran gyógyászati keverékek, injekciók, kenőcsök, emulziók alkotóeleme. A betegség formájában történő belső alkalmazás hashajtó hatást gyakorol a testre. Az olaj belélegezve képes különféle gyomorproblémákat, például gyomorhurutot, fekélyeket, rendellenességeket kiküszöbölni, valamint káros anyagokat és toxinokat eltávolítani a testből.
Van-e a szezámmal ellenjavallatok?
A sok jótékony tulajdonság ellenére szezámmaggal és ellenjavallatokkal rendelkezik.
1. A nők, mint például a szezám, valamint a legtöbb más terméknek óvatosnak kell lennie a nőket terhesség alatt. A szezámmag túlzott fogyasztása vetélést provokálhat vagy hypocalcaemia kialakulását eredményezheti egy még nem született gyermeknél.
2. Az emésztőrendszer megbetegedéseivel járó, magas savtartalmú emberek nem használhatnak szezámot, hogy elkerüljék a belső nyálkahártya irritációját.
3. Ne egyen szezámmagot éhgyomorra. Ez a módszer hányingert vagy szomjat okozhat. Ezen következmények elkerülése érdekében csak sült gyümölcsöt és mézet vehet magához.
4. A szezám ellenjavallt vesebetegek számára, el kell hagyniuk a növényt. Ezt azoknak is meg kell tenniük, akiknél fokozott a véralvadás.
5. A magas kalciumtartalom miatt a szezám nem ajánlott azoknak, akik urolithiasisban szenvednek. A kalcium elem csak súlyosbíthatja a jelenlegi problémát.
6. Ne használjon benne szezám olajat, oxálsavval és aszpirinnel együtt. Ha ezekkel az anyagokkal vegyületeket képeznek, a kalcium lerakódásokat képez a vesén.
7. Ne zárja ki a termék iránti egyéni intolerancia lehetőségét. Szezámban az ellenjavallatok különféle allergiás reakciók formájában nyilvánulhatnak meg.
Szezám és hasznos tulajdonságai a kozmetológiában
A különféle betegségek kezelése mellett a szezám is felhasználható a kozmetikában. A kozmetikumok fő alkotóelemeként leggyakrabban használt magkivonat. A samponok és a hajmaszkok a motorháztető alapján készülnek, amelyek megadják a haj sűrűségét és erősségét. Az abból készített krémek felbecsülhetetlen pozitív hatást gyakorolnak a bőrre. A bőr megfiatalodik, meghúzódik, rugalmassá válik. Ez hagy száradást, a szezám gyulladással és hámlással küzd.
A szezám olajnak nem kevesebb jótékony tulajdonsága van. Gyakran megtalálható a gyógyszeriparban, és masszázsként használják a derma lágyítására és a bőrsejtek regenerálására.
