Töltött paprika sajttal - olyan edény, amely nem igényli mártást.
A sütőben főtt, illatossá válik, aranybarna sült.
Sőt, nincs szüksége a háziasszony szoros figyelmére, ami még inkább tetszik.
Töltött paprika sajttal a kemencében - az elkészítés általános elvei
Töltött paprika sütéséhez különféle színű hüvelyeket használhat. Tudnia kell, hogy a zöld zöldség főzés után keserű lehet, és nem mindenkinek tetszik. A hüvelyeket darált hússal teljesen megtelik, mint a klasszikus étel esetében, vagy felére vágva, csónakok készítésével. Mindenesetre a dobozos magokat eltávolítják. Annak érdekében, hogy a zöldségeket egyszerre főzzék, azonos méretűeknek kell lenniük.
A sajt darált húsban is felhasználható, vagy öntsön rá töltött hüvelyeket (felét), minden a receptől függ. A permetezéshez jobb olyan kemény fajtákat használni, amelyek megolvadnak és megsütik, amíg be nem merülnek. Bármilyen sajtot hozzáadhat a darált húshoz.
Mire szolgál még a töltés?
• hús, baromfi;
• zöldségek;
• gabonafélék;
• különféle mártások;
• gomba.
Töltés után a hüvelyeket átvisszük az öntőformába. Célszerű olyan ételeket választani, amelyekben a paprika szorosan áll vagy feküdt. Ez megakadályozza a nem kívánt döntést a főzés során és a töltelék kiszivárgását. A kemencében a paprikát 20-50 percig sütjük, a hús összetételétől függően.
Töltött paprika a sütőben, sajttal és hússal
A kemencébe töltött hús változat, sajttal, csónak formájában. Ezen ételhez ajánlatos két különféle húsot használni, mert ízletesebb lesz.
Az összetevők
• 5 paprika;
• 500 g hús;
• sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 200 g sajt;
• 50 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• olaj.
előkészítés
1. Vágjuk le a hámozott hagymafejeket, adjuk át egy serpenyőbe olajjal, és tegyük át néhány percig.
2. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le. Gondoskodjon meghajolni. Süssük a zöldségeket további két percig. Cool.
3. Csúsztassa a sült sárgarépát és a hagymát darált hússal. Adjunk hozzá fokhagymát, fűszereket, sót.
4. Öblítse le a borsot, vágja végig. Vegye ki a magokat a kapott csónakokból, öblítse le.
5. Töltse fel a feleket darált hússal zöldségekkel.
6. Reszelje durva sajtot, adjon hozzá tejfölt. Ha a töltelék nem zsíros, akkor jobb majonézt használni. Keverjük.
7. Osszuk el a sajtkeveréket az összes csónak között, szintezzük a réteget.
8. Helyezze a paprika hajót egy sütőlapra.
9. Süsse a kemencében 180 fokos főzésig. Ez kb. 35-40 percet vesz igénybe.
Töltött paprika a sütőben sajt, hús és rizs
A töltött paprika általános feltöltésének variációja. A rizst nem csak az ízlés, hanem az étel gazdaságossága érdekében adják hozzá. A kemencében a paprikát kissé eltérően főzik.
Az összetevők
• 0,5 csésze száraz rizs;
• 400 g darált hús;
• 2 hagymafej;
• 150 g tejföl;
• 150 g sajt;
• fűszerek, fokhagyma;
• 1 paradicsom.
előkészítés
1. Forraljuk a rizst, amíg majdnem meg nem főzött. Fontos, hogy ne emésztjük meg a gabonaféléket, megőrizzük a gabona alakját. Engedje le a húslevest.
2. Apróra vágja a hagymát, emlékezzen és adja hozzá a rizst.
3. Helyezze bele a darált húst, reszeljen meg egy paradicsomot. Hozzáadhat egy kb. Vagy tegyen bármilyen ketchupot a töltelékbe, akár éles is.
4. Keverje hozzá, adjon hozzá fűszereket (só, bors, aromás fűszernövények).
5. Vágja fel a hüvelyeket felére, ahogyan az előző receptben tette. Szabadítsa fel a hajókat a magvakból Azonnal megpróbálhatja őket egy formában, válassza ki a méretet, hogy ne keverje össze a töltelékkel.
6. Töltse meg a hüvelyek felét darált hússal, de ne a tetejére. A rizs növekedni fog, helyet kell hagyni a sajt számára.
7. Rántja a sajtot durván, adj hozzá fokhagymát és tejfölt, nincs szükség sóra. Keverjük.
8. Fedje le a tölteléket sajttal, rakja le az egészet, hogy ne maradjon semmi.
9. Süssük a paprikát 40 percig, forróig tálaljuk.
Töltött paprika a sütőben, sajt és tojás
Egy nagyon gyors és egyszerű étel egy változata, amelyet reggelire vagy vacsorára el lehet készíteni. Azonnal kapcsolja be a sütőt 200-ra, mivel a paprika töltése néhány percig tart.
Az összetevők
• 3 paprika;
• 150 g sajt;
• 50 g tejföl;
• 4 tojás;
• fűszerek, fokhagyma;
• penészolaj.
előkészítés
1. Vágja a hüvelyeket csónakokba, vegye le a magokat.
2. Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá sót és tejfölt, majd villával verte be.
3. Rácsavarja a sajtot és a fokhagymát, helyezze át a tojáskeverékbe.
4. Adjon hozzá fűszereket, gyógynövényeket és keverje meg.
5. Helyezze a paprika felét az üvegekbe.
6. Ossza meg a tojás és a sajt keverékét közöttük.
7. Süssük a sütőben 10-15 percig. Tálalás előtt kissé lehűtjük, fedjük le a csónakot zöldekkel.
Töltött paprika a sütőben, sajttal és gombával
A paprika számára a gombák a legmegfelelőbbek. Nem igényelnek előzetes forralást, ezért nyers formában lerakhatók. Válasszon olyan kis hüvelyeket, amelyek gyorsan főznek.
Az összetevők
• 10 kis hüvely;
• 200 g sampinyonval;
• 120 g sajt;
• 1 csésze főtt rizs;
• 2 hagymafej;
• 40 g olaj;
• 10 teáskanál tejföl;
• fűszerek.
előkészítés
1. Vágjuk le a hámozott hagymát, olajban megsütjük.
2. A sampinyonkat is vágni kell, forró hagymába kell tenni és egy percig melegíteni. Készítsen maximális tüzet. Cool.
3. Kombinálja a rizst és a sült gombát, adjon hozzá zöldeket és fűszereket ízlése szerint. Keverje hozzá a tölteléket.
4. Vágja le a paprika tetejét, hogy nagy lyukak legyenek.
5. Töltse meg a hüvelyeket főtt gomba- és rizs töltelékkel. De nem a csúcsra. Hagyjon körülbelül fél centimétert.
6. Rácsajt, lehetőleg durva chips.
7. Rendezzen a borssal, adjunk hozzá egy teáskanál tejföllel a tetejére. Hozzáadhatja kissé.
8. Helyezze a hüvelyeket egy szoros tálba, hogy ne esjenek le.
9. Süssük 20 percig 200 fokon. Ha szükséges, az idő mindig meghosszabbítható.
Töltött paprika, sütőben, sajttal és zöldségekkel
A kemencében sajttal töltött paprikához nyári zöldségekre lesz szüksége. Ha valami hiányzik, akkor mindig talál pótlást, például padlizsán helyett káposztát használjon.
Az összetevők
• 10 paprika;
• 2 padlizsán;
• 2 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 4 paradicsom;
• 150 g tejföl;
• 0,5 csésze rizst;
• fűszerek;
• 150 g sajt.
előkészítés
1. Forraljuk a rizst, amíg majdnem elkészült, engedjük le, és hagyjuk lehűlni.
2. Amíg a rizs főtt, süsse meg a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben. A végén adjuk hozzá a kockára vágott padlizsánt. Kapcsolja ki egy perc múlva.
3. Keverje össze a rizst és a zöldséget, fűszerezze fokhagymával.
4. Vágja le a hüvelyek felső részét, tisztítsa meg a bélét. Alulról minden egyes hüvelyben fogpiszkálóval készítsen néhány lyukasztást.
5. Töltse fel a kapott formákat darált hússal, hagyjon tetején szabad helyet kb. Centiméterre. Helyezze a hüvelyeket egy kényelmes sütőedénybe.
6. Rácsavarja a paradicsomot, dobja el a bőrt. Csak őrölheti egy turmixgéppel.
7. Adjon hozzá tejfölt a paradicsomhoz, sót és borsot.
8. Öntsön bele minden paprikába egy kanál a kapott mártást, öntse a maradványokat az öntőformába.
9. Rácsavarja a sajtot, rendezze a paprikát.
10. Süssük az edényt fél órán át 180 ° C hőmérsékleten, nem kell magasabbra állítani.
Töltött paprika a sütőben sajt, csirke és diófélékkel
A kemencében sajttal töltött csodálatos paprika receptje. A töltelékhez csirkemell kerül felhasználásra, de hasonló mennyiségű vágott pépt is vehet a madár combjából.
Az összetevők
• 3 filé;
• 6 hüvely bors;
• hagyma;
• 150-180 g sajt;
• sárgarépa;
• olaj;
• 50 g tejföl;
• gerezd fokhagyma;
• 20 ml olaj;
• 2 evőkanál dió.
előkészítés
1. Rácsavarja a sárgarépát, vágja le a hagymafejet. Süsse meg egészben két evőkanál vajjal. A zöldségeket nem kell barnítania, csak enyhén megvilágosíthatja.
2. Vágja a csirkét apró kockákra. Könnyítse meg, ha a termék kissé fagyott.
3. Apróra vágja a diót apróra, és tegye át a csirkefilére.
4. Adja hozzá a sült zöldségeket, a sót, fűszerezze hozzá fűszerekkel, tejföllel és fokhagymával.
5. Töltse meg a paprika felét dióval töltött csirkével.
6. Megszórjuk durván reszelt sajttal. Egy darabot egyszerűen felvághat a felének száma szerint, és elrendezheti.
7. Süssük 35 percig, tálaljuk zöldekkel.
Töltött paprika a sütőben sajt, hús és hajdina
Valamilyen okból szokás, hogy főtt rizst adnak a darált paprikához. A hajdina esetében azonban nem kevésbé finom. Egy pohár főtt zabkást használnak.
Az összetevők
• 6-8 paprika;
• 2 sárgarépa;
• 1 csésze hajdina;
• 200 g darált hús, csirke;
• 1 hagyma;
• 200 g sajt;
• 50 ml tejföl;
• vaj, fokhagyma.
előkészítés
1. Hámozza meg a zöldségeket, apróra vágja, megsütjük a sárgarépát és a hagymát egy kevés olaj hozzáadásával. Hagyja lehűlni.
2. Keverje össze a nyers darált húst főtt hajdinaval, fűszereket, sült zöldségeket adjon hozzá, keverje össze.
3. Rácsavarjuk a sajtot, adjuk hozzá a felét a húskészlethez, a fennmaradó termékre a megspóroláshoz lesz szükség.
4. Töltse meg a hüvelyeket darált hússal. A recept szerint felére csónakot főzhet, vagy egész paprikát tölthet. Tegye, ahogy tetszik.
5. Megszórjuk a borsot reszelt sajttal.
6. Tetejére tesszük, nem kell sokat hozzáadni.
7. Süsse a csónakot 25 percig 180 ° C-on, ha a hüvelyek egészek, hagyjon 35 percig.
Töltött paprika sajtkemencében - Hasznos tippek és trükkök
• Töltött paprika - pontosan ez az étel, amelyet a jövőben főzhetnek. Töltsük meg a hüvelyeket, helyezzük zsákokba és helyezzük a fagyasztóba. Megfelelő időben csak annyit tesz, hogy formába tegye, sajttal kitöltse és sütőben süsse. Vagy öntsön mártást, és főzzük a fedél alatt.
• Ha a tölteléket marhahússal vagy csirkemellel készítik, akkor a zöldségek elősegítik, hogy a darált hús hozzáadódjon a lézettséghez. Jól dúsítja a sovány húsos tejfölt, majonézt.
• Ha a darált hús gabonaféléke alul van főzve, feltétlenül adjon hozzá további folyadékot a hüvelyhez, például paradicsomlé, tejföl, húsleves. Ellenkező esetben a töltelék száraz lesz, és maga az étel íztelen lesz.
