A sütőtökből hatalmas különféle ételeket készíthet: levesek, gabonafélék, sütőtök, lábasok, saláták. De mindegyikben van egy közös dolog - a hatalmas előnyök, amelyeket az emberi test számára nyújtanak.
Egészséges sütőtök - általános főzési irányelvek
Használat előtt a tököt mossuk, hámozzuk, vágjuk és eltávolítsuk a magokat. A pép darabokra darabolva, majd párolva, főzve, párolva, sütve. Minél sperma és világosabb a zöldség, annál ízletesebb az étel. Sok receptben a friss terméket cserélheti fagyasztott termékre.
Mi a tök kombinálva:
• zöldségek, gombák;
• hús, baromfi;
• friss és szárított gyümölcsök;
• dió;
• gabonafélék.
Különféle fűszerek, savanyúságok, kandírozott gyümölcsök, héjak adhatók az ételekhez. A tököt sütjük, sütjük, pároljuk, pároljuk és folyadék hozzáadásával.
Kása - kiadós és egészséges étel a sütőtök
Egészséges étel sütőtökből köleset készítenek. Hasonló módon kóst főzhet rizs vagy manna hozzáadásával.
Az összetevők
• 600 ml tej;
• 200 g köles;
• 500 g tök;
• 1 csipet sót;
• 0,5 csésze víz;
• 100 g cukor;
• 50 g olaj.
előkészítés
1. A tök hámozott pépét apróra kell vágni, és egy serpenyőbe kell helyezni.
2. Adjon hozzá fél pohár vizet, tegye tűzre, forralja körülbelül tíz percig.
3. Külön-külön melegítse a tejet forró állapotba, öntsön egy tököt.
4. Sót, forraljuk fel.
5. Amíg a keverék forrásban van, öblítse le többször kölesrel, távolítsa el a sérült és elrontott szemcséket.
6. Adjon hozzá köleset a sütőtöknek, azonnal felteheti a vaj felét, lefedheti és főzheti a zabkását negyed órával forralás után.
7. Végül, körülbelül öt perc alatt hozzá kell adnia a cukrot, a fennmaradó olajat.
8. Jól keverje meg az elkészített zabkását, hagyja főzni. Az ízlés szerint hozzáadhat tejszínt, mazsolát.
Sült fahéjas szelet - Egészséges sütőtök
Egy nagyon egyszerű, ízléses tök desszert változata. Válasszon érett és édes gyümölcsöt. Azonnal kapcsolja be a sütőt 190-re, a tűzhely jól felmelegedjen.
Az összetevők
• 0,5 kg tök;
• 1 teáskanál fahéj;
• 30 g olaj;
• 1-2 evőkanál cukor.
előkészítés
1. Vágja a tököt finom szeletekre. A darabokat bármilyen méretű lehet készíteni, annál kisebbek lesznek, annál szebbek és szebb szeletek lesznek.
2. Helyezze a tök szeleteit egy formába vagy egy sütőlapra. Szétterítse egy rétegben.
3. Öntsön annyi folyadékot a forma aljára, hogy elérje a darabok közepét.
4. Szórja meg a szeleteket a tetején cukorral. Nem csak ízét fogja adni, hanem csodálatos színű is.
5. Helyezze a sütőbe, főzzen kb. Fél órán keresztül, amíg a sütőélek jól megbarnulnak.
6. Végül megszórjuk fahéjjal.
7. Az edényt tálaljuk azzal a folyadékkal, amely a forma alján keletkezik.
Előétel püré almával - egészséges tök étel
Lehetőség burgonyapürére tökből és almából, amelyet főként, desszertként és sütéshez töltőként lehet használni.
Az összetevők
• 3-4 alma;
• 500 g tök;
• fahéj, egy kis cukor.
előkészítés
1. A hámozott, mosott tököt apróra kell vágni, egy serpenyőbe kell tenni, és hozzá kell adni egy fél pohár vizet.
2. Helyezze a tűzhelyre, főzzük alacsony lángon, amíg lágy nem lesz.
3. Az almának meg kell hámoznia, magba foglalnia, a répát darabokra vágni.
4. Adjon hozzá gyümölcsöt a tökhez, fedje le, forralja fel, amíg lágy nem lesz.
5. Távolítsa el az edényt a tűzről, keverővel megsimozzuk, vagy egyszerűen meghúzzuk.
6. Az ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat és cukrot a turmixban. Egy étkezési ételhez hozzáadhat cukorpótlót vagy egy kis párolt mazsolát.
Rakott nap - egészséges étel a sütőtök
Egy nagyon fényes, kielégítő és egészséges tökfajas receptje, amelyet manna és friss alma hozzáadásával készítenek. Az ételt tálaljuk tejföllel, lekvárral, reszelt bogyókkal.
Az összetevők
• 0,5 kg tök;
• 50 g vaj;
• 0,5 csésze manna;
• 25 g cukor;
• 2 tojás;
• 150 g alma;
• vanília, só.
előkészítés
1. A tököt tetszőleges darabokra kell vágni, adjunk hozzá néhány pohár vizet, főzzük, amíg lágy nem lesz, de ne tegyük túl.
2. Engedje le a vizet, aprítsa össze a darabokat. A kapott burgonyapürét lehűteni kell.
3. Rántja az almát durván, adjuk hozzá a burgonyapüréhez.
4. Helyezze a vajat legközelebb, de forró masszába teheti, hogy a darab megolvadjon.
5. Adjon hozzá manna, tojás, egy csipet só, egy kevés cukor, keverje össze és hagyja, hogy a leendő rakott főzzön legalább fél órán keresztül.
6. Vegyünk egy aprósütőt, bevonjuk olajjal, liszttel vagy daraval meghintjük, rakjuk a rakott tejet. Laposítsa le a tetejét úgy, hogy a réteg a teljes területen azonos legyen.
7. Süssen egy napos edényt 200 ° C-on kb. 25-30 percig.
Sütőtök szilvával - egészséges étel
Nemcsak egészséges, ízletes, hanem gyógyító étel egy változata. A szilva tök segít megszabadulni a székrekedéstől és megtisztítja a belek. Az edényt főzhetik tűzhelyen vagy lassú tűzhely főzéséhez is.
Az összetevők
• 0,15 kg szilva;
• 0,5 kg tök;
• 1 teáskanál citromhéj;
• 1 kanál citromlé;
• 120 ml víz;
• 3 evőkanál cukor;
• 2 evőkanál olaj.
előkészítés
1. Bármilyen olajat vehet az edényhez. Helyezze a serpenyőbe, olvadjon.
2. Vágja meg az aszalt szilvát, adja hozzá és enyhén süsse alacsony lángon. Ez szokatlan ízt fog adni az ételnek.
3. A tököt apró kockákra kell vágni, az aszalt szilvához adni, enyhén megsütni, két perc elég.
4. Adjon hozzá vizet, apróra vágott citromhéjat. Maszkossá teszi a sütőtök növényi aromáját, és csodálatos desszertgé változtatja az ételt.
5. Fedjük le, főzzük pároljuk, amíg a tökös lágy nem lesz, de ne forraljuk fel a szeleteket.
6. A végén fűszerezze cukorral, citromlével, hozzáadhat fahéjat vagy egyéb fűszereket.
7. Bármilyen formában tálaljuk az ételt, előzetesen főzhetünk, és két napig hűtőszekrényben tárolhatjuk.
Ragu - egészséges étel tök csirkével
Édesítés nélküli, kielégítő és egészséges étkezési tök. A recept szerint csirke filét használnak. Hasonlóképpen vehet egy pulyka. Ha a saját léében nincs paradicsom, akkor használjon friss paradicsomot vagy gyümölcslevet.
Az összetevők
• 0,4 kg csirke;
• 0,4 kg tök;
• 2 evőkanál olaj;
• 1 hagyma;
• 300 g paradicsom a léjében;
• zöldek, só;
• 200 ml víz.
előkészítés
1. Apróra vágott hagymakarikákkal. Helyezze a zöldséget egy serpenyőbe vagy egy főtt kanálba fűtött kanál olajjal, megsütjük.
2. Mossa meg a kockára vágott csirke filét, adjon hozzá a hagymához.
3. Egy percig süssük, hogy a darabok mindkét oldalán fényesek legyenek.
4. Add hozzá a tököt. Vágjuk a zöldséget ugyanúgy, mint a csirkét vagy apró kockákat.
5. Öntsünk vizet, főzzük a fedél alatt kb. 15 percig.
6. Ezen idő alatt őrölni kell a paradicsomot a gyümölcslében, amíg morzsoló lesz. Csak reszelhet friss paradicsomot, ebben az esetben távolítsa el a bőrt a folyamat során.
7. Amint a tök átszúrni kezd, adjuk hozzá a paradicsomot. Keverjük.
8. Párolja az edényt körülbelül tíz percig, borsozzon, adjon hozzá további fűszereket.
9. Tálaláskor díszítse a tököspörkölt zöldekkel.
Levespüré - egészséges étel a sütőtök
Egy kiadós, de ugyanakkor könnyű, alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges sütőtök-változat változata. A csirkét a leveshez használják. Az első ételt főzheti liszt nélkül.
Az összetevők
• 300 g csirke;
• 400 g tök;
• 200 g sárgarépa;
• 1,5 liter víz;
• 150 g hagyma;
• fűszerek;
• 10 g liszt;
• Zöldek dekorációhoz.
előkészítés
1. Vegye ki a csirke bármely részét, öblítse le, fedje le vízzel és forraljuk főzésig. Mell használata esetén fél óra elég. Más részek kissé hosszabb ideig főznek.
2. A húsleves elkészítése során meg kell hámoznia és aprítania az összes zöldséget. Sárgarépa és hagyma finoman, a tök kicsit nagyobb is lehet.
3. Vegye ki a csirkét a húslevesből, öntsön egy kanállal lehűlni. A fennmaradó húslevest hagyja a tűzhelyen.
4. Adja hozzá az összes zöldséget a serpenyőbe egyszerre, főzzük, amíg lágy nem lesz.
5. Amint az összes hozzávaló elkészült, vegye le a serpenyőt a tűzről, aprítsa le a levest.
6. Helyezze vissza az edényt a tűzhelyre, fűszerezze, főzze újra.
7. Az előzőleg öntött és lehűtött levesben oldjuk fel a lisztet, öntsük a levesbe, keverjük össze. Hagyja jól forrni, és azonnal kapcsolja ki.
8. A tányérokban történő tálalás során adjunk hozzá apróra vágott csirkedarabokat, friss fűszernövényeket.
Édes saláta - egészséges étel a sütőtök
Egy könnyű, gyors és ízletes saláta receptje. Szüksége lesz egy érett és édes sütőtökre. Ez nagyon fontos, mivel a zöldséget nem hőkezelik.
Az összetevők
• 200 g tök;
• 1 sárgarépa;
• 1 alma;
• 1 evőkanál dió;
• 50 g mazsola;
• 1 evőkanál méz.
Az ízlés érdekében héját vagy fahéjat adhatunk az édes salátához.
előkészítés
1. Öntsön mazsola forró vízzel.
2. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje szalmával, kissé emlékezzen arra, hogy a zöldség hagyja a levet.
3. Most meg kell aprítania a friss tököt és az almát is. A gyümölcs meghámozható vagy megmaradhat.
4. Szorítsa meg a mazsolát, adja hozzá a salátához.
5. Ízesítsen egy kanál mézzel, fahéjjal, héjjal. Keverjük. Ha a méz vastag, akkor kicsit előre megolvaszthatja.
6. Apróra vágja a dióféléket, egy percig süssük egy száraz serpenyőben, megszórjuk a salátát a tetejére. Azonnal tálaljuk.
Egészséges sütőtök - hasznos tippek és trükkök
• Bármely sütőtál hasznosabb lesz, ha a szokásos cukrot mézzel helyettesíti. Ebben az esetben a terméket hozzá kell adnia egy már elkészített edényhez, mivel hőkezelés során a tápanyagok nagy része meghal.
• Ha sütőtök szelet kell sütni, akkor a terméket csak jól melegített olajban helyezzük el. Ellenkező esetben sok lé kiemelkedik, semmi sem működik.
• A fagyasztott tök sokkal gyorsabban főz, mint a friss zöldség. A fagyasztóból származó darabok azonban nem alkalmasak sütésre és sütésre, mivel a felolvadás során sok lé szabadul fel.
• Ha a sütőtál füvesnek bizonyul, nem kifejezetten ízlik, akkor a fűszerek kijavítják a helyzetet. Az édes ételekhez hozzáadhat citromlé, extra cukor, méz.
