A karfiol egy egynyári kerti növény, vadonban nem fordul elő. Az étrendi zöldséget több mint 200 évvel ezelőtt vezették be Oroszországba. Manapság a karfiolt nem csak a szakemberek, hanem az egyszerű nyári lakosok is termesztik. De nem ismerve ennek a kultúrának a mezőgazdasági technológiájának bonyolultságát, jó hozam nem érhető el.
A karfiol szabadföldön történő termesztésének alapvető szabályai
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag árucikkek és fejek előállítása érdekében fontos ismerni a zöldség néhány tulajdonságát, és szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági technikákat.
1. A karfiol, mint más kultúrfajták, hajlamos a nitrátok nagy mennyiségének felhalmozódására a fejekben. Ennek elkerülése érdekében meg kell takarmányozni a palántákat. A tápanyagkeverékek elkészítéséhez csak rothadt trágyát vagy komposztot használnak. Friss trágya jelenléte és káliumhiány a keverékekben a nitrátok felhalmozódásához vezet.
2. Növeljen zöldséget jól megvilágított helyeken. A megvastagodott ültetés és a hőmérsékleti rendszer be nem tartása hozzájárul a nitrátok felhalmozódásához a fejekben.
3. A káposzta a termesztési időszak alatt igényes a talaj nedvességtartalmára, ezért a kertet rendszeresen kell öntözni.
4. A karfiol legjobb prekurzorai a hüvelyesek, a paradicsom, a burgonya és az uborka. Keresztes növények után nem lehet növényeket ültetni.
5. Káposzta palántákat egy helyen legfeljebb három évig ültetheti, ezt követően meg kell változtatnia a kertet.
A karfioltermesztés kétféle módon történik - palánták és vetőmagok szabadon vetése, ez utóbbi csak az ország déli régióinak lakosai számára elfogadható. A zöldségek termesztése elsősorban palánták útján történik.
Karfiolágy előkészítése
Ez a káposztafajta nagyon igényes a talaj összetételére. Jó termést csak könnyű tápanyagú talajon lehet kapni, amely képes megtartani a nedvességet. A káposzta ültetési talaját előre elkészítik. Ősszel az ágyat rothadt trágyával vagy komposttal fűszerezzék 10 kg / 1 km-es mennyiség mellett. négyzetméter. A legjobb a műtrágya a talaj ásására. A betakarítás után készül. A mélyművelés és a nagy mennyiségű szerves műtrágya a következő évszakban a jó termés kulcsa.
A szerves anyag mellett a káposzta ásványi műtrágyákat is igényel. Ősszel, ásás alatt, a következő gyógyszerek kerülnek hozzáadásra:
• 100 g szuperfoszfát;
• 120 g kálium.
Kívánt esetben 1-2 kg fahamu hozzáadásával cserélhetők ki. Télen a talajt nem kiegyenlítik, hanem sziklákba hagyják a jobb fagyás érdekében. Ez hozzájárul a telelő kártevők megsemmisítéséhez.
Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a kis, nem árucikkekben megjelenő fejek megjelenését, ősszel bórkészítményeket adunk az ásáshoz. Ennek az elemnek a hiánya egyszerűen meghatározható: a káposztafejeket lazán kötötték meg, a levelek deformálódását figyelték meg, a fejek belülről gyakran rothadni kezdenek.
Ha ősszel késő a talaj ásása, akkor az ágyakat tavasszal kell elkészíteni. A szezon elején tedd:
• 3-5 kg humusz;
• 100 g karbamid;
• 100 g kettős szuperfoszfát;
20-30 g magnézium-szulfát;
• 120 g káliumsó;
• 2 g bórsav;
• 1,5 kg fahamu.
A gyógyszerek számát 10 négyzetméteren tervezték. méter ágyak.
Hogyan lehet egészséges palántákat termeszteni?
A káposzta palánta nélküli termesztésekor a magokat május elején nedves talajba ültetik, amikor a talaj 10 fokra felmelegszik. A megjelenés után a káposztát elmerítik és ültetik a kertbe. A vetési mélység körülbelül 2 cm.
A palánták növekedésével keményen kell dolgozni. Vannak egyszerű szabályok, amelyek lehetővé teszik, hogy erős és egészséges palántákat szerezzen.
1. A palánta termesztése fűtött helyiségben kezdődik 60 nappal a kertben történő tervezett ültetés előtt.
2. A vetés előtt vetőmagkezelést kell végezni. Először forró vízben (legfeljebb 50 ° C hőmérsékleten) tartják körülbelül 20 percig, majd hideg vízzel készített edénybe helyezik őket. Ezután készítsen nyomelemek (mangán + bór) oldatát és inkubálja benne a lehűtött vetőmagot.
3. A szobában történő megjelenés előtt tartsa körülbelül 18 fok hőmérsékletet. Ezután a nap folyamán +10-re és éjszaka +5-re csökken. Egy hét után a hőmérsékletet +15 fokra növelik. Ezen a szinten tartják, amíg a palántákat a talajba ültetik.
Amikor a palántákat közös dobozban termesztik, fontos szem előtt tartani, hogy a karfiol gyökérzetének gyenge. Egy héttel a talajba ültetés előtt a talajt négyzetekre vágják. Ez az eljárás elősegíti a csemete elágazó gyökérzet kialakulását.
Annak érdekében, hogy a karfiol nagy fejeit szezonon át kapja, sok kertész palántákat szállít szállítószalaggal. A palántákat az ágyakba a fagy fenyegetése után végezzük.
Palánták ültetése nyílt talajon
A jó karfiol palántáknak az ültetés előtt legfeljebb 4 fejlett levélgel kell rendelkezniük, elágazó gyökérzettel. A benőtt palánták a jövőben kis fejeket adnak.
Fotó teljes körű karfiol palánták
A karfiol szabadföldön történő termesztéséhez a palántákat ágyakra ültetve kezdik. Az optimális leszállási dátum május eleje. De ha fennáll a fagyok visszatérésének veszélye, akkor a palántákat fóliával kell befedni.
A palánták kertbe ültetésének rendszere a következő:
• a sorok közötti távolság kb. 50 cm;
• a palánták közötti távolság 40 cm-ig.
A lyukba tartozó növényeket sziklevelekre eltemetik, szorosan a földre szorítják. Az ültetés után a palántákat jól öntözik és árnyékolják. A keresztes fákú bolha gyakran frissen ültetett növényeket támad meg. A megriasztás céljából hamu vagy dohányport használnak, amelyet növényi ágyakkal megszórnak.
A karfiol gondozása a kertben
A karfiolnak rendszeresen bőséges öntözésre és magas páratartalomra van szüksége. Forró nyáron, további permetezés nélkül, a fejek idő előtt kialakulnak, ráadásul kicsi és íztelen. A fej lerakása során a növényet hetente 5-8 alkalommal öntözik.
Felső öltözködés
Néhány nappal az átültetés után ásványi műtrágyák oldattal táplálják. 10-15 nap elteltével a káposztát a következő keverékkel lehet etetni:
• ammónium-nitrát - 15 g;
• szuperfoszfát - 10 g;
• kálium-klorid - 15 g.
A kész megoldás az itatott ültetés nedves talajon, majd az ágyat meglazítják, kissé lehúzva a palántákat.
A következő kikészítést csak 20-25 nap után végezzük, a műtrágya adagját 1,5-2-szer növelve. A káposzt utoljára megtermékenyül a harmadik táplálástól számított 10 nap elteltével.
Kártevőirtás
A káposztát gyakran károsítók érintik, amelyek lelassítják a növény növekedését és jelentősen csökkentik a termést. A rovarok elriasztásához paradicsom tetejét és burgonyát adagolunk, és a palántákat dohányoldattal is permetezzük.
A karfiol több vitamint tartalmaz, mint más típusú káposzta. De a növekedés folyamata meglehetősen fárasztó. A hibák elkerülése és a jó termés elérése érdekében fontos szem előtt tartani, hogy a káposzta hosszú napos növény. Melegre és elég fényre van szüksége ahhoz, hogy az árucikkek fejeit megköthesse. Betakarításkor érlelődik. A benőtt készítmények színe zöldesre és morzsolódásra változik. Vágja le a szükséges érett készítményeket a levelekkel együtt. Sokkal jobb a karfiol fagyasztott formában tárolni, miután virágzatra osztotta. Az alagsorban hosszú ideig nem tárolják, gyorsan elhalványul és romlik. A tapasztalt háziasszonyok kedvelik a káposztától való konzerválást, amely lehetővé teszi a maximális vitaminmegtakarítást.
