A szingapúri egyetem kutatói egy sor kísérlet során szokatlan következtetésre jutottak: a szerelmes szeretet sokkal ízletesebbé teheti az ön által fogyasztott desszertet. A szeretet és az édesség közvetlen kapcsolatáról szóló ismerős klisé, kiderül, szó szerinti jelentéssel bír: a romantika gondolatai arra késztethetnek bennünket, hogy észrevegyük, mit eszünk vagy igyunk édesebben, mint valójában.
A kísérletben részt vevő emberek érzelmeiket különböző ízekkel korreláltak - édes, sós, savanyú és fűszeres. Aztán az egyik csoportot arra kérték, hogy írja le egy személyes romantikus élményt, a másik pedig unalmasat. Ezt követően a csoport tagjait felkérték, hogy értékeljék az általuk javasolt ételek ízét. Ennek eredményeként azoknak, akik a szerelemről írtak, az ételek sokkal édesebbnek tűntek (még a sima víz is „édesített”), mint azok számára, akik unalmas eseményeket, benyomásokat vagy negatív érzelmeket, például a féltékenységet írtak le.
A tudósok úgy vélik, hogy az ilyen ízjellemzők közvetlenül kapcsolódnak az idegrendszer munkájához, amely valószínűleg gyermekkorától édesnek látja valami jutalomként. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy egy bizonyos agyi területet, amely szerepet játszik a jutalmak előrejelzésében, aktiválni lehet egy szerelmes pár képének megnézésével vagy az édesség kóstolásával.
