Az egészséges táplálkozás támogatói megtanultak a zabkorpa előnyeiről, a francia Ducane étrendjének köszönhetően.
Most ez a termék olyan könnyen megtalálható az üzletekben és a gyógyszertárakban, mint az oroszok számára ismert búzából vagy rozsból származó korpa.
Mi lehet figyelemre méltó a zab héja esetében?
Mi a zabkorpa?
Valójában, a korpa egy kiszáradt kemény szemhéj. A liszt malomban sokáig szinte szemétnek tekintették, bár őseink a korpa kenyeret részesítették előnyben. Ma a korpát az egészséges táplálkozás egyik alkotóelemének tekintik, és a táplálkozási szakemberek elmagyarázták, hogy miért sokkal hasznosabb a korpakenyér, mint a prémium lisztből történő sütés.
A zabkorpa a zabfeldolgozás mellékterméke. Magát a gabonaféléket gabonafélék, zableves vagy gabonafélék előállítására használják. Finom, magas szénhidráttartalmú termék. A zabkorpától eltérően messze nem mindig hasznos. Hasznosak, mivel a gabonahéjában található a zab összes hasznos hatóanyagának csaknem 90% -a.
A zabkorpa összetételében a tudósok megállapították:
• durva emészthetetlen rost;
• látást erősítő anyagok - lute, likopin, zeaxanthin;
• antioxidánsok;
• aminosavak;
• béta-glutén, amely a zsírsavak eltávolításához szükséges a testből;
• B-, PP-, H-vitaminok, valamint A, C, K, T, D vitaminok;
Ásványi anyagok kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas stb. Formájában
A zabkorpa étkezése egészségre jó. Csak fontos, hogy helyesen csináljuk, mivel ennek a terméknek megvannak a saját jellemzői.
A zabkorpa hasznos tulajdonságai
A táplálkozási szakemberek csodálkozva mondják a zabkorpa tisztító tulajdonságait. A zsíros, egészségtelen ételek ártalma mindenki számára ismert, aki érdekli az egészséges táplálkozást. Tehát a korpa - bármilyen, nem feltétlenül zabkorpa - nemcsak a káros zsírokat és az emésztetlen ételmaradványokat, hanem a nyirokrendszert mérgező toxinokat is képes tisztítani a gastrointestinalis traktusból. Ennek eredményeként normalizálódik a legfontosabb szervek: a hasnyálmirigy, az epehólyag, a vesék és a máj.
Ebben az értelemben a korpa munkáját általában összehasonlítják egy kefével, amely a hulladékot a testből söpöri. Ennek oka a durva rostok, amelyeket nem emésztünk fel a gyomorban - megtisztítják a gyomor-bélrendszert. A gyomorba kerülve a szálak duzzadnak, felszívják a koleszterint, az epesavakat és a toxinokat, majd természetes módon evakuálódnak. Ezenkívül a duzzadt korpa tömege tökéletesen megoldja a székrekedés problémáját, serkenti az egészséges bélműködést.
A zabkorpa előnyeit azok a betegek értékelték, akik súlyos hormonális és immunbetegségekben szenvednek. A kiszáradt zabhéjat a következő betegségek esetén fel kell venni az étrendbe:
• atherosclerosis;
• diabetes mellitus;
• magas vérnyomás;
• immunitás csökkenése;
• elhízás.
A rost csökkenti a zsíros ételek káros hatásait, miközben megőrzi az erek rugalmasságát és rugalmasságát. Csökkenti az élelmiszerekben található keményítő asszimilációs sebességét, és csökkenti az élelmiszerek glikémiás indexét, ami a cukorbetegség szempontjából nagyon fontos. A korpa használata gyorsan javítja az egészséget, enyhíti a magas vérnyomásos duzzanatot. A zabkorpában található hatóanyagok, antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok hasznosak a csökkent immunitáshoz.
Zab korpa karcsúsító
Az elhízás a modern civilizáció betegsége. A túlzott cukor-, zsír- és egyszerű szénhidrátok fogyasztása katasztrofálisan növeli az emberek számát, akiknek a súlya jelentősen meghaladja a normálist. Ez viszont közvetlen út a szívbetegséghez és a cukorbetegséghez.
A zabkorpa köszönhetően a tömeg elleni küzdelem könnyebb és élvezetesebb.
• Először is, ha korpát evett, akkor nem fog éhezni az étrend. A vízben azonnal megduzzadnak, térfogatuk csaknem egyharmadával növekszik. Ez azt jelenti, hogy a telítettség hosszú ideig érezhető, és nem engedi meg a túladagolást.
• Ezen felül a korpa lassú szénhidrát, ami azt jelenti, hogy minimalizálják az éhínséget és csökkentik az édesség iránti vágyát.
• A bél beállításával, a székrekedés enyhítésével a korpa visszaállítja a normál anyagcserét. A tiszta bél úgy működik, mint egy óra, megakadályozva, hogy az ételek zsírban tárolódjanak.
A gyors fogyás képlete a szénhidrátok és zsírok normál anyagcseréje, valamint a tiszta bél. A zabkorpa tökéletesen illeszkedik ehhez a recepthez, a tisztességes kalóriatartalom ellenére - 130 kcal. Összehasonlítva a zabliszttel (300 kcal), ez a szám felére esik. Tehát a zabkorpa káros hatásának megfelelő felhasználása esetén egyáltalán nem lesz, de az előnyei - amennyit csak akar.
A zabkorpa ártalma
Bármely élelmiszeripari termék potenciálisan veszélyes vagy nemkívánatos lehet krónikus betegségben szenvedő személy számára. A zabkorpa a következő esetekben közvetlen károkat okoz:
• gastritis akut stádiuma;
• alacsony savtartalmú gastritis;
• a peptikus fekély súlyosbodása;
• a gyomor nyálkahártyájának tapadása és eróziója.
A helyzet az, hogy a korpákat nehéz emésztni, és a gyulladt, gyenge gyomor számára ez az élelmiszer túl nehéz. A sérült nyálkahártyánál a durva rost gyulladást okozhat és fokozhatja a fájdalmat.
A korpa nem használható, ha valaki gyógyszert szed. Egyszerűen felszívják a drogok hatóanyagait, és a kezelés nem ad pozitív eredményt.
Ha a fekély és a gyomorhurut kompenzációs stádiumban van, kifejezett gyulladásos folyamat nélkül, akkor korpa ehető. De csak orvosával folytatott konzultációt követően és nagyon kis mennyiségben, amelyet az orvosnak is meg kell határoznia.
Hogyan kell enni zabkorpa
Egészséges ember esetében a korpa normája napi 30 gramm. Ez körülbelül négy evőkanál diával. Fontos árnyalata: ahhoz, hogy a korpa a bélben működjön, meg kell duzzadnia. Egyébként nincs értelme őket használni. Ezért a korpával egy időben sok folyadékot kell inni: vizet, húslevest, gyümölcslevet.
Hogyan kell használni a korpát:
• adjon hozzá levesekhez, salátákhoz, sajtos tortákhoz, omletthez és gabonafélékhez;
• keverje össze a darált húst szelet sütésekor vagy sütésekor;
• töltse ki a korpamennyiséget kefirral, ragaszkodjon hozzá, majd enni könnyű desszertként vagy a főmenünél egy böjt napján;
• adjuk hozzá a sütéshez, beleértve a túrós tésztát a pitehez vagy a száraz sütikhez.
A korpából is készíthet zabkását, ha forró tejjel önti őket és ragaszkodik hozzá. Szárított gyümölcsök, vaj, diófélék adhatók az ilyen ételekhez, ha szükséges. Általában fordítson a korpakása egy tradicionális reggeli ételre, amely nagyon hasonló ahhoz.
Annak érdekében, hogy lefogyjon, gőzölje a korpát, és ugyanúgy megeszi őket. Be kell venni a napi norma egyharmadát, önteni forrásban lévő vizet forrásban lévő vízzel, és meg kell duzzasztani a termék dátumait. 20-30 perc elteltével engedje le a fölösleges vizet, és megeszi a duzzadt masszát. Nem mindenkinek tetszik ez az „étel”, ezért nem szabad hősiesen legyőznie a nehézségeket: adjon hozzá párolt korpát a közönséges ételhez.
Kicsit el kell kezdenie a zabkorpa használatát. A helyzet az, hogy a test kezdetben túl hevesen reagál rájuk. Kezdetként napi egy vagy két teáskanálra korlátozhatja magát. Ha nem észlelnek kellemetlen következményeket gyomorégés vagy ideges széklet formájában, akkor egy héten belül fokozatosan elérheti az ajánlott adagot. A lényeg az, hogy ne felejtsük el vizet inni a korpa bevétele után.
