A görögdinnye bogyós gyümölcsét magabiztosan nevezhetjük a bolygónkon élő nagyszámú ember kedvenc finomságának. A görögdinnye vad, takarmány és étkezdék. Annak érdekében, hogy a test megbirkózzon bármely betegséggel, vagy csak élvezze a "természet csodájának" felejthetetlen ízét, meg kell ismernie a fogyasztás számos tulajdonságát és a bogyót alkotó anyagok lehetőségeit.
Mi gazdag: milyen vitaminok vannak a görögdinnyeben és más aktív összetevőkben
A görögdinnye érett gyümölcse nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is, kémiai összetételük miatt, amely körülbelül 90 százalék vizet és hatalmas mennyiségű anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre. A pép és a héja gazdag szerves vasban, foszforban, kalciumban, nátriumban, magnéziumban, káliumban; könnyen emészthető cukrok. Az A, PP és a B csoport fontos szerepet játszik a test védő és regeneráló funkciójában. A fehérjék és pektinek hozzájárulnak a megfelelő anyagcseréhez.
A görögdinnye vetőmagja olyan esszenciális zsírsavak raktára, amelyek befolyásolják a sejtek regenerálódását az egész testben. A görögdinnyemag-olajat használják a kozmetikai és élelmiszeriparban, mivel a fizikai-kémiai összetétele megegyezik a mandulaolajjal, és az íze az olívaolajhoz hasonlít.
Milyen vitaminok közül lehet elfelejteni a görögdinnyeben - válassza ki, fogyassza és tartósítsa a gyümölcsöt helyesen
A görögdinnye piacokon és a boltok polcain elsősorban nyáron jelenik meg. Annak érdekében, hogy ne búcsút álljon a bogyó összetételében található vitaminoknak és hasznos komponenseknek, nagyon komolyan vegye választását.
• Görögdinnye vásárlásakor ügyeljen a héj sértetlenségére.
• Kerülje el a károsodásokat és a putrefaktív formációkat.
• Soha ne vegyen szeletelt és fóliába csomagolt görögdinnyét.
A görögdinnye héjának bármilyen károsodása, beleértve a „tesztelésre” történő szeletelését, vitaminok és ásványi anyagok elpusztulásához vezethet, ami negatív hatással lehet a testre.
Néhány görögdinnye fajtát télen, sőt kora tavasszal tárolják. Ebben az esetben a bogyót legjobban végtagban lehet tartani. Használhat szövettasakokat, szőtt hálókat vagy papírzacskókat. A görögdinnye néhány napig vagy hétig sötét és hűvös helyiségben (hűtőszekrényben) tárolható. A szeletelt görögdinnye jobb, ha szorosan lezárt tartályban tárolja legfeljebb két napig, vagy fagyasztóban (legfeljebb hat hónapig).
Bármelyik szakácskönyv görögdinnye ételeket kínál, de a hőkezelés megváltoztathatja a hasznos összetevők hatását. Ezért a legjobb friss görögdinnye enni.
A görögdinnyeben található vitaminok mely tulajdonságai segíthetik a testet
A görögdinnye vitaminösszetételének gazdagsága már régóta ismert. A közismert állítás, miszerint a görögdinnye tökéletesen megtisztítja a veséket és a májat, részben igaz, mivel nagy mennyiségű rostot és pektint tartalmaznak, amelyek eltávolítják a káros anyagokat a testből.
Az L-citrullin, amely egy hatalmas bogyó rostjának része, nagyon fontos szerepet játszik az anyagcserében, eltávolítja a koleszterint. Ennek az aminosavnak köszönhetően a cukorbetegség, érelmeszesedés és köszvényes emberek is élvezhetik a görögdinnye.
És itt görögdinnye diéta - súlyos tévhit, mivel ez a bogyó nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz és nagy glikémiás mutatóval rendelkezik, ami növeli az étvágyat és a fogyást.
Megállapítást nyert, hogy a görögdinnye kéregében citrulint tartalmaz, amely nitrogén-oxidot szintetizál, amely elősegíti az artériás erek kibővítését, pozitívan befolyásolja az egész szervezet állapotát és megakadályozza a vérnyomás növekedését. Ugyanaz az anyag fokozza a "férfias erőt".
A görögdinnye likopint is tartalmaz - a legerősebb karotinoid antioxidáns, amely az emberi vérben található. Ez az anyag megakadályozza a test bizonyos problémáit, és néha hozzájárul azok kiküszöböléséhez:
• a szív- és érrendszeri betegségek (atherosclerosis, koszorúér-betegség) megelőzése;
• szemészeti betegségek (szürkehályog, glaukóma) megelőzése;
• onkológiai betegségek (prosztata-, tüdő-, gyomorrák) megelőzése;
• ínybetegségek (ínygyulladás, ínyvérzés) megelőzése és kezelése.
Milyen vitaminok a görögdinnyeben hasznosak és károsak
• A-vitamin (karotin, béta-karotin) - immunstimuláló hatású, erős antioxidáns.
A felesleges karotin a bőr elszíneződéséhez és a legfrissebb tudományos kutatások szerint a dohányosokban a rákhoz vezethet.
• B 1 -vitamin (tiamin) - olyan vitamin, amely hevítés közben lebontja. Ez szükséges a vázizmok megfelelő fejlődéséhez és növekedéséhez.
A vitaminhiány az idegrendszer károsodásához vezet.
• A B2-vitamin (riboflavin) rendkívül fontos vitamin a test vérképződésében és reproduktív működésében. Hála neki, a bőrünk, a hajunk és a körmeink egészségesek. Segít a pajzsmirigy normalizálásában.
A B 2 hiánya bőrpírot, seborrheát, repedéseket az ajkakban, vérszegénységet és a lábak fájdalmát okozhatja.
• PP-vitamin (nikotinsav) - csökkenti a vér koleszterinszintjét, részt vesz a szervezet redox reakcióiban.
A túl sok PP-vitamin szédülést és hasmenést okozhat.
• B 9-vitamin (folsav) - nélkülözhetetlen az emberi test keringési és immunrendszeréhez.
Vitaminhiány esetén lelassul a növekedés és a vérképződés.
C-vitamin (aszkorbinsav) - erős antioxidáns, amely elősegíti a kollagén képződését a bőr sejtjeiben.
Az aszkorbinsav hiánya köröm- és hajproblémákhoz vezet, letargiát és az erek törékenységét okozza.
A görögdinnye fő hasznos tulajdonságai - tippek és trükkök
Tekintettel arra, hogy a görögdinnye milyen vitaminokról híres, mely ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag a görögdinnye húsában, héjában és magjában, levonhatunk néhány következtetést, hogy ennek az édes bogyónak a szerelmesei valóban szerencsések. Ha még mindig nem lát semmi hasznosat ebben a termékben - vigyázzon a gyümölcs néhány pozitív tulajdonságára:
1. Székrekedést kezel. Ha nincsenek ellenjavallatok, nyugodtan vigye magához a görögdinnye pépét.
2. A görögdinnye vetőmagok megmenthetnek a vesekőktől. Csiszolja meg a görögdinnye magját. Öntsünk egy evőkanál port egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk főzni 10 percig. A kapott infúzió részeg lehet.
3. Megkönnyíti a urogenitális rendszer gyulladását. A frissen sajtolt görögdinnye vagy répájának használata hozzájárul a gyulladáscsökkentő hatáshoz.
4. A görögdinnye eltávolítja a gyomorégést. A bogyó néhány darabja megszabadulhat ettől a "forró" problémától.
5. Tökéletesen csökkenti a vérnyomást, normalizálja a vérkeringést. Naponta néhány szelet segít megoldani a magas vérnyomás problémáját.
6. Javítja a szívműködést.
7. Kezelje az arcon előforduló pattanásokat, eltávolítja a bőr gyulladását. Finoman dörzsölje a görögdinnye héjának puha oldalát a gyulladás minden területén. A bőr megtisztul.
8. A görögdinnye magjai antihelmintikus és vérzéscsillapító hatásúak. Csiszolja őket porra. Naponta háromszor lehet teáskanál bevenni.
9. A görögdinnye juice hozzájárul az álló epe felszabadításához az emberi testben.
10. A pép kiváló gyógymód az ekcéma és a psoriasis kezelésére.
