Nő ... Hány tehetséget és tehetséget tart magában. A férfiak néha azon gondolkodnak, mikor van ennek a nőnek ideje magas szintű eredményeket elérni a munkában, törődik magával és családtagjaival, és ezen felül mindennap finom reggeli- és vacsorakészítményekkel örömteli szeretteit.
Mindegyik nőnek megvannak a saját trükköi, amelyek lehetővé teszik elismerésének és társadalmi helyzetének megszerzését. A konyhai ügyekben különféle mártások, fűszerek, köretek és pácok segítenek, amelyek minden alkalommal elősegítik a kiváló ízű ételeket. A nélkülözhetetlen asszisztensek között, akik aktívan részt vesznek a hús-, zöldség- és halételek készítésében, ez a természetes tejszín. A krém a ritka, hasznos komponensek komplexét tartalmazza, amelyekre a testnek minden nap szüksége van.
A csirkehús a leggyakrabban használt termék, amely része a meleg, hideg ételeknek, valamint számos salátának. Például csirke filé. Ez a hús az étel fő összetevőjeként szolgálhat, például karajként, felhasználása lehetővé teszi a magas étrendű étlap készítését is. Ez a saláták része, darált húst készítenek belőle, amely kiterjeszti a finom és szokatlan ételek főzésének határait is. A csirke és a tejszín kombinációja lehetővé teszi az étel finomságát, amely a tejtermékekre jellemző, valamint a hasznosságot és a multivitaminosist. Az étel lédússágot, ízét és illatos illatainak különféle formáit kapja.
Cream Chicken - Ételkészítés
A csirke főzése krémmel serpenyőben készíthető, ha nincs sok idő a főzéshez, akkor modern berendezéseket is használhat - lassú tűzhelyet, és a hagyományos módszert használva - küldheti a csirkét a sütőbe. A krém harmonizálhat bármilyen összetevővel, ami lehetőséget ad a háziasszonyoknak bármilyen termék és húsfajta felhasználására. Például krémmel főzhet csirkecombokat, és kipróbálhatja főzni egy csodálatos ételt a mindennapi napokban - csirkemáj krémmel. Hidd el, a kísérlet megéri a gyertyát.
Tejszínes csirke receptek
1. recept: Csirke tejszínnel és gombával a sütőben
Gomba és hús - ezen összetevők hagyományos kombinációját sok étel elkészítéséhez használják, és krémmel hígítva elkészíthetnek egy jó ételt, amely méltó a séf figyelmére.
Szükséges összetevők:
• hús - 600–700 g;
• természetes krém - 170 ml;
• sampinyonval - 500 g;
• növényi olaj;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 fog;
Őrölt paprika;
• szerecsendió;
• zöldek.
Előkészítési módszer:
Csináljunk gomba. Ehhez az ételhez csak friss sampinókat kell használni. Óvatosan mossa le, és lemezekre vágja. Süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután mentse meg az íjat. Ehhez apróra vágjuk, és küldjük a serpenyőbe növényi olajjal. Külön edényben keverjük össze a gombát és a pirított hagymát.
Hús. Használhatja a csirke filét, de ismét a személyes preferenciákat veszik figyelembe. Bármely más csirkehús vehető. Helyezze a gomba-hagyma kompozícióval összekevert húst hőálló edényekbe. Az edényeket fedéllel vagy fóliával lehet lefedni, és 30 percig elküldjük az edényt a sütőbe. Ha az edények nyitva vannak, akkor időnként fröccsenjen egy kis bort vagy vizet. A megadott idő eltelte után öntse az edényt tejszínes mártással (vagyis keverje össze a tejszínt a felsorolt fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával). Ismét 30 percig, a tejszínes húst 25-30 percig a kemencébe küldjük. Az étel zöldekkel díszíthető.
2. recept: Csirke tejszínnel, serpenyőben párolva
A nehéz nap után fáradtnak nem kell mindig sokáig töltenie a vacsorát. Egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes recept, amely örömet szereti szeretteit egy szokatlan vacsorával.
Szükséges összetevők:
• hús - 700–900 g;
• bor - 30 ml;
• krém - 150 ml;
• hagyma - 2 db;
• mustár - 2 teáskanál;
• fekete bors;
• babérlevél;
• szerecsendió;
• egyéb fűszerek és zöldek.
Előkészítési módszer:
Ha a cél egy ízletes étel főzése, akkor apróra vágott csirkefilét kell használnia. Ha idővel minden rendben van, akkor veheti a csirke combját. Egyébként azok számára, akik nem szeretik a fehér húst, csirkecombokat használhatnak, és elválaszthatják a húst a csonttól. Finomra vágott hagymát. Az edényhez mély serpenyőt kell használni. Tehát adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és süssük meg a hagymát magas hőn. Aktívan dolgozunk egy spatula-val. Amint a hagyma elkezdi aranysárga színét, hozzáadhat húst, amelyet szintén enyhén sütnek magas hőn. Ezután enyhén csökkentse a hőt, és díszítse az ételt fűszerekkel. Ehhez adjunk hozzá száraz fűszereket és bort, lehetőleg könnyűt. Közepes hőn főzzük a húst hagymával további 20 percig.
Eljutni a krémhez.
A tejszínhez fűszereket kell hozzátenni - fekete borsot, apróra vágott babérleveleket, hozzáadhat egy csipet forró borsot, nyomja a fokhagymát a fokhagymára. A szószhoz bármilyen egyéb fűszert felhasználhat, amelyet a háziasszony használ fel az ételekhez. Az utolsó tapintás a mustár. Mindet jól keverjük össze és öntsük szinte kész csirkehúsot. Pároljuk a csirkét tejszínben 15 percig, az edény kész!
3. recept: Csirke tejszínnel egy lassú tűzhelyen
A csirkehús főzésével nemcsak megőrizhető a hús lédúsága, hanem jelentős időmegtakarítás is, elegendő, ha az összetevőket belemeríti a lassú tűzhelybe, és akkor bízhat a csodás technikában.
Szükséges összetevők:
• csirkecomb - 6 - 7 db;
• krém - 250 ml;
• fűszerek;
• olajbogyó;
• só.
Előkészítési módszer:
1. Hús főzése. Teljesen kiolvasztva és főzésre készen kell lennie. Állítsa a lassú főzőkészüléket "Sütés" üzemmódba, és alaposan megsütjük a húst mindkét oldalán.
2. A csirkehús készen áll. Fenn kell hagyni sóval és fűszerekkel, és csak öntsünk tejszínt a tetejére. Mentjük a "Sütés" módot, kb. 25 percet készítünk.
3. Ezután az edénynek egy kis sörre kell főznie. Ehhez állítsa 20 percre a "fűtés" üzemmódot.
Aromás és ízletes étel kész!
4. recept: Csirke szívek tejszínben
Szinte nincs ideje arra, hogy ízletes vacsorát készítsen a rokonai számára, és csak a csirkeszív maradt a hűtőben? Ne idegesd fel. Még egy ilyen minimális alapanyag-készlet esetén is sikeresen válhat a főzési show győztesévé.
Szükséges összetevők:
• csirkeszív - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• krém - 200 ml;
• növényi olaj;
• só és fűszerezés.
Előkészítési módszer:
Hámozza meg a zöldségeket, vágja hagymát és reszelje a sárgarépát. Melegítsük meg az olajat, és süssük jól meg a zöldségeket. Amint a hagyma elkezdi aranysárga színét, hozzáadhat mosott csirke szívét. Az összes hozzávalót kb. 15 percig alaposan megsütjük, majd az ételt sóval, a kedvenc ízesítőkkel kell fűszerezni. 10 perccel azelőtt, hogy készen állna, öntsön krémet. Keverjük össze és főzzük 10-15 percig alacsony lángon.
Az étel tésztával, burgonyával és rizzsel tálalható.
Tejszínes csirke - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Sokan aggódhatnak a krémben található zsírmennyiség miatt. Ne aggódjon, a főzés során a zsír egy része elpárolog, és csak a test összetevőinek fontos és szükségesek! Jól eszik és ízlésesen.
