Nem titok, hogy a csirkehús diétás termék, amely lehetővé teszi, hogy sok jól ismert étrendbe foglalja. Az értékes fehér hús egészséges mikroelemekben és vitaminokban gazdag, amelyek képesek kielégíteni a test igényeit, nehéz szakaszokba kerülnek az étrend szakaszaiban. Azonban a csirkehús nemcsak azok számára ajánlott, akik kijavítják a test alakját, hanem azoknak is, akiknek egészséges és megfelelő táplálkozásra van szükség orvosi okokból. Az étrend-táplálkozás célja a belső szervek tevékenységének javítása, teljesítményük javítása.
Ha a diétás ételeket csirkehús felhasználásával vesszük figyelembe, akkor jobb csirke filé, mell. Itt a fehérjék és zsírok állománya koncentrálódik, ami lehetővé teszi az étrend eredményeinek javítását. Fontos, hogy megfelelően elkészítsük a csirkehúsot, hogy megőrizzük a táplálkozási képességeit és hasznos alkotórészeit, és a sütési folyamat során ne lepároljanak.
Diétás csirke - ételkészítés
A csirkehús alapú étrend főzésénél számos tényt kell figyelembe venni: az edényt minimális mennyiségű sóval készítik el, előnyösebb az olajok elhagyása, és csak alacsony kalóriatartalmú mártásokat és marinádokat kell használni. Az egyezmények ellenére teljesen ízletes és egészséges táplálkozásra alkalmas csirkét készítenek. Ez könnyen látható.
Diétás csirke receptek
1. recept: Diétás csirke (mandula kéreg filé)
Ez a recept lehetővé teszi, hogy egy egyedülálló, kimondhatatlan ízű edényt készítsen. A fűszerek használata a csirke ízét adja.
Szükséges összetevők:
• Csirke filé - 500 g;
• Mandula - 50 g (mandula lisztet használhat);
• paprika - 1 / 2hl;
• fokhagyma - 3 fog;
• mustár - 1 evőkanál;
• fekete bors - 1 csipet;
• tojásfehérje - 4 db;
• olívaolaj.
Előkészítési módszer:
Az étel főzi a sütőt. 200 fokkal melegítjük, a fóliát sütőlapra tesszük, és a fő összetevők főzéséhez folytatjuk.
Szükségünk van egy élelmiszer-feldolgozóra is. Itt mandulát, fokhagymát és más fűszereket helyezünk. Mindent jól őröljünk, majd adjunk hozzá olívaolajat. A kapott elegyet egy külön edénybe helyezzük. Egy mély tálban megverte a tojásfehérjét is.
Vegyük a csirke filé. Először merítse fehérjébe, majd egy anya tömegébe. A húsdarabok szorosan elnyelik a mártások összetételét. A húst a fóliára helyezzük és 25-30 percig sütjük a sütőben.
Ízletes és szokatlan. Rizssel vagy zöldséggel tálalható.
2. recept: Diétás csirke (Nuggets)
Könnyen főzhető recept, de egy kis cégre is fellebbezni fog. A hús lédús és ropogós.
Szükséges összetevők:
• filé - 500 g;
• só;
• kukorica liszt - 1 evőkanál;
• olívaolaj.
Előkészítési módszer:
A csirke filé jobb, ha 10 cm vastag csíkokra vágja. Egy kalapáccsal, borssal és sóval meg tudod verni őket, csak enyhén. A kukoricamag teljes kiőrlésű legyen.
Elkezdjük főzni. A húst egy pálcikában, nem tapadó bevonattal borítják. Kezdetben a húsdarabokat lisztbe tekerjük, majd a serpenyőben mindkét oldalon alaposan megsütjük. Ezt követően a pörkölt rögöket 15 percig az előmelegített sütőbe küldjük.
Ha az étel gyerekeknek készül, akkor a rögöket bogyós mártással tálalják.
3. recept: Olasz diéta csirke
Ki nem szeret ízleteseket enni. Majdnem mindenki szeretne hazaérkezni a munka után este, és egy csodálatosan ízletes ételből egy tálat eszik, amelyet nemcsak szeretettel, hanem a termékekben található egészséges összetevők megőrzésével is készítenek.
Szükséges összetevők:
• csirke filé - 400 g;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• bab - 150 g;
• paradicsom - 1 - 2 db;
• fagyasztott spenót - 150 g;
• csirke húsleves - 150 ml;
• olasz gyógynövények és fűszerek.
Előkészítési módszer:
Így kezdetben elkészítjük az összes összetevőt - az apróra vágjuk a hagymát és a paradicsomot, egyébként néhány kanál paradicsompürével cserélhetjük ki őket. Forraljuk fel a babot, ajánlott török babot használni. A csirke filé jobban vágható csíkokra.
Melegítse fel a serpenyőt olívaolajjal. Először is, adjunk hozzá az apróra vágott hagyma és a csirke filé fele. Összetevők keverjük össze és sütjük jól.
A második serpenyő, amely szintén hozzáad néhány olívaolajat, hasznos számunkra. Itt helyezzük el a fennmaradó hagymát, paradicsomot, babot, spenótot és csirke levest. Mindezt forraljuk, de nem főzzük túl főzéssel. A spenótnak nem szabad elveszítenie a természetes megjelenését, a zöldségeket nem szabad puha. Add hozzá az olasz gyógynövényeket.
Díszítjük az edényt - a zöldségeket egy tányérra helyezzük, és óvatosan csirkemellet adunk hozzá.
4. recept: Diétás csirke (gyömbéres ropogós)
A diétán ülve és csak diétás ételek fogyasztásával nem lehet unalmas és monoton tevékenység. Van egy nagy mennyiségű recept, amely lehetővé teszi az egészséges és étrendi ebéd vagy vacsora elkészítését.
Szükséges összetevők:
• filé - 500 g;
• méz - 1 evőkanál.
• narancslé - 2 evőkanál l .;
• őrölt bors;
• kukoricapehely;
• zöldek;
• szárított gyömbér - ½ tl.
Előkészítési módszer:
Ehhez az embereknek kukoricapehelyre van szükségük, de ne vegyük be az édes pelyheket, amelyek hozzászoktak a reggelihez. Csak egyszerű pelyhek. Megőröljük őket. Egy turmixgép segítségével lehetséges, de habarcsban is.
Egy külön edényben keverjük össze a maradék összetevőket, kivéve a hús. Hőálló edényt veszünk, enyhén olajozzuk és csirke filé tesszük bele. Minden húsdarab alaposan zsírosítja a kapott mártást. A tetején apróra vágott pelyhekkel és fűszernövényekkel megszórjuk. A csirke egy előmelegített sütőben 180 fokkal készül. 30 perc elteltével élvezheti a ropogós, lédús csirke kéregét.
Diétás csirke - a legjobb szakácsok titkai és tippei
A csirke filé hasznos termék, amelyet étrend-támogatók használhatnak. Azonban az ilyen egészséges hús hamarosan bosszantóvá válik, mivel jellegzetes íze eléggé kellemetlen és monoton. Ezek a receptek fehér húst adnak lédúsnak és ízlésnek. Ön is kísérletezhet a konyhában. Végtére is, a diétás étel elkészítése nem olyan nehéz. Jobb elhagyni a zsíros összetevőket, mint a majonézet, és friss zöldségeket, gombákat, spenótot, babot használni, ami lehetővé teszi, hogy élvezze magát a különféle ízletes ételekkel.
