Ha szereti a zöldségeket és szereti a húst, akkor valószínűleg gyakran főz különféle pörkölteket és valamiféle húst - szeletek, gulyás, húsgombóc és még sok más. De mi van, ha összekapcsolja ezt a két lehetőséget. Húsos zöldségpörkölt, többször próbálták ki. A zöldségpörkölt húsgombóccal azonban valami új és nagyon finom.
Kiderül, hogy lédús, ízletes (nos, itt természetesen), kielégítő (ami nagyon örömmel fogja élvezni az embereket) és gyönyörű! Pörkölt főzünk lassú tűzhelyen, így a főzésben való részvételünk minimális.
A húsgombóc bármilyen darált húsból készül. A főzéshez csak néhány árnyalattal rendelkezik. Sokkal jobb csirke húsgombócot nem sütni, főzés közben főzni fogják. Az őrölt marhahús és a darált sertéshús pörkölés után jobban megmutatja az ízét. Ezért az ilyen típusú darált húsból készült húsgombócot jobb megsütni.
Csak mondjon néhány szót a zöldségkészletre a pörköltekhez. Már ott van, ahol fantáziálni. Nézze meg a tartályait, és válassza ki, mi tetszik, vagy mi van most. Vegyünk egy standard készlet - burgonya, sárgarépa, hagyma és káposzta. Ezeknek a zöldségeknek egyszerűen minden háziasszony kamrájában kell lenniük, mivel ez sok étel alapja. De ezen a négy aranyon kívül bármilyen más zöldséget hozzáadhat - cukkini, paradicsom, cukkini, padlizsán, karfiol, brokkoli és még sok más.
összetevők:
Burgonya - 6 db .;
Sárgarépa - 1 db .;
Hagyma - 1 db.
Káposzta - 1/2 fej káposzta;
Növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
Töltelék - 300 g;
Tojás - 1 db .;
Semka - 50 g;
Paradicsomlé - 300 ml;
Só és bors ízlés szerint;
Zöldek - választható.
Recept:
Megtisztítjuk a hagymát és a sárgarépát, és kockára vágjuk. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker tálba. A panelen válassza a "Fry" vagy "Sütés" módot. Főzzük a zöldségeket 5-7 percig.
Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra. Ha a burgonya sekély és fiatal, akkor jól mossuk le és tegyük a multicooker tálba. Sült még 5-7 percig.
Készítsen darált húst húsgombócra. Csavarja a húst kétszer egy darálóval. Adjuk hozzá a tojást és az mannát az elkészített húshoz. Ne felejtsen el hozzáadni fűszereket - sót és borsot - ez a minimális készlet.
Húzza ki a húsgombócot a darált húsból és külön süssük egy serpenyőben. Szó szerint 5 percig tart. Készítsük el a maximális tüzet, szükségünk van egy kicsit a darált húsra.
Most adjuk hozzá a káposztát és a sült húsgombócot.
Adjunk hozzá paradicsomlét és fűszereket.
Válassza ki az "Oltás" módot, a főzési idő 30 perc. Csukja be a fedelet, és élvezze a többit. A főzés végén adhat hozzá néhány gerezd fokhagyma és friss fűszernövények.
A zöldségpörkölt azonnal felszolgálhatjuk.
Adagok tartályonként - 6
Főzési idő - 40 perc.
100 g-ra:
Mókusok - 4,23
Zsírok - 4,49
Szénhidrátok - 8,52
Kcal - 92,31
