Itt az ideje, hogy kissé diverzifikálja tudását az összetevőkről, amelyek alapján elképesztő ízletes salátákat készíthet. Ebben az időben fontolja meg a tengeri moszat saláta egyedi receptjeit. A Laminaria, nevezetesen ennek a leghasznosabb terméknek a második neve, az ókorban használták a főzéshez. Ez egy kimeríthetetlen ásványi forrás, amelyet meglehetősen nehéz megtalálni a szokásos káposztánkban. Örömteli az is, hogy többféle módszer létezik az ilyen káposzta pácolásra, amely lehetővé teszi mind a fűszer-, mind a friss ételek szerelmeseinek, hogy kielégítsék ízlési igényeiket a moszatnak a szükséges fűszerekkel történő szedésével.
Saláta tengeri moszat. Termék előkészítése
Téves vélemény, hogy a tengeri káposzta csak télen használható saláták készítésére. A tengeri kelkáposzta esetében nem ez a helyzet, és nyáron méltó versenyt hozhat létre a friss termékekkel szemben. A helyzet az, hogy nyáron, amikor a kertek tele vannak a legfrissebb gyümölcsökkel és zöldségekkel, nem mindig fordul elő, hogy az ember figyeljen a pácolt termékekre. Igaz, hogy a tengeri moszat szerelmesei még a nyári szezonban sem feladhatják kedvenc alapanyagukat. A Laminaria egyedülálló duettot hoz létre a tenger gyümölcseivel. Ez az oka annak, hogy rengeteg receptet talál, ahol a tengeri kelkáposztát tintahal, garnélarák, hal és más felhasználásával használják. De hozzáadhat salátát, különféle zöldségeket és akár hús-összetevőket.
Tengeri moszat saláta receptek
1. recept. Saláta - tengeri kelkáposzta tintahallal és zöldségekkel
Annak ellenére, hogy a saláta meglehetősen érdekes alapanyagokból áll, fontos odafigyelni és feltölteni. Ebben a receptben növényi olaj és ecet alapú öntet használ, de a kifinomultabb íz elérése érdekében a szójaszószt és a citromlevet keverhetik.
Szükséges összetevők:
• 200 g - tengeri kelkáposzta;
• 250 g - tintahal;
• 1 evőkanál. d. - ecet;
• 1 db. - közepes hagyma;
• 4 evőkanál. l. - talál. olaj;
• 1 db. - sárgarépa;
• zöld petrezselyem, fekete bors és só.
Előkészítési módszer:
Salátákhoz jobb friss fagyasztott tintahal. Hagyja a tenger gyümölcseit szobahőmérsékleten leolvasni, tisztítsa meg és forralja el a kész hasított testet legfeljebb 1 percig. A tintahal feldarabolása után. Főtt sárgarépa gyűrűvé vágva és hagyma félgyűrű. Aki nem szereti érezni az éles hagyma ízt, forrásban lévő vízzel megforralhatja a hagymát, ami kissé enyhíti keserűségüket.
Vegyünk tengeri káposztát és apróra vágjuk szalmába. Készítse el a mártást az olaj ecettel és fekete borssal való összekeverésével. Kombinálja az összetevőket, feltöltve öntettel saláta. Érdemes megjegyezni, hogy jó lenne, ha a saláta több, mint 5 órán át hűtőszekrényben marad, amely lehetővé teszi az összetevőknek, hogy átitatják és tovább gazdagítsák az elkészített ételek ízét.
2. recept. Tengeri moszat-saláta rákos botokkal
Ez a recept azok számára is vonzó, akik nem igazán szeretik a tengeri kelkáposzta ételeket. Mindez a rákpálcáknak köszönhetően, amelyek kissé lágyítják a moszat ízét. Az étel kellően hatásos, így lehetővé teszi, hogy belefoglalja az ünnepi menübe.
Szükséges összetevők:
• 200 g - rákpálca;
• 2 db - tojás;
• 1 db. - hagyma;
• 1 b. - konzerv kukorica;
• 3 evőkanál. l. - majonéz;
• 300 g - tengeri kelkáposzta.
Előkészítési módszer:
A salátát moszattal kell kezdeni. Káposztát apróra vágva és apróra vágott hagymával keverve összekeverve. Ez lehetővé teszi a káposzta enyhe pácolását. Külön kell készíteni a fennmaradó alapanyagokat. A keményen főtt tojást szalagokra vágják, és a rákpálcákat félgyűrűkre vágják. A konzerv kukorica marad, hogy kiürítse a folyadékot, és elküldje a már elkészített összetevőkhez. Ecetes káposzta, keverjük össze más termékekkel és ízesítsük majonézzel. A majonéz alacsony zsírtartalmú legyen, ami megkönnyíti ezt az ételt.
3. recept. Tengeri moszat saláta az almával
Az orvosok szerint a testnek rendszeresen meg kell tisztulnia. Ha úgy dönt, hogy vigyáz az egészségére, javasoljuk, hogy kezdje meg a méreganyagok megtisztításával. A Laminaria, mint senki más, meg fogja birkózni ezzel a feladattal, mert gyógyító tulajdonságait az orvosok bizonyították.
Szükséges összetevők:
• 2 db - alma;
• 250 g - tengeri kelkáposzta;
• 2 evőkanál. l. - majonéz;
• 300 g - konzerv borsó;
• 2 db - ecetes uborka;
• 1 db. - sárgarépa;
• 1 db. - lilahagyma.
Előkészítési módszer:
Az egészségügyi saláta elkészítése nem több, mint 3 perc. Az összetevőknek nincs szükségük további főzésre, elegendő csak őrölni. Az almát megtisztítják a magoktól és kockákra vágják. A moszatot csíkokra vágják, a lehető legkisebbre vágják a vöröshagymát, reszeljük a sárgarépát a koreai sárgarépához, a hosszú szalmát. A végén vágjuk a savanyúságot, és öntsük a folyadékot a konzerv borsóból. Keverjen össze mindent, és töltse fel majonézzel. Könnyebb választáshoz cserélje ki a majonézt olívaolajra. Ez a saláta tökéletesen snack-ként szolgál majd munka közben, este pedig könnyűnek érezheti magát, és nem lesz nyoma a fáradtságtól.
4. recept. Saláta tengeri kelkáposzta és koreai sárgarépa
A vendégek váratlanul jöttek hozzád, és sürgősen el kell készítenie valamit, ugyanakkor minimális időt kell fordítania arra, hogy a vendégeket ne hagyja felügyelet nélkül. Tengeri moszat és koreai sárgarépa saláta időt takaríthat meg.
Szükséges összetevők:
• 200 g - koreai sárgarépa;
• 2 db - ecetes uborka;
• 200 g - tengeri káposzta fűszeres;
• 2 db - tojás;
• 1 db. - íj.
Tankoláshoz:
• 3 evőkanál. l. - talál. olaj;
• 1 teáskanál. - fekete, piros toll és só keveréke.
Előkészítési módszer:
A saláta titka, hogy minden összetevő kész formában megvásárolható a piacokon. Sóbb íze érdekében vásárolhat koreai főtt tengeri moszatot és sárgarépát. Ha ez nem található, akkor a káposztát koreai fűszerekkel fűszerezheti, míg a salátát elkészítik, a káposzta felszívja a felhasznált fűszereket.
Hagymát, nevezetesen ehhez a salátához használják, fél gyűrűkre vágva. Keverjük össze a moszatot és a sárgarépát, keverjük össze az apróra vágott hagymával. A pácolt uborkát négyzetre vágják, és sárgarépával a tengeri moszathoz is elküldik. Főzéshez öntsük össze az olajat paprikával és sóval. Néhány percig tart, amíg a saláta összekeveri az összes hozzávalót, és színes, lédús ízet alkot.
Hínár saláta - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
A tengeri moszat-saláták elkészítése után nem csak ízletes és kielégítő ételeket fog enni, hanem egy kicsit egészségesebbé is válik. Mindez a jótékony és multivitamin-összetevőknek köszönhetően, amelyek alkotják a leírt recepteket.
