Saláta "Mese" - a főzés általános alapelvei
Akár torta, akár saláta. Ilyen leírás adható a "Mese" saláta számára. Ebben az ételben a legfontosabb dolog nem az összetevők összetétele, hanem a saláta díszítése. Világosnak és mesésnek kell lennie, mint maga a név. A "Mesebeli" saláta az az eset, amikor nem tud követni egyértelmű ajánlásokat, és teljes szabadságot ad a képzeletnek. Miért? Egyetértek azzal, hogy a hűtőszekrényben nem mindig található a saláta receptjében felsorolt összes összetevő. A hűtőszekrényben nem volt csirkehús, és a fagyasztóban egy csomag rákpálca található, a csirkét tenger gyümölcseivel helyettesítheti.
"Mese" saláta - termékek és ételek készítése
Hús-alapanyagokból mesebeli salátát készíthet, egyébként ezt az opciót használják leggyakrabban. A recepthez csirkefilé kerül, a füstölt hús pedig gazdagabb ízű. Lehet zöldségsaláta káposztával és uborkával. Különösen szép a gyümölcs saláta. Itt valóban a mesés kilátások és a mesés íz kombinációja. A salátát majonézzel és gránátalma magokkal díszítheti. Vegye figyelembe a saláta minden egyes változatát "Fairy Tale".
Receptek saláta "Mese":
1. recept: Saláta "Mese" rákos botokkal
A legtöbb esetben a saláta elkészítésénél csirkefilét használnak, de soha nem késő kicsit kipróbálni és a szokásos ételeket változatosabbá tenni.
Szükséges összetevők:
- 4 darab - tojás;
- 200 g - rákpálca;
- 300 g - gomba;
- 1 tilalom. - konzerv kukorica;
- 1 darab - hagyma;
- 3 - 4 db - ecetes uborka;
- 50 ml - majonéz.
Előkészítési módszer:
Külsőleg ez a saláta étvágygerjesztő süteményre hasonlít. Minden réteg egymásra rakott réteg, de először elkészítjük az összetevőket. Először vegyen friss sampinyonval, vegyen osztrigagombát, aprítsa meg őket, és készre süsse őket a serpenyőben, végül küldjön egy kis hagymát a gombához, amelyet szintén aranybarnaig sütnek. Forraljuk a tojást, hámozzuk meg. A rákpálcákat két részre osztják és lemezekre vágják. Konzerv kukoricával dekantáljuk a folyadékot, és tegyük különálló edénybe.
Amikor az összes felsorolt összetevő készen áll, megteheti a "pite" kialakítását. Saláta rétegelt. Az első réteg a gomba-hagyma pörkölése, a tetejére kockára helyezett savanyított uborkát raknak, a tetejére rákpálcákat raknak. Ezután szükség van egy reszelőre, jobb nagy, dörzsölt tojásra. Hagyja a sárgáját, használja őket a saláta díszítéséhez. A rákpálcákra tojásokat dörzsölünk, és a befejező réteg a kukoricára megy. Figyelem, minden réteget majonézzel dolgoznak fel. A salátát tojássárgájával díszítheti. Vegyen egy finom reszelőt, és óvatosan dörzsölje a sárgáját a salátával. Levegős sárga tisztás alakul ki, és a salátát több gomba díszítésével egyedi erdőtisztítást hozhat létre.
2. recept: "Mese" saláta füstölt csirkével
Táplálóbb étkezés érdekében főtt csirke ajánlott. Jobb fehér hús. Ezenkívül a salátát rétegekben rakják fel, ezért jobb, ha átlátszó salátátál vesz, amelyben minden egyes réteg elképesztően keretes lesz. Ennek eredményeként nemcsak megfelelő alapanyagokból nyer, hanem a saláta kialakításából is.
Szükséges összetevők:
- 400 g - sampinyonval;
- 100 g - feldolgozott sajt;
- 1 darab - sárgarépa;
- 3 darab - tojás;
- 3 darab - burgonya;
- 500 g - füstölt mell;
- 300 ml - majonéz;
- 3 fog. - fokhagyma;
- 100 g - dió.
Előkészítési módszer:
A „Fairy Tale” saláta főzésekor elég gyakran megtalálható a csirkefilé és a dió kombinációja. Tehát ezúttal a dió szerepel a receptben. A gazdagabb íz elérése érdekében javasolt a dió megsütése. A serpenyőben lehet, de néhány percre elküldheti a mikrohullámú sütőben.
Tehát a csirkemell, esetünkben füstölt hús, csíkokra vágva vagy szálakra osztva. Gomba, sampinyonval, tányérra vágva és olajban sütve főzzük. Távolítsa el a gombát a tűzről, és terjessze papírpapírra, hogy jól felszívják a felesleges gyümölcslevet és zsírt.
Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, amíg el nem főzjük, meghámozzuk. A hagymát apróra vágva, és a fokhagymát késsel összetörni, reszelheti és reszelheti.
Összetevők készítve. Ideje elindítani a legszórakoztatóbb - a réteges salátát üvegedénybe tesszük.
Az első réteg füstölt mell fokhagymával, majd majonézzel kissé bekenve.
A második - hagyma és enyhén fekete bors.
Harmadszor - dörzsölje a burgonyát.
Negyedik - sült gombával és egy kis majonézzel.
Ötödik - dörzsöljük a tojást.
Hatodik - dörzsölje a sárgarépát, adjon hozzá néhány majonézt.
Hetedik - itt az ideje a sajt feldolgozásához. Fagyasztja le a hűtőszekrényben és reszelje le.
A salátát majonézzel kell megmunkálni, és a tetejét meghintjük dióval, amelyet enyhén meg lehet aprítani.
A "mese" impregnálásra a hűtőszekrényben kerül.
3. recept: Gyümölcssaláta
Ez az egyedülálló saláta nemcsak felnőtt, hanem gyermekek számára is vonzó. A gyümölcseket a gyermekgyártó társaság mindig is egy vitorlással látta, és érdekes módon készített saláta minden bizonnyal nem hagy senkit közömbös. Emellett a "Mese" saláta tökéletesen díszíti az ünnepi asztalot. Az érdekes dizájn és a szokatlan íz mindig is híres szakács volt az egész világon.
Szükséges összetevők:
- 300 g - sajt;
- 300 g - konzerv ananász gyűrűk;
- 300 g - fekete szőlő;
- 3 fog. - fokhagyma.
Az összetevők második csoportja hasznos a salátaöntetekhez:
- 100 ml - olívaolaj;
- 1 teáskanál - mustár;
- 1 csipet sót;
- 1 csipet cukor;
- 1 evőkanál. l. - citromlé;
- 2 darab - tojás.
Előkészítési módszer:
Vágja a durum sajtot egy reszelőre, nyomja meg a fokhagymát fokhagymapréssel. Nagy szőlőszemcséket veszünk fel, és felére vágjuk, és a kis szemeket egészben hagyjuk. Konzerv ananász kockára vágva. Főzés tankolás. Ehhez ossza meg a tojássárgáját, adjon hozzá mustárt és óvatosan verte. Ezután adjunk hozzá cukrot, sót és citromlevet, és az öntettel megsütjük. Vékony palack után adjon hozzá olívaolajat a kötszerhez. Keverjük újra a mártást, és csak akkor töltsük fel az apróra vágott összetevőket.
4. recept: Saláta "Mese" babbal
Elérkezett az idő, hogy fontolja meg ennek a csodálatos salátának főzésének egyszerűbb módszerét, amelynek elkészítése minimális időt vesz igénybe. Ezen felül a rendelkezésre álló összetevők listája, és nem kell sok pénzt költeni a főzéshez.
Szükséges összetevők:
- 250 g - laskagomba;
- 250 g filé;
- 50 g - vaj;
- 400 g - konzervbab;
- 1 darab - citrom.
Előkészítési módszer:
A filét és a gombát kockákra vágják, és készre sütjük. A végén a hús kiegészíthető fokhagyma-szegfűszeggel, amely csak az élelmiszer ízét hangsúlyozza. A babból dekantálja a folyadékot, és küldje el a babot a gombával húsra. Válassza ki a gyümölcslevet a citromból, és töltse meg a sült gombát hússal és babral. Az ízlés szerint sós és borsos mesés saláta. Dekorációhoz friss petrezselymet is vehet.
Saláta "Mese" - a legjobb szakácsok titkai és tippei
Figyelembe véve a saláta főbb összetevőit, ne felejtsük el ennek az ételnek a díszítését. Végül is az ünnepi asztalnak nemcsak ízlésesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie. "Fairy Tale" saláta - páratlan íz és egyedi megjelenés kombinációja.
