Halszendvics - Főzési alapelvek
Nincs a hosszú élet titka, amely a természet mindenki számára egyszerűbb és érthetőbb, mint a megfelelő táplálkozás. Fogyaszthat fiatalkori tablettákat, sportolhat, és akár plasztikai sebész segítségét is kérheti, de csak a helyes és egészséges táplálék ad erőt, energiát és hosszú életet betegség nélkül. Mint senki más, a keleti nemzetek tisztában vannak ezzel a titokkal. Nézd meg a kínai, japán, indiánokat. Gyakorlatilag nem eszik vörös húst, de étrendjében gazdag hal és rizs. És mi van? Ezek az emberek jól néznek ki és kilencven éves lehetnek! A hal az egyik legértékesebb és táplálóbb élelmiszer. Gazdag fehérjékben, ezért nélkülözhetetlen aminosavakat és a halolajat csodaszernek tekintik minden betegség esetén. Ha egészséges és ízletes ételeket szeretne készíteni, készítsen szendvicseket halakkal. Használhat vörös, fehér és még konzerv halot is.
Halszendvics - ételek és ételek készítése
A csontok alapvetően elronthatják a halszendvics ízét. A konzerv halban lágyulnak és szinte nem észrevehetők, de ha sózott vagy füstölt halat használ, akkor ne felejtsen el mindent kiválasztani. A hal ízében tökéletesen kombinálódik a zsíros kenyér - vaj, olvasztott sajt, speciális halkaviárral készített keverékek. Ha hozzá szeretné adni a szendvicsek előnyeit zöldség formájában, vegye be a paradicsomot, az uborkát és a salátát. Az okért!
Receptek spratt szendvicsek:
1. recept: Konzerv hal szendvicsek
Ha van egy jar konzervhalat, amely fekszik, akkor ez jó ok a halakkal készített szendvicsek készítésére. Ízletes snack lesz szardínia, sprotni és tonhal.
Szükséges összetevők:
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Konzervhal (tonhal, spratt, szardínia, saury)
- Vaj ½ csomag
- kapor
- Kemény sajt 100 gramm
Előkészítési módszer:
- Először szeletelje a szendvics kenyeret nem túl vékony szeletekkel, és kenje meg az egyes darabokat vajjal.
- Mossa le a kaprost, apróra vágja, és nyomja be az olajba.
- Nyisson ki egy üveg edényt, engedje le a gyümölcslevet, és tegye a halat a szendvicsre. Ha makréla, saury vagy tonhal használ, akkor vágja a haldarabokat kisebb darabokra.
- A kemény sajtot dörzsölje a legkisebb reszelőre, és nagylelkűen meghintje halakkal szendvicset.
2. recept: Vörös fajta halszendvics
A leghasznosabbnak tekintik azokat a halakat, amelyek nem mentek át hőkezelésre - megőrzik teljes táplálkozási értékét. Ezért a sózott halakkal készített szendvicsek nemcsak ízlesek, hanem nagyon hasznosak is. Szükségünk lesz bármilyen vörös halra, teljes kiőrlésű kenyérre, feta sajtra, paradicsomra és salátára.
Szükséges összetevők:
- Gabona vagy korpa kenyér
- Bármely vörös hal 300 gramm
- Feta sajt 200 gramm
- Paradicsom 2 darab közepes méretű
- Friss saláta
Előkészítési módszer:
- Vágja a kenyeret nem nagyon vékony szeletekre.
- Minden kenyérdarabot kenje meg feta sajttal. Ez a sajt szerkezete nagyon lágy, ezért könnyen kenhető a kenyéren.
- Mossa meg a salátát, és tegye a lemezeket a lábakra.
- A halból válassza ki az összes csontot. Ezt felelősségteljesen kell elvégezni - még egy kis csont is ronthatja a szendvics ízét. Vágja a ordítást a lehető legvékonyabban. Helyezze a haldarabokat a salátára.
- Mossa ki a paradicsomot. Vágja a paradicsomot vékony gyűrűkbe, és helyezze a halakra.
3. recept: Füstölt hal szendvicsek
Bármely eladó élelmiszerboltban füstölt hal található - például vaj vagy makréla. Főtt burgonyával vagy salátával tálalhatjuk, ízletes szendvicseket készíthetünk halakkal. Az okért!
Szükséges összetevők:
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Füstölt fehér hal 300 gramm
- Szendvicssajt tál 6 darab
- Friss uborka 2 darab
- Majonéz könnyű 50 gramm
Előkészítési módszer:
- Szendvics kenyér halakkal, nem nagyon vékony szeletekre vágva.
- Minden kenyérdarabot zsírozzon fel egy kis majonézzel. A legjobb, ha alacsony zsírtartalmú majonézt fogyaszt - a hal és a sajt elég tápláló, ezért próbáljon meg ne túlterhelni a szendvicset kalóriával.
- Kenyérre tegye egy tányérra olvasztott sajtot.
- Uborkával vékonyan távolítsa el a héját, és szeletekre vágja. Helyezzen egy tányér uborkát a sajtra.
- A halakból vegye le a csontokat és vágja vékony lemezekre. Végezzük el a szendvicsek készítését, halakat rakva az uborkára.
Halszendvics - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
A fehér kenyér ízletes, de egy csepp sem hasznos, és a többlet kalórián kívül a testnek semmi sem táplálóbb, sem értékesebb. Tanítsa meg magát enni, és használja a teljes kiőrlésű kenyeret a főzéshez - az alakja egy hónap alatt éppen átalakul, valamint a jóléte is. Bármely élelmiszerboltban vagy saját pékségben ma megvásárolhat gabonapehely, korpa, rozskenyér. Hidd el, hogy a halakkal készített szendvicsek még ízletesebbek lesznek, ha ilyen kenyérrel főzi őket.
Halakkal készített növényi szendvics formájában kapribogyó és olajbogyó használható. Ezek az összetevők fűszeres szendvicset adnak.
Ha szendvicset készít, hozzá pácolt hagymát adhat hozzá. Vágjuk a hagymát gyűrűkre és ecet, víz (egy-egy) és cukor keverékében savanyítsuk 10 percig. Ezután a hagyma nem ízeli keserűen és eredeti ízű. Helyezze a hagymagyűrűket a halra - a szendvics megjelenésében és ízében egyaránt átalakul.
