A körte soha nem volt az egészséges táplálkozási termékek listáján. A közelmúltban azonban a táplálkozási szakemberek felülvizsgálták véleményüket. Kiderült, hogy ez a gyümölcs hatalmas mennyiségű antioxidánst, rostot és flavonoidot tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmúak, kevés koleszterintartalmuk van. A szakértők meg vannak győződve arról, hogy a körte segíthet a fogyásban, csökkentheti a daganatos betegségek, szívbetegségek, belek stb. Kialakulásának kockázatát.
A jelentések szerint egy körte (átlagos súlya 180 gramm) csak 101 kalóriát, 1 gramm fehérjét és 27 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mindez a test napi C-vitamin-szükségletének 12% -a, a K-vitamin 10% -a és a kálium 6% -a. Ezenkívül a körte magnéziumot, B6-vitamint, vasat, kalciumot és sok más, az emberi test számára fontos vegyületet tartalmaz.
A körteben nagy mennyiségben található rost hasznos az emésztés, enyhíti a különféle gyulladásokat, javítja a szív- és érrendszeri aktivitást, csökkenti a koleszterinszintet és eltávolítja a toxinokat.
