A spárga egy meglehetősen ritka évelő növény, amelynek fiatal hajtásait megeszik, és a bolyhos szárokat csokrok díszítésére használják.
Ugyanakkor könnyű és bonyolult termeszteni a parcellán: nem igényel különleges termesztési feltételeket, tolerálja a hideg orosz télket, ugyanakkor az első növényt csak a betakarítás harmadik évében lehet betakarítani.
A spárga ültetése előtt meg kell határoznia a termesztésének alapvető feltételeit.
Évelő növény, körülbelül két évtizede nőhet egy helyen, jelentős területet foglal el, mivel a szár másfél és fél méter magasságot is elérheti.
A spárga magas árakat igényel a talaj termékenysége és ő csatornázás, de nem válogatós a fénytől és magas hozamot eredményezhet sötét területeken.
A mezõgazdasági technológia kissé eltérõ lehet a fajok között, ezek közül körülbelül 150 van.
Spárga: növekszik. Ültetési anyag kiválasztása
Hazánkban a leggyakoribb az ültetéshez: "Bécs", "Hógolyó", "Ulmanskaja" - a zöld spárga fajtái; "Elefánt", "Gigantikus" - a népszerű fehér spárga képviselői; "Argenteil", "Harvest" - ritkább vörösfejű fajták. Az F1 hímhibridek a legtermékenyebbek a szaporodáshoz.
A spárga ültetése magvak, palánták, egyéves palánták, rizómamegosztással valósítható meg. A piacon meg lehet vásárolni a felsorolt fajták bármelyikét.
Ez nem igényel sok erőfeszítést és időt. spárga magvak termesztése. Ehhez a vetőmagot szétszórják a kiválasztott helyre, miután a hó megolvadt, megpermetezték tőzeggel és megöntötte. A hajtásoknak kb. Egy hónapon belül meg kell jelenniük, a csírázott hajtásokat pedig el kell hígítani vagy állandó helyre kell vinni. Ez a módszer nem tér el egymástól a jó termelékenység szempontjából, és a fiatal növények meghalhatnak, ha tavaszi fagyok alá esnek.
Növekvő spárga csemeték - A folyamat meglehetősen időigényes, mivel a magok hosszú ideig csíráznak és rossz csírázásúak. Az ültetés megkezdéséhez a március közepétől április végéig választják azt az időt, hogy a talaj felmelegedése után június elején és közepén fiatal növényeket ültessenek a helyszínre.
spárga palánták
Előzetesen lerövidíthető a csírázás ideje áztatás magok. Ehhez előzetesen fertőtlenítik, kálium-permanganát gyenge oldatába helyezik, majd meleg helyre helyezik, kevés vízzel megtöltve. A hőmérsékletet és a páratartalmat 4-5 napig tartják fenn, a víz naponta változik. Ezután a magokat nedves zsákvászonra helyezzük, és a permetezőgépről időszakos permetezéssel tartjuk további 10 napig - amíg az első hajtások meg nem jelennek.
A „kikelt” magokat a földre helyezik, előre elkészített palántákba, egymástól 5 cm távolságra, 2,5 cm mélyre, vagy egyenként tőzegcsészékbe ültetve. A palánták talajkeverékének kerti talajból, humuszból, tőzegből és homokból kell állnia 2: 1: 1: arányban, lazanak és jó vízelvezető képességűnek kell lennie. 10 nappal a zöld hajtások megjelenése után komplex ásványi műtrágyát alkalmaznak a növények alá, például fahamu (kiválasztunk nyírhamu és 10 liter vízben 1 üveg arányban ültetjük).
A konténerek kiválasztásakor folytassa a terület területét: ha jelentős az ültetés, akkor olyan dobozt kell választania, amelyben a fiatal hajtásokat kb. 8-10 cm növekedési fázisban elvékonyítják, és szükség esetén üvegházban termesztik, hosszabb hideg tavasszal.
palánták meg lehet vásárolni a nyári lakosoktól tavasszal, amikor egyéves növényeket választanak vásárláskor, mivel a későbbi ültetési anyagok gyengén gyökerezhetnek, és ebben az esetben inkább rizómával szaporítják.
A palántákat párhuzamos gerincek táblára kell helyezni, legalább 50 cm távolságra egymástól (lehetőleg 1,5 méter). Az ültetéshez árokban ásnak egy 40-50 cm-es gumiabroncsot, és ugyanazzal a mélységgel. Az egyes növényeket 20–25 cm magas hegyekre ültetik, egymástól 30–50 cm távolságra, ezután kiegyenesítik a gyökereket, megpermetezzék őket földvel és óvatosan tömörítsék a talajt a gyökereknél. Így a növény földje 15-15 cm mélységű árokban van, ami megkönnyíti a spárga növekedésével a talaj öntözését és feltöltését. A palánták gyökereit nem szabad vágni, hogy megakadályozzák a gyökérrothadás megjelenését. Ősszel, amikor a spárganak 2–4 hajtása van és még fejletlen rizóma van, az árokkal teljesen be kell takarni a talajjal és az orsóval, ezzel növelve a talaj részét a jobb téltartás érdekében.
spárga csemeték
Növekvő spárga rizómákkal - A leszállás leggyakoribb módja, mert nagyon magas eredményeket ad.
Az rizómák ültetésre történő kiválasztásakor nem nehéz hibázni, mivel a spárganak nem szabad hajtása lenni. Száraz, de lédús, a betegségek és a kártevők látható nyomai nélkül a dun gyökér könnyen felosztható több részre, szárított részekre, és a talajba helyezhető az egyéves palántákkal megegyező rendszer szerint. A gyökérbimbók hajtásokat és spárgaot adnak a következő év folyamán, legalább vékony, de nagyon ehető hajtásokkal. A rizóma ültetett spárga osztása tavasszal és ősszel is lehet. Tenyésztésre alkalmasak a három-öt éves növények erőteljes gyökerei, amelyeket legkorábban egy nappal az ültetés előtt vásároltak meg.
spárga: rizómából nő
A talaj kiválasztása és a hely előkészítése a spárga ültetéséhez
A spárga nem igényes az ültetvényre - elég a szél hiánya. A kerítések és kerítések mentén történő ültetés során jól fog gyökerezni. A növény gyümölcsöt hoz, ha sötét területeken helyezi el, azzal a különbséggel, hogy a betakarítási időszak később jön, mint egy napos helyen. Annak ellenére, hogy a spárga évelő növény, a kártevőkkel való fertőzés elkerülése érdekében 5-6 éven át nem szabad ugyanazon a helyen termeszteni.
A spárga termesztésére megfelelő termékeny, homokos talaj. A helyet egy dombon választják meg, és a gerinceket speciálisan emelik. Teljes mértékben megtisztul a gyomoktól és feltárják, további tőzeget és homokot vezetve nehéz talajba, hogy laza talajt képezzen.
Ápolás és műtrágya a spárgatermesztéshez
Azokat a kertészeket, akik úgy döntöttek, hogy spárgaféléket termesztenek, két fő tevékenység kíséri: lazítás és gyomlálás. A növények nem tolerálják a stagnáló nedvességet, jó vízelvezetést igényelnek, és az élet első éveiben nem képesek versenyezni a gyomokkal. Ezenkívül a gyomok olyan spórákat és károsítókat is hordozhatnak, amelyek befolyásolják a spárgaot.
Első lazítás a lehető legkorábban, tavasszal kell elvégezni, de a növény gyökereinek és hajtásainak károsítása érdekében. A talaj első meglazítását és a talajművelést a betakarítás után szerves és ásványi műtrágyák bevezetésével kell kísérni. Ezután a talajt talajréteggel borítják, amely egy réteg tőzeggel, fa kéreggel, szénaval vagy fűvel borítható.
Tavasszal és száraz nyarakkal alaposan megnedvesítse a talajtmegakadályozza a kiszáradását és a víz stagnálását. Ha a fiatal hajtásokat arra kényszerítik, hogy szárazföldön növekedjenek, keserű íze lesz. Ezenkívül felnőtt növények is bukkannak: ősszel - a jobb telezésért, tavasszal - az ehető hajtások védelme érdekében a nap. A második évben a talajt körülbelül 40 cm magasra, az azt követő években pedig 50-60 cm-rel földeljük, földeléskor humuszot adunk a talajhoz. Semmilyen esetben ne használjon érintetlen trágyát, a növény "kiég".
A spárga téli előkészítésekor kiegészítő fedél egyéves növények fű, levelek, trágya vagy fenyő ágak szerint. Ha a tél várhatóan havazás nélküli, akkor nem lesz szükség, ha azokat a föld tetejére prikopátok. Felnőtt növények a pihenőidőre megszakítvaa szár 10 cm-ét hagyva a gyökérnél. A betegségekre és a kártevőkre érzékeny spárga teljesen meg van vágva, a tetejét égetik.
A felnőtt növények jól reagálnak a tőzeges talajtakaróra: télen egy kb. 10 cm magas talajtakaró réteg védi a fagyot, tavasszal meglazulva keveredik a föld felső rétegével. Ezenkívül az év meleg időszakában a vékonyabb réteggel történő folyamatos talajtakarás megvédi a spárgaot a kiszáradástól és a gyomnövényzet kialakulásától.
Az őszi és a tavaszi ápolás szintén magában foglalja szubkortikális szuperfoszfát 30-50 gr mennyiség mellett. 1 négyzetméterenként mmól és 40% káliumsó 25-30 gramm sebességgel. 1 négyzetméteren A kémiai műtrágyákat pótolhatja 100 ha gramm fahamu oldat készítésével. 10 literre vizet, vagy szárazra megtermékenyíteni, amikor meglazítják 80-100 gramm mennyiségben. 1 négyzetméteren
Spárga betakarítása
Ha növényeket termesztenek csokrok díszítésére, majd szelektíven vágva a zöld tömeget a termesztés második évében lehet.
Ha a kertész meg akar szerezni jó termés ehető hajtások, majd vágja ki a szárakat nem szabad. A harmadik évben, gondosan ápolva, a spárganak erős és meglehetősen sűrű bokrokat kell kialakítania, amelyek kora tavasszal adják az első betakarítást.
Ha a növény még mindig nem erős, akkor a legjobb lesz a betakarítás elhalasztása egy újabb évig, ugyanúgy, mint korábban.
A betakarítás április közepétől kezdődik, amikor elérték a műszaki érettséget. Az étkezésre kész hajtások átmérője kb. 1 cm és hosszú. A kertésznek gondosan figyelemmel kell kísérnie a betakarítási időszak kezdetét, különben a hajtások a föld fölött jelennek meg, zöldre válnak és ogrubeyuvá válnak. A „réteg” kezdetének jelzője a talaj felületének repedése, majd a föld gerincét leragasztják, és a szárát óvatosan levágják. Kényelmesebb ezt speciális késsel megtenni a spárga betakarításához. Egy bokorról a termesztés harmadik évére akár öt hajtást is lehet gyűjteni fogyasztásra készen. A talaj végén a rizómák ismét ugyanabban a magasságban kanyarodtak.
Ismételje meg ezt az eljárást, mivel az új hajtások minden harmadik napon csíráznak, egészen június elejéig. Évente növekszik a hajtások száma, vastagsága és hossza, egy bokorból akár 15 technikailag érett hajtást lehet gyűjteni. A betakarítás után minden bokoron három-öt hajtás marad, amelyek buja zöld tömeget képeznek.
Spárga betegségei és kártevői
A spárgaszárakat érintő egyik leggyakoribb betegség a gombás fertőzés, rozsda. Tavasszal apró, sárga foltok jelennek meg a zöldekön, ősszel a növények idő előtt sárgássá válnak, csökken a növekedési időszak, a rügyeket nem a gyökereken, hanem a szár alján helyezik el, ami jelentősen csökkenti a következő év termését. A hajtások alacsonyabb ízűek.
A spárga hajlamosabb a rozsdára, nehéz talajokon, valamint a vízcseppek közelében alacsony területeken nő. Ezenkívül hátrányosan befolyásolja a nitrogénfelesleg és a kálium-műtrágyák hiánya. A gerincnövelés, a lazítás, a gyomok eltávolítása és a talaj vízelvezető képességének növelése segít megelőzni a fertőzést.
A következő betegség az gyökér rothadás - érinti a növény föld alatti részét. Mechanikusan károsítja a gyökereket, és a gyökér nyakát barna-lila színűre festi. A szennyeződés elkerülése segít 5-6 évente megváltoztatni a spárga ültetési területét, valamint gondos leszállást biztosít a gyökérzet károsítása nélkül.
A phimosis és a cercosporosis a növények szárazföldi részét érinti, és Oroszországban nem olyan elterjedt, mint a kártevők, és jelentős károkat okoznak a kultúrában.
Spárga repülni tojásokat fektet a spárga fiatal hajtásaira, és a kikelt fehér lárvák megeszik őket, mozogva, a száradáshoz és a növény földfelszínének elhalásához vezetve. Maguk a legyek barna színűek és széles körben elterjedtek az ország déli részén, ahol tavasszal megfigyelhetők, a téli bábákat pedig a földbe hagyva. A rovarok leküzdésére nem használhat vegyszereket, ezért a lehető leggyorsabban vágja le a fertőzött hajtásokat, és elégetje azokat. A bábok elleni küzdelemben jó eredményt kap a föld mély őszi ásása a folyosók között.
spárga légy - a fő ellenség
Spárga levél bogár sötét szürke vagy sárga lárvákkal rendelkezik, amelyek a bogarakkal együtt nemcsak a hajtásokat, hanem a bogyókat is elpusztítják. Fekete szegéllyel rendelkező vörös bogarak összegyűjthetők és megsemmisíthetők, a lárvákkal fertőzött hajtásokat kivágják és elégetik. Egy nyáron ezek a rovarok legalább 2 generációt tudnak előállítani, és a talajban növényzet alatt kóborolnak.
