Külön táplálkozás - leírás és általános elvek
Az önálló táplálkozás egész filozófia, nem csak étrend. Ha akár pár hétig külön is eszik, akkor érezheti a különbséget. Az egészséges táplálkozás meglévő rendszerei és elméletei közül egyik sem okozott annyi vitát és vitát, mint az önálló táplálkozás. Pontosan mi a külön táplálkozás hatása a testre? Mi több - előnyök vagy hátrányok? A tudósok nem tudják egyértelműen megválaszolni ezt a kérdést.
Az elkülönített táplálkozás bizonyos termékek összeegyeztethetőségének és összeférhetetlenségének elképzelésén, valamint bizonyos termékkombinációk használatának veszélyein alapul. A külön táplálkozás támogatói szerint ha az egymással összeférhetetlen termékek egyidejűleg kerülnek a gyomorba, emésztésük meglehetősen nehéz lesz. Mint tudod, később a rosszul emésztett ételek zsírok és salak formájában kerülnek a testbe. Ez nagyon egyszerűen azzal magyarázható, hogy a szénhidrátok lebontásához lúgos környezetre, míg a fehérjékre savas környezetre van szükség. A különféle termékek emésztésének feltételei szintén eltérőek.
Az elkülönített táplálkozás jelenlegi megközelítésének alapítóit U.G. Hay és G. Shelton, ám az ajánlások sok szempontból nem egyeznek meg.
Haye külön étkezés
Ez a megközelítés a fehérjék és a szénhidrátok összeegyeztethetetlenségén alapul, kiköti, hogy a fehérjéknek savas környezetre van szükségük, a szénhidrátok pedig lúgosak. Így Haye alábecsülte az emésztőrendszer egyetemes képességeit. Javasolta, hogy növelje a vér savasságát fokozó ételek (tej, gyümölcs, zöldség) bevitelét. Mennyiségük, véleménye szerint, az étel tömegének négyszeresének kell lennie, amely növeli a gyomornedv savasságát (állati fehérjék, citrusfélék, diófélék, összes szénhidrát). Ezek az arányok megfelelnek az alkalikus és savas komponensek arányának a testfolyadékokban. Haye azonban figyelmen kívül hagyta azt a tényt, hogy a testnek saját szabályozási rendszere van.
A táplálkozás alapvető szabályai Hay elmélete szerint
A szénhidrátokat nem szabad fehérjékkel, valamint savanyú gyümölcsökkel fogyasztani. A táplálkozás alapja a zöldségek, gyümölcsök és saláták. Zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. A finomított ételeket, például a kolbákat és a kolbászokat általában ki kell zárni. A különféle ételek étkezései között legalább 4-5 órás intervallumot kell tartani. A fehérjeben gazdag ételek közé tartozik a belsőség, a tojás, a hüvelyesek, a halak, a diófélék, a hús, az alacsony zsírtartalmú ételek és a szénhidrátban gazdag ételek: gabonafélék, burgonya, kenyér, cukor, liszt, tészta és mások.
Külön csoportot alkotnak „semleges” termékek. Ezek mind állati zsírok, tejföl, sajt, túró, zöldek, vaj, tejszín, gyümölcsök és zöldségek, szárított gyümölcsök. A "semleges" ételek abban különböznek egymástól, hogy összeegyeztethetőek mind a fehérjeben gazdag, mind a szénhidrátban gazdag ételekkel. Ajánlott, hogy a napi étrend több mint fele zöldségek és gyümölcsök legyen.
Hogyan szervezik meg a Shelton ételeket?
Tilos egyidejűleg szénhidrátos és savas ételeket, valamint koncentrált fehérjéket és koncentrált szénhidrátokat enni. Ez azt jelenti, hogy a diófélék, a tojás, a hús, a sajt és az egyéb fehérjetartalmú ételek nem fogyaszthatók egyszerre gabonafélékkel, kenyérrel, édes gyümölcsökkel, süteményekkel. Ezenkívül tilos két koncentrált fehérjét egyidejűleg enni. A különböző összetételű fehérjék eltérő emésztőleveket és koncentrációikat igényelnek. Ne egyen fehérjével zsiradékot.
A tejföl, a tejszín, a zöldség és a vaj nem keverhető tojás, hús, dió, sajt és más fehérjékkel. Ezekkel a kombinációkkal a zsírok gátolják a gyomornedv kiválasztását. Egyszerre nem fogyaszthat savanyú gyümölcsöket és fehérjéket. A keményítőt és a cukrot is különféle recepciókra kell osztani, és egyszerre csak egy koncentrált keményítőt kell fogyasztani.
Ellenkező esetben az egyik keményítő nem képes emésztni, és a gyomorban marad, mivel egy terhelés, amely késlelteti más élelmiszerek felszívódását, erjesztést és fokozott savasságot okozhat. Bármilyen dinnyefélét mindig külön kell fogyasztani, minden egyéb ételtől elkülönítve. A tejet teljesen el kell dobni, vagy külön kell fogyasztani. A tejben található zsír nem engedi, hogy a gyomornedv egy ideig kitűnjön. A tej a duodenumban, és nem a gyomorban szívódik fel, ez akadályozza a más élelmiszerek felszívódását.
Külön táplálkozás - példa az étrendre
A reggelire egy dolgot kell választani: saláta fél savanyú vagy savanyú gyümölcsből, néhány darab dinnye, zabkása a vízen, keményen főtt tojás, sült tojás zöldekkel.
Ebédre: saláta (zöldek, paradicsom, uborka) fehérjével (csirkemell, hal) vagy szénhidrátos ételekkel (burgonya, rizs, tészta). Saláta helyett sült zöldségeket használhat olajban, akkor csak a keményítőtartalmú ételeknek kell lennie a főételnek.
Vacsora: az ellenkező ebéd opciót kell választania. Ha voltak mókusok ebédre, akkor a szénhidrátok a vacsorához, és fordítva. Ha a külön táplálkozás célja a fogyás, akkor kevésbé magas kalóriatartalmú és könnyebb ételeket kell választania.
Az önálló hatalom előnyei
Az önálló táplálkozás segít megszabadulni az ízületi gyulladástól, a gyomor-bélrendszeri betegségektől, megakadályozza a gyomorpanaszokat és jótékony hatással jár az allergia és az asztma kezelésében. Ennek a táplálkozásnak köszönhetően a test megtisztul, ami serkenti a fogyást. Ez csökkenti az elhízással kapcsolatos egészségügyi kockázatokat, segít megelőzni a cukorbetegség, szívkoszorúér betegség, epekövek megjelenését.
Kétségtelen plusz a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás. E termékek nagy száma azt jelenti, hogy a test sok vitaminnal, rosttel, ásványi anyagokkal telített. A cukor és a keményítő megtagadása pozitív hatással van a test egészére, és hozzájárul a csípő és a derék térfogatának csökkentéséhez. Ezen túlmenően az étrend növeli a gabonafélék mennyiségét - a létfontosságú vitaminok, tápanyagok forrását.
Elkülönített hatalom hátrányai
E hatalmi rendszer ellenzői úgy vélik, hogy sok hibát követett el annak létrehozása során. Először is, az emésztőrendszer egyetemességét nem vették figyelembe. Egy étkezés során a test mind lúgos enzimeket, mind sósavat termel. Külön energiaellátó rendszerrel ezeknek az anyagoknak a többsége egyszerűen eltűnik. Ez gyomorproblémákat okozhat. Azok az emberek, akik hozzá vannak szokva, hogy időről időre külön étkezzenek, elveszítik a vegyes ételek emésztésének lehetőségét.
A fehérjék és szénhidrátok izolált fogyasztásának elmélete a gyakorlatban meglehetősen nehéz végrehajtható, mivel a legtöbb termék mindkettőt egyszerre tartalmazza. Például a burgonya, amelyet tiszta szénhidrátoknak tekintünk, növényi fehérjét és a hús glikogént, azaz állati keményítőt tartalmaz. Ezért van értelme ezeknek a termékeknek a szétválasztására, egy vitapont. Ezen felül a külön étkezés depressziót és depressziót okozhat. A jó hangulat a dopamin és a szerotonin hormon tartalmától függ, az úgynevezett "boldogsághormonoktól".
A tudósok szerint ezeknek az anyagoknak a szintézise csak a fehérjék és szénhidrátok egyidejű bevitelével történik a testben. Ez magyarázza az elkülönített táplálkozás támogatói alacsonyabb hangulatát. Az a tény, hogy ez a rendszer segít a fogyásban, az ellenfelek is elismerik. A szkeptikusok azt állítják, hogy a zsírkészlet egyáltalán nem csökken az étel elválasztása miatt, hanem azért, mert növekszik a friss zöldségek száma az étrendben. A zöldségek gazdag rost- és alacsony kalóriatartalmúak, miközben telítettségüket adják, tisztítják a méreganyagok testét, csökkentik a koleszterinszintet.
Külön táplálkozás - Hasznos tippek
Ha a cél az, hogy külön táplálkozás révén lefogy, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy reggelizjen. A reggeli nemcsak egész nap energiát szolgáltat, hanem segít megszabadulni a nem kívánt súlytól. A menü összeállításakor a teljes étrend kb. 30–40% -át el kell helyezni a reggeli ételekre. A metabolizmus gyorsabb elindítása érdekében tanácsos a lehető legkorábban reggelizni.
Ha kihagyja a reggelit, a test biztonságos lesz az éhségtől, felhalmozva a napi étkezés egy részét. A legjobb reggelenként olyan ételeket fogyasztani, mint például friss konzerv gyümölcsök, vitamin-saláták, granola mézzel, diófélékkel és szárított gyümölcsökkel, túró, különféle gabonafélék, joghurtok és egyéb tejtermékek, valamint omlett, amelyhez sajtokat, sonkát, zöldségeket, zöldeket adhat.
A termék kompatibilitási diagramja
Comments
