A finom cukkini és a lédús, vidám paradicsom nagyon ízletes egy duettóban.
Leggyakrabban sült vagy párolt. Nagyon finom és egészséges. De ha fűszeres sajtot ad hozzá ehhez a paradicsom-cukkini társasághoz és sütjük sütőben, akkor nem csak egy ízletes, hanem egy nagyon szép ételt is kap.
A kemencében sült cukkini paradicsommal és sajttal alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik, mint a vajban sütve. Az étel bármely változata nagyon finomnak bizonyul. Háztartásoknak és vendégeknek is kiszolgálható, előre megtervezheti vagy spontán módon főzhet.
További összetevők lehetnek zöldségek (padlizsán, paprika, zeller, spenót), gombák, darált hús, csirke filé.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sült - a főzés általános alapelvei
A sütőben sült cukkini paradicsommal és sajttal történő elkészítéséhez válasszon fiatal, vékony bőrű cukkinit. Ebben az esetben a bőrt nem lehet levágni, a pép és a puha mag nem távolítható el. Ha a cukkini érett, akkor a durva bőrt és a rostos belső réteget, valamint a kemény magokat el kell dobni.
A zöldségeket és a gyógynövényeket alaposan le kell mosni. Hagyma és fokhagyma héja. Csirke filé húsból darált hús készítéséhez. A gyógynövények és fűszerek kiválasztását az egyéni preferenciák határozzák meg. Ne félj megtörni a receptet: a cukkini és a paradicsom lehetővé tesz minden ízesítéssel kapcsolatos kísérletet.
A főzés formája különféle lehet: szendvicsek, „csónakok”, fagyasztott marhahús formájában. Ezért a cukkinit körökre, kockákra, kockákra vagy "csónakokra" lehet vágni. A csónak elkészítéséhez a cukkinit hosszirányban felvágják, a belsejét eltávolítják, és az üres helyet darált hússal töltik meg.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sült dióval
Az eredeti étel vonzó lesz a dió és a fokhagyma szerelmeseinek. A recept szerint sütőben sült cukkini paradicsommal és sajttal kiválóan szolgál majd húsgombóc, csirke, sült hús számára.
összetevők:
• kicsi, vékony bőrű cukkini;
• két közepes paradicsom;
• egy gerezd fokhagyma;
• ötven gramm félszilárd sajt (például Gouda);
• két kanál vaj;
• kanál dió;
• friss zöldek.
Előkészítési módszer:
A cukkinit legfeljebb négy centiméterre vágja szeletekre.
Csak vágja fel a paradicsomot.
Vágjuk fokhagymát.
Finoman vágja el a diót és a zöldeket késsel.
Rácsajt.
Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát a vajjal.
Squash és sózott paradicsom, paprika, és tegye formában átfedés.
Megszórjuk fokhagyma-olaj pácmal.
A második réteg tegye körbe a paradicsomot.
Meghintjük apróra vágott zöldekkel, majd sajtos morzsával.
Süsse 190 fokon egy előmelegített sütőben. Pörkölési idő - fél órától negyven percig.
Ha a sajtot gyorsabban sütik, mint a zöldséget, akkor kapcsolja ki a felső melegítőt, és öntse a zöldségeket az előállított léval.
Rendezzük az ételt a la carte tányérokba, meghintjük dióval.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sütve "Gomba öröm"
A csodálatos recept, amelyben egyáltalán nincs állati zsír, szigorúan böjtre alkalmas és sovány asztal díszévé válik. Mindenki számára a sütőben sült cukkini paradicsommal és sajttal nagyszerű köretként szolgál a húshoz. Ízletes, egyszerű, gyönyörű!
összetevők:
• három közepes méretű cukkini;
• két paradicsom;
• 200 gramm sampinyonval;
• egy hagyma;
• ötven gramm sajt;
• bors, kedvenc fűszerek.
Főzési módszer
A cukkini felét vágjuk végig, távolítsuk el a rostos magot.
Rácsavarja a készítményt sóval, borssal, kedvenc fűszerekkel.
Hagymát vágjuk.
Gomba karaj.
Sajtrostély.
Paradicsomot vékonyra aprítva.
Süssük meg a gombát és a hagymát vajban, majd pároljuk, amíg meg nem érkezik.
Helyezze a darált gombát a "csónakba", tegye egy sütőlapra vagy formára, olajjal megszórva.
Melegítse elő a sütőt, és tegye rá az edényt. Süssük 190 fokon kb. Húsz percig.
Vegye ki a cukkinit a sütőből, tegye rá a paradicsomszeleteket, meghintjük reszelt sajttal.
Folytassa a sütést további tíz percig.
Rendezzük részletekben és tálaljuk.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sült tejfölös szósszal
Rakott tejföllel és tojásmártással kiváló lehetőség lehet egy családi vacsorára. Ez az opció a cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sütve, akár gyermekek, akár felnőttek számára egyaránt. Az edény hidegen és melegen is fogyasztható.
összetevők:
• három közepes méretű cukkini;
• hat azonos átmérőjű paradicsom;
• három tojás;
• háromszáz gramm tejföl bármilyen zsírtartalommal;
• két vagy három fokhagyma gerezd;
• 120 gramm sajt;
• kenőolaj;
• egy csipet szárított gyógynövény: oregánó, bazsalikom, kakukkfű.
Előkészítési módszer:
A fiatal tököt vékony, azonos körökre vágva, legfeljebb öt milliméter vastagságban.
Csak vágja le a paradicsomot.
Vágjuk a fokhagymát.
Sajtrostély.
A cukkini sót, borsot bögre, gyógynövényekkel, apróra vágott fokhagymával dörzsölje.
Szórjon meg egy sütőlapot vajjal, majd fektesse le egymással átfedő cukkini és paradicsom köröket.
Bőségesen kenje meg a zöldségeket tejföllel.
Beat tojás, alacsony zsírtartalmú tejföl, só és őrölt paprika.
Öntsük a tojás töltött cukkini és a paradicsom.
Negyven percig süssük, a sütőt 180–190 fokra előmelegítve.
A sütés kezdetétől fél óra elteltével távolítsa el a sütőlapot, meghintjük reszelt sajttal és süssük.
Tálaláskor díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
Cukkini paradicsommal és sajttal, "Snack tornyok" kemencében sült
Kiváló gyors snack váratlan vendégekkel való találkozáshoz. Ízletes, nem csak forró, hanem hideg is. Vannak, akik még inkább szeretik a hideg tornyot, mint a forró.
összetevők:
• három fiatal, kis átmérőjű tök;
• három érett paradicsom, átmérőjű vagy kissé kisebb, közel a cukkinihoz;
• száz gramm reszelt félszilárd vagy kemény sajt;
• ötven gramm majonéz vagy majonéz tejfölös keverék;
• egy vagy két gerezd fokhagyma;
• ízlés szerint friss vagy szárított gyógynövények (kapor, koriander, petrezselyem, bazsalikom, rozmaring, oregano);
• só;
• paprikakeverék;
• kevés olajat a sütőtálca zsírozásához.
Előkészítési módszer:
A fiatal tököt a héjval együtt vékony, legfeljebb centiméter vastag gyűrűkre vágva.
Vágjuk a paradicsomot ugyanabba a gyűrűbe.
Vágja át a sajtot átlátszó szeletekre vagy durván reszelje le.
Finomra vágja a fokhagymát késsel vagy áthalad az írógépen.
Apróra vágjuk a friss zöldségeket.
Egy serpenyőn, zsírozva, hogy összegyűjtse a snack bár "tornyok". Fektesse le a cukkinit, kenje meg majonézzel vagy tejföl-majonéz keverékkel (az egészséges táplálék támogatója teljesen felválthatja a majonézt tejföllel).
Sót, tedd a fokhagymát.
Fedjük le paradicsommal, majd sajttal. A sajtot vagy a tányér átmérőjére helyezzük el, vagy egy csipet, amely egyenletesen oszlik el a paradicsom teljes területén.
Érintse meg kissé a sajtot majonézzel vagy tejföllel, meghintje friss vagy szárított gyógynövényekkel.
Küldje el az ételt a sütőbe, süsse 180 fokon.
Süssük 25 percig.
Tálaljuk a cukkinit paradicsommal és sajttal, sütjük a kemencében, a maradék gyógynövényekkel és a paradicsomszeletekkel díszítve.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütve "Napos Szicília" kemencében
Finom, finom, aromás étel, csodálatos mártással sütve. Az olasz recept szerint főzött paradicsommal töltött squash varázslatos ízű lesz a család számára.
összetevők:
• három cukkini;
• három paradicsom;
• 150 gramm sajt;
• egy pohár tejet;
• két evőkanál friss, lágyított vaj;
• étkező (csúszdával) egy kanál liszttel;
• egy csipet őrölt szerecsendiót;
• kenőolaj.
Előkészítési módszer:
A fiatal cukkinit másfél centiméter vékony gyűrűkké vágják
Sajtrostély.
Helyezze a cukkinit a rácsra, miután olajjal megöntötte. Süssük barna foltokig 180 fokban.
Készítse el a mártást. Oldjuk fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, sárgára süssük.
Öntsük a tejet a lisztbe (fokozatosan, hogy ne képződjenek darabok), adjunk hozzá egy kevés borsot és szerecsendiót.
Forraljuk a mártást, amíg sűrűvé nem válik.
Helyezze a sült cukkinit egy tepsire, tetejére pedig paradicsomot.
Öntsük a zöldségeket tejszósszal, meghintjük reszelt sajttal. Küldje sütőbe
Süssük 180 fokon, amíg teljesen meg nem főzik.
Cukkini paradicsommal és sajttal, darált húsban sütve
Kiváló alternatívája a sovány cukkininek, kemencében sült paradicsommal és sajttal. A darált hús teszi az ételt lédúsabbá és táplálóbbá. Kiváló lehetőség egy második fogásra ebédre vagy egy teljes vacsorára!
összetevők:
• két cukkini;
• két paradicsom;
• háromszáz gramm darált hús;
• közepes izzó;
• két evőkanál tejföllel;
• száz gramm félszilárd sajt;
• só;
• bors;
• kedvenc fűszerek;
• valamilyen olaj.
Előkészítési módszer:
Vágjuk le a fiatal cukkinit körülbelül hat centiméter magas "tornyokra".
Sajtrostély.
Vágja be tőlük a magot, és ne érje el kb. Öt-hét milliméter "alját".
Ha a középső tök fiatal, kemény mag nélkül, akkor apróra vághatja, és hozzáadhatja a darált húshoz.
Vágjuk a hagymát, és adjuk hozzá a húshoz is.
Tölthető darát, sót, töltsön össze tök "tornyokkal", ne érje el másfél centiméter tetejét.
Tegye ki a cukkinit egy sütőlapra, amelyet vékonyan olajozzon bármilyen növényi olajjal.
Apróra vágjuk a paradicsomot, és keverjük össze tejföllel és reszelt sajttal.
A sajt-paradicsom keveréket terítse el minden „torony” tetejére.
Süssük 200 fokon kb. Negyven percig.
Tálalja a cukkinit paradicsommal és sajttal, sütőben sütve, mint saját étel.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sült "Burgonya-fokhagyma blues"
A gyönyörű fokhagymás mártással a cukkini ezt a változatát paradicsommal és sajttal készítik, sütőben sült burgonyával, a kedvenc nyári ételének. A sajtkéreg annyira étvágygerjesztő, és az íze annyira csípős, hogy egyszerűen lehetetlen visszautasítani egy ételt.
összetevők:
• fiatal közepes méretű cukkini;
• három vagy négy burgonya;
• három paradicsom;
• száz gramm sajt;
• egy pohár tejet;
• ötven gramm friss vaj;
• tojás;
• három gerezd fokhagyma;
• só;
• bors;
• egy kanál liszt.
Előkészítési módszer:
Oldjuk fel a vajat egy serpenyőben.
Öntsük a lisztet a vajba, keverjük meg.
Öntsük be a tejet erőteljes keverés közben, hogy ne keletkezzen pontyok.
Sószósz, bors, állandó keverés közben forraljuk fel, amíg sűrűvé nem válik.
Hűtsük le egy tálba hideg vízzel.
A cukkinit fél centiméter vastag gyűrűkre vágják.
Csak vágja le a paradicsomot.
Vágja át a burgonyát átlátszó körökbe, sokkal vékonyabbra, mint a cukkini. Ellenkező esetben a burgonyának nincs ideje sütni cukkinivel egy időben.
Sajtrostély.
Fektetési rétegek: cukkini, paradicsom, burgonya, - ismételjük meg mindaddig, amíg az összes hozzávalót felhasználják.
A szószban vegyen be egy tojást, apróra vágott fokhagymát, keverje össze.
Öntsön öntettel az űrlap tartalmát.
Meghintjük sajt morzsával.
Süssük körülbelül negyven percig. Sütés hőmérséklete 200 fokig.
Cukkini paradicsommal és sajttal, sütőben sült csirke filével
A csirke nagyszerű kiegészítő a cukkinihez, kemencében sült paradicsommal és sajttal. Lédús, ízletes, étvágygerjesztő!
összetevők:
• közepes tök;
• háromszáz gramm csont nélküli csirkehús;
• háromszáz gramm paradicsom;
• száz gramm majonéz;
• mustármag (egy kanál);
Őrölt paprika, kurkuma, fekete bors (ízlés szerint);
• desszertkanál frissen sajtolt citromlé;
• olaj.
Előkészítési módszer:
Csirke filé finoman aprítva.
Pácolt húsdarabokat citromlé, bors, kurkuma, paprika keverékében. Hagyja tíz percig.
Vágja le a fiatal cukkini vékony gyűrűit, legfeljebb fél centiméterre.
Vágja a sajtot átlátszó szeletekre.
A sütőlapra, amelyet vékony módon vajjal zsírozunk, feküdtünk a cukkinivel.
Kenet cukkini majonézt.
Csirke filé feladása.
A húson feküdt a paradicsom körök.
Helyezze a sajttállat az utolsó rétegbe.
Süssen negyven percig kétszáz fok hőmérsékleten.
Enni lehet a cukkinit paradicsommal és sajttal, sütőben sütve, burgonyával vagy rizzsel.
Kemencében sült tök paradicsommal és sajttal - tippek és hasznos tippek
- A paradicsom gyűrűvé történő vágására szolgáló késnek nagyon élesnek kell lennie. Ellenkező esetben a gyümölcsöket lemossák, a lé folyik, és az edény csúnyavá válik.
- Ha nem találta a cukkinivel azonos átmérőjű paradicsomot (ha a recept megköveteli), akkor nem számít. Csak nagy paradicsomkört kell vágnia két vagy négy részre.
- A fokhagyma jól megy a paradicsommal, a cukkinivel és a sajttal. Az íze erősebb és élvezetesebbé tétele érdekében a zöldséget megfelelő módon kell aprítani. Nyomja meg - a "legízletesebb" opció. Jobb, ha a karikát a késfogantyúval összetörik, majd késpel finoman aprítják.
- Ellenőrizze, hogy készen áll-e a cukkini egy fából készült fogpiszkáló. Ha könnyen bejut a pépbe, a cukkini kész.
