A tejsavó jótékony tulajdonságai már régóta ismertek.
A terméket sok betegség kezelésére és kozmetikumokként használták az ókori görögök.
Korunkban ezt megkérdezetlenül elfelejtettük, és hasznos tulajdonságait kevesen tudják.
Közben a használat előnyei nem kevesebbek, mint a tej és más tejtermékek előnyei.
Tejsavó: összetétel, a felhasználás szerint
A savó olyan folyadék, amely mindig a sajt, a túró előállításának folyamatában marad, miközben a savanyú tejet kiszűrjük.
Összetételének csaknem 94% -a víz. De akkor a fennmaradó 6% olyan anyagok, amelyek hasznosak és értékesek az emberi test számára. Több mint 200 elemet tartalmaz., amelyek között:
• Ásványi anyagok. Nyomelemek vannak jelen: cink (0,5 mg), vas (0,06 mg), réz (4 mg), molibdén (12 μg), kobalt (0,1 μg), jód (8 mg). Makroelemek: foszfor (78 mg), klór (67 mg), kálium (130 mg), nátrium (42 mg).
• Vitaminok: PP (0,2 mg), E (0,03 mg), A (14 mg), C (0,5 mg), B12 (0,3 mg), B9 (1 mg), B6 (0,1 mg), B5 ( 0,3 mg), B2 (0,1 mg), B1 (0,03 mg).
• Kolin.
• Biotin.
• Nikotinsav.
• Laktóz (tejcukor).
Felbecsülhetetlen értékűvé teszi ezt a tejtermék jelenlétét laktóz. Könnyen és teljes mértékben felszívódik a testben, normalizálja a gyomor-bél rendszer szerveinek működését. Ezt a szénhidrátot "kívánatosnak" lehet nevezni, mert nem provokálja a zsírok megjelenését a sejtekben.
biotin részt vesz számos biológiai anyag és zsírsav szintézisében, szabályozza a cukorszintet, szükséges a haj, a köröm, a bőr és az idegrendszer szépségének fenntartásához.
kolin Az idegrendszer harmonikus munka nélkülözhetetlen szabályozójának tekintik. Ez szükséges az összes ideg védőburkolatának kialakításához és megakadályozza az idegek megsemmisülését. Fel tudja gyorsítani a sérült toxinok, alkohol, vírusok, gyógyszerek, májsejtek helyreállítását. Befolyásolja a koleszterin és a zsírsavak koncentrációját, normalizálja a szívritmust és az inzulinszintézist.
Nikotinsav, ez az elem, amely nélkül lehetetlen a bejövő ételt energiává alakítani. Feldolgozza a fehérjéket, a zsírokat és a szénhidrátokat, csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét, segíti a testben felhalmozódott méreganyagok eltávolítását, felgyorsítja az anyagcserét.
100 g termék tartalmazza:
• fehérjék - 0,85 g;
• szénhidrátok - 5,14gr;
• zsír - 0, 35 g.
A tejsavóban jelen lévő csekély mennyiségű zsír könnyen emészthető, és ez szükséges számos enzim termelésének és aktivitásának fokozásához.
Csak olyan kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, amelyeket a test nem termel. Az egyetlen út az étel. Ezek a fehérjék kiegyensúlyozott aminosavak összetételét tartalmazzák, amelyek vörösvértesteket képeznek.
A tejsavó alacsony kalóriatartalmú étel. 100 gr jelen van minden 18 Kcal.
A felhasználási terület széles:
• az élelmiszeriparban adalékanyagként használják barna sajt, kenyérsütés és édességek gyártására. A tészta hozzáadása puhábbá és bujabbá teszi.
• Fehérjékből étrend-kiegészítők készültek, amelyek elősegítik az izomtömeg felépítését és növelését, valamint a hatékonyság helyreállítását.
• Különféle savó, szénsavas és dúsított italok készülnek.
• Főként a bébiétel előállításához használják, mivel összetétele nagyon hasonlít az anyatejhez.
• Széles körben használják a kozmetikában, amikor bőr- és hajápolási termékeket készítenek.
• A készítményből felszabadult laktózt számos gyógyászati készítmény előállítására használják.
Napi egész pohár szérumot iszva az ember minden nap biztosítja a testének az összes vitamin és ásványi anyag igényét.
Tejsavó: mi az előnye a testnek?
A termék kiegyensúlyozott ásványi és vitamin-összetétele csodákat hozhat az emberi testben.
• Megállapítást nyert, hogy elősegíti az immunrendszer megerősítését, megakadályozza a vírusos és fertőző betegségek kialakulását, jelentősen javítja az ember erkölcsi és fizikai állapotát.
• Segít a túlsúly elleni küzdelemben, mert "hasznos" cukrot tartalmaz. Meglehetősen lassan felszívódik, és nem halmozódik fel testzsír formájában. Ez a tény hozzájárul ahhoz, hogy a felhalmozódott zsírt a test fokozatosan elfogyasztja, és a testtömege fokozatosan csökken.
• Rendszeres használata a bél mikroflóra normalizálódásához vezet, lelassítja a fermentációt és a gázképződést.
• Befolyásolja a gyomor, a bél, a máj, a vesék tevékenységét. Megállíthatja a gyulladás kialakulását ezekben a szervekben.
• A magas vérnyomásban szenvedők vérnyomásának normalizálódásához vezet.
• Segít a cellulit elleni küzdelemben, helyreállítja a test teljesítményét, harcol a fáradtságtól, zavartól, figyelmetlenségtől.
• Elősegíti a szerotonin szintézisét, amelyek sikeresen kezelik a depressziót és a stresszt.
• Csökkentheti az előfordulás kockázatát és megállíthatja az atherosclerosis kialakulását.
• Távolítja el a felhalmozódott nehézfémeket, toxinokat, salakot.
• Megfizethető és olcsó gombaellenes szer. Belső felhasználása a betegség fókuszára gyakorolt külső hatással együtt jó eredményt ad a kezelésnek.
A tejsavó előnye, hogy eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, ami azt jelenti, hogy a legtöbb ember számára ez az ödéma megmentésének eszköze. Ezen okból gyakran terhes nők puffadtsága A termék vétele ajánlott.
Az alacsony molekulatömegű fehérjék jelenléte a szérumban feljogosítja azt a jogot, hogy "ifjúsági elixírnek" nevezzük. Ezek a mókusok képes lelassítani az öregedési folyamatot. Generatív és antioxidáns tulajdonságait bebizonyították.
Az összes jótékony anyag előállítása érdekében szükségtelen a szérum tiszta formában történő ivása. Nem kevésbé hasznos lenne ital, ha gyümölcsleveket adna hozzá. Alkalmas az okroshka főzéséhez, a tészta palacsinta és a sütéshez. Javítja a szószok, borscs, solyanka ízét.
Bárki, aki egészségi állapotáról gondoskodik, előnyben részesíti a megelőző intézkedéseket, és a meglévő betegségek mellett, ügyesen kombinálja a gyógyszeres kezelést a hagyományos orvoslással, ne felejtse el a tejsavó előnyeit.
Tejsavó: mi káros az egészségre
Ismerje meg a szérum testre gyakorolt negatív hatásait azok számára, akik úgy döntöttek, hogy orvosolják az egészségügyi problémákat. Mivel fő alkotóeleme a víz, és az összes többi alkotóelemnek csak kis százaléka van a tartalomban, a termék károsodása jelentéktelen. Ebben az esetben ellenjavallt
• ha valaki nem tolerálja a tejfehérjét - laktózt. A laktóz intoleranciában szenvedő emberek százaléka alacsony.
• A termék enyhe hashajtó hatású. Bizonyos esetekben azonban a szérum ezen hatása biztonságosan tulajdonítható hasznos tulajdonságának.
A szérum károsíthatja a testet, ha azt túlzottan fogyasztják. Az adag be nem tartása problémákat okozhat a gyomor-bélrendszerben.
A tejsavó akkor is káros lesz a szervezetre, ha megsértik a termelés technológiai szakaszát, a tárolás feltételeit. Ezekkel a rendellenességekkel a szérum zavaros, kellemetlen szagú, keserű-savanyú ízű. Ebben az esetben a patogén baktériumok és a mikrobák aktívan fejlődnek benne. Ennek a szérumnak a felhasználásával könnyen megmérgezhető, számos fertőző betegség.
Miután megvizsgálta a tejtermék összes negatív aspektusát, és miután orvosával konzultált, biztonságosan felveheti a savót az étrendbe.
Tejszérum gyermekeknek: hasznos vagy káros
A gazdag vitamin- és ásványi összetétel minden gyermek számára hasznos. Nem véletlen, hogy babákból többféle ételt készítenek belőle.
Orvosok szerint elfogadható a szérumbevitel kombinációja a gyógyszeres kezeléssel.
• gyomor, bél, máj és vesék betegségei;
• a szív és erek kóros állapotai;
• az endokrin rendszer betegségei;
• légúti gyulladásos folyamatokban;
• bőrbetegségek.
A gyerekeknek néha nem tetszik a savó tiszta formájú íze. A szülők kipróbálhatják vele, és finom és ugyanolyan hasznos koktélokat, italokat, zseléket, zseléket készíthetnek:
• egy koktélt Be kell vennie 100–150 g kedvenc bababogyóját, 250–300 g tejsavót, 1 óra citromlét, 1 órás cukrot, ha szeretne, adhat hozzá egy kis fahéjat. Az összes összetevő jól keverhető.
• zselés készítéséhez: melegítsen 2 pohár szérumot 80 ° C-ra, adjon hozzá 0,5 liter áztatott zselatint, esetleges lekvárt, és keverje össze.
• egy italt: keverje össze a savót zöldség- vagy gyümölcsléval. Az ilyen italok terápiás hatásának fokozása érdekében gyógynövény-főzet hozzáadható.
• a zseléért Szüksége lesz egy teljes pohár tejsavóra és 0,5 csésze lére. Mindent alaposan össze kell keverni, adjunk hozzá 2 liter cukrot. Forraljuk a keveréket, adjunk hozzá 2 órát hideg vízben hígított keményítőt. Ezután forraljon meg mindent újra.
Mindezek a termékek energiát és energiát töltenek a gyermeknek, gazdagítják a testet a szükséges és hasznos anyagokkal.
Gyerekek és felnőttek számára csak egy korlátozás vonatkozik, amely alatt károsíthatja a testet. A szérumot a csecsemők étrendjéből teljes mértékben kiküszöbölni kell, hogy azonosítsák az allergiát.
Ha a szülők úgy döntenek, hogy a szérumot megelőző vagy terápiás szerként használják a gyermek számára, fontos, hogy mutassa meg a gyermekorvosnak. Csak orvos írhat elő kezelési módot és a gyógyszer adagját, vagy fordítva, megtilthatja a meglévő ellenjavallatok alkalmazását.
Csak egy pohár szérum naponta két hétig jótékony hatással lesz az egész testre. Használatában nincs korhatár. Segít mindenkinek egészségének javításában.
